Sonuç olarak, günlük giriş sayfasının ilk nüshasındaki verilerle ikinci nüshadaki veriler eşleşmelidir, ancak indirimli fiyatlar ve satış fiyatları her zaman eşleşmez. Örneğin, bir şirket yöneticisi yemek servisi yükleyebilir farklı yüzdeler ticaret marjı (örneğin, küçük bir perakende zinciri aracılığıyla ürünler %20'lik bir ticaret marjıyla ve mutfaktan - %25'lik bir ticaret marjıyla satılır). Fiyatların 42 nolu hesap kullanılarak oluşturulması durumunda, bu fiyatlar arasındaki fark bu hesap kullanılarak kapatılacaktır. Bir büfenin, küçük perakende zincirinin, yemek dükkanının vb. satış fiyatları mutfağın (üretim) muhasebe fiyatlarının altında, fark, hesap 20 ile yazışmalarda hesap 42'nin borcuna ve ürünlerin büfeye devri - borç 41 "Mallar", alt hesap 41-2'ye yansıtılır. “Mallar perakende" ve satış fiyatları üzerinden hesabın kredisi 20. Örnek 2.

Op-6'yı oluştur. günlük çit levhası

Kod ¦+ + OKUD¦ 0330506 ¦LLC "Sudarushka" + + OKPO'ya göre¦ ¦kuruluş + +¦ ¦Mutfak ¦ ¦ ¦ ¦yapısal birim "gönderen" + +¦ ¦Büfe ¦ ¦ ¦ ¦yapısal birim "alıcı " + + OKDP faaliyetinin türü ¦ ¦+ + İşlemin türü ¦ ¦L T ¬¦ Sayı ¦ Tarih ¦¦ belge¦ taslak hazırlama ¦ GÜNLÜK KOLEKSİYON SAYFASI + + +¦ 48 ¦ 29.03.2010 ¦L + ustabaşı Shkalyar Zoya IvanovnaMali sorumlu kişi pozisyonu soyadı, ad , patronimik yönetmen Zotov S.M. ¦Not¦¦lie) ¦ilişki ¦ ¦ancak pro- + T T + ¦+ T + T + + indüksiyon ¦if- ¦ indirimli fiyatlarla ¦ indirimli fiyatlarla¦ ¦¦ad ¦kod ¦ en az- ¦tatil süresine göre kod , h min.

Halka açık ikram: bilgi sitesi

Bunun için belge genellikle yemekhane başkanı tarafından karbon kağıdı kullanılarak doldurulur. Bir nüsha yemek odasının başında kalır, ikincisi maddi olarak aktarılır sorumluluk sahibi kişi değerlerle birlikte.

Dikkat

Her iki nüshaya mali açıdan sorumlu kişilerin resimleri yapıştırılmalıdır. Belgenin içermesi gereken temel bilgiler, transfer edilen ürünlerin türü, miktarı, maliyetidir.

Belgenin muhasebeye havalesi Gün sonunda ( vardiya) o gün yayınlanan her iki nüshadaki veriler doğrulanır. Belge, ürünlerin geri iadesiyle ilgili bir sütun sağlar.

Bilgi

İade varsa bu bilgiler belgeye doğru olarak girilir. Bu birincil muhasebe bilgileri daha sonra kişiler tarafından bazında derlenen raporlarla muhasebe departmanına aktarılır. sorumlu değerli eşyaların korunması için.

─ehteyushch chrsyuёe√sch yshёє. ╙eshїshўshёyutreer їyuyoyr ╣ ╬╧-6 (yusёrchў chryayyehesh)

Önemli

Derleme özellikleri, genel noktalar Günlük bir giriş sayfası derleme göreviyle karşı karşıyaysanız ve bununla ilk kez karşılaşıyorsanız ve formu nasıl doğru bir şekilde dolduracağınızı bilmiyorsanız, tavsiyemizi kullanın. Ayrıca, aşağıdaki belgeyi doldurma örneğini inceleyin - buna göre kolayca kendi sayfanızı oluşturabilirsiniz.

devam etmeden önce Detaylı Açıklama, hadi verelim Genel bilgi. Gün çit levhası birincil belgelere atıfta bulunur.

2013'ten beri tüm formlar için birleşik üniforma birincil belgelerŞirket çalışanlarının aşağıdakileri seçme hakkına sahip olması için kaldırılmıştır:

1. herhangi bir biçimde yazın;
2. kuruluşta geliştirilen bir şablona göre;
3. daha önce genel olarak geçerli olan OP-6 formunu kullanın - bugüne kadar en popüler olmaya devam ediyor.

baş muhasebeci-bilgi

Günlük giriş sayfasının ilk nüshası ürünleri (ürünleri) mutfaktan alan kişiye teslim edilir, ikincisi üretim müdüründe kalır. İÇİNDE daha fazla sipariş günlük alım cetvelinin birinci nüshasının doldurulması ile ikinci nüshanın doldurulması uyuşmuyor.Ürünleri mutfaktan teslim alan kişiye verilen günlük alım cetvelinde 15. ve 16. sütunlar dolduruluyor yani satış fiyatı büfede (küçük perakende ağı vb.) belirtilir ve toplam tutar satılan ürünler, sırasıyla bu fiyatlar esas alınarak belirlenir.

Mutfağın muhasebe fiyatlarını ve bu fiyatlara göre belirlenen satılan ürünlerin toplam maliyetini gösteren sırasıyla 13 ve 14. sütunlar doldurulmaz. Üretimin (mutfak) muhasebe fiyatları, ürünlerin 20 "Ana üretim" hesabının borcuna göre oluştuğu fiyatlardır.

Günlük alım sayfası - form op-6

Günlük çit levhası. Form OP-6, ürünlerin veya ürünlerin mutfaktan küçük bir perakende zincirine, büfelere, bir işletmenin yapısal bölümlerine (restoran, kantin) vb. çıkışını kaydetmek için kullanılan bir belgedir. Bu belgenin şekli Devlet İstatistik Komitesi Kararı ile onaylanmıştır. Rusya Federasyonu.
Bu belgenin formları, tamamlanıncaya kadar uygun sırada numaralandırılmalıdır. Günlükteki makbuzuna karşılık her kişiye rapor için formlar verilir.
İşletmenin muhasebe departmanı, OP-6 formunda bir belgenin düzenlenmesi ile ilgilenmektedir. Günlük giriş sayfası, yetkili bir kişi tarafından iki nüsha halinde düzenlenir.

Kural olarak, muhasebe departmanının bir çalışanıdırlar. Üretim yöneticisi, belgenin gerekli sütunlarını doldurur.

Belge, gerçeğe uygun olarak her bir ürün veya ürün partisinin düzenlenme zamanını belirtmelidir.

Günlük alım sayfası örnek formu

Roskomtorg tarafından 12 Ağustos 1994 N 1-1098 / 32-2 tarihinde onaylanmıştır.Günlük giriş sayfası hangi durumlarda kullanılır?Sadece hakkında bilgi bitmiş ürün, yani için gerekli belgesel kanıt hammaddelerin veya malların değil, yalnızca bitmiş ürünlerin hareketi. Metodolojide belirtildiği gibi, günlük numune alma sayfaları kullanılabilir. belgeler mutfak ürünlerinin serbest bırakılması: - küçük bir perakende zincirine, bu kuruluşa bağlı şubelere ve büfelere (kantin, restoran); - dağıtım odalarına. Bitmiş ürünlerin dağıtım odasına çıkışı, ana üretimden (mutfak) ayrılması durumunda günlük alım tablosuna göre yapılır. Böyle bir bölünme, müteakip ödemeli self servis için tavsiye edilir, bu da satılan ürünlerden kasaya kadar olan gelirlerin eksiksiz olmasını sağlar (s.

Blanker.ru

Satılmayan ürünlerin (ürünlerin) büfelerden, küçük perakende zincirlerinden üretime (mutfak) iadesi, "İade" alım sayfasının ayrı bir sütununda yansıtılır. İlk nüsha ürünleri (ürünleri) mutfaktan teslim alan kişiye verilir, ikincisi üretim müdüründe kalır. İşgünü (vardiya) sonunda karşılıklı olarak doğrulanan giriş tablosuna göre ayni göstergelerin sonuçları ve satılan ürünlerin maliyeti belirlenir ve giriş belgeleri kayıtlarla birlikte muhasebe departmanına teslim edilir. ürünlerin ve kapların mutfakta finansal olarak sorumlu kişiler tarafından taşınması. Küçük ölçekli bir perakende ağının çalışanları, gelirlerin teslimi için ekli bir makbuz ile giriş sayfalarını muhasebe departmanına teslim eder.

Günlük çit levhası. op-6'yı oluştur

OP-6 şeklindeki günlük alım tablosu, ürünlerin (ürünlerin) üretimden (mutfak) şubelere, kantinlere ve bu kuruluşa (kantin, restoran) bağlı küçük perakende zincirlerine ve ayrıca ana üretimden ayrıldığı durumlarda bir tane dağıtmak. OKUD formundaki kod 0330506. Günlük alım formları, kuruluşun muhasebe departmanında numaralandırılır ve özel bir dergide makbuz karşılığında mali açıdan sorumlu her kişiye verilir. Giriş sayfaları bir muhasebeci tarafından iki nüsha halinde düzenlenir. Üretim başkanı veya bunu yapmaya yetkili bir kişi, ürünleri (ürünleri) mutfaktan dağıtırken, giriş sayfasının karbon kopyasının ilk nüshasının ilgili sütunlarını, her bir ürün partisinin dağıtım zamanını belirterek doldurur. . Her iki nüsha da tatilin her saati için sütunlarda üretim başkanı ve bitmiş ürünleri alan kişi tarafından imzalanır.

Günlük alım sayfası nasıl doldurulur

Bu, gerekli ürün partisini doğrudan alan kişinin imzasıyla onaylanır. Çalışma gününün sonunda günlük alım çizelgeleri, konteyner ve ürün hareketlerinin kayıtları ile birlikte işletmenin muhasebe departmanına teslim edilir. Eğer bu belge küçük bir perakende ağının çalışanları tarafından kiralanıyorsa gelirlerin teslim edildiğine dair bir makbuz da eklemelisiniz. + Günlük alım sayfası belgesi (OP-6 formu), 25 Aralık 1998 tarih ve 132 sayılı Rusya Federasyonu Devlet İstatistik Komitesi Kararı ile onaylanmıştır ve ürünlerin (ürünlerin) üretimden (mutfak) çıkışını kaydetmek için kullanılır. ) bu kuruluşa bağlı şubelere, büfelere ve küçük perakende zincirlerine (kantin, lokanta), ana üretimden ayrıldığı durumlarda dağıtım odasına. Günlük alım formları, kuruluşun muhasebe departmanında numaralandırılır ve özel bir dergide alınması karşılığında mali açıdan sorumlu her kişiye verilir.

Günlük alım sayfası nasıl doldurulur

Günlük alım sayfasını doldurma prosedürü nedir? Muhasebe belgeleri, günlük çit levhaları numaralandırılmalıdır. Günlük iki nüsha halinde (işlem gününün arifesinde) günlük giriş sayfası, halka açık yemek işletmesinin muhasebecisi tarafından verilir, ayrıca üzerine uygun olanı koyar. seri numarası ve ancak bundan sonra, günlük giriş sayfasının formu, özel bir dergide alınması karşılığında mali açıdan sorumlu kişiye verilir. Böyle bir dergiye kayıt aşağıdaki şekilde yapılır: - Sıra numarası; - Giriş sayfasının veriliş tarihi; - Giriş sayfasının numarası; - Büfe, çadır, durak numarası; - Giriş sayfasının soyadı ve baş harfleri. mali açıdan sorumlu kişi (alıcı); - mali açıdan sorumlu kişinin giriş sayfası formunu aldığının makbuzu Günlük giriş formları, kural olarak, ürünlerin her alıcısı için üretim müdürüne ayrı ayrı verilir.

Yöntemler) Lütfen mutfak ürünlerinin şubelere, büfelere ve küçük bir perakende zincirine günde bir kez teslim edilmesi durumunda, düzenlenen günlük bir alım listesi değil, sadece bir fatura olduğunu unutmayın (Metodolojinin 5.11 maddesi). Hangi günlük alım listesi formu kullanılmalıdır Bugüne kadar, günlük alım formu formu üç belgede sunulmuştur. Birincisi, Metodolojinin kendisinde (Ek 5). İkinci olarak, günlük giriş sayfasının formu (özel form N 11-Opit), RSFSR Ticaret Bakanlığı'nın 11/28/1988 N 229 tarihli Emri ile onaylanmıştır.

Ve son olarak, var birleşik biçim N OP-6 "Günlük alım sayfası" (OKUD 0330506'ya göre form), 25 Aralık 1998 tarihli Rusya Devlet İstatistik Komitesi Kararı N 132 tarafından onaylanmıştır. Seçiminiz şu noktada durdurulmalıdır: son biçim. Neden? Bunu N 2, 2010'da yazdık (s.

Günlük giriş sayfası - catering işletmelerinde dağıtılan bir belge: büfeler, kafeler, kantinler, restoranlar, bildiriler vb.

DOSYALAR

Sayfa ne için, anlamı

Belge, bir catering firmasının kendi üretim ve perakende satış noktalarının ve bundan ayrı müşteri hizmetlerinin bulunduğu durumlarda kullanılır.

Giriş sacı sayesinde pişen yemeklerin hareketi kontrol edilir ve gerekli muhasebe sağlanır.

Bitmiş ürünleri küçük bir perakende ağına aktarırken, belgeye kasadan gelir aktarımı hakkında bilgi içeren bir makbuz eklenmelidir. Gelecekte, bu iki belge temelinde: giriş sayfası ve makbuz, mali açıdan sorumlu kişiler ve muhasebe departmanı raporlarını hazırlar.

Giden durumunda vergi denetimi bu belge, diğerleri arasında, müfettişler tarafından analiz için talep edilebilir. Ayrıca, diğer teftiş kuruluşlarının bunlar üzerinde kontrol uygulama hakkı vardır.

Giriş belgelerinin olmaması durumunda işletmeye cezai yaptırımlar uygulanabilir.

Belge geçerlilik süresi

İşçiler her gün yeni bir giriş sayfası hazırlamak zorundadır.

Bir vardiya için geçerlidir ve yemek sayısını, gıda ürünlerini ve bunların maliyetini yansıtır (her bir kalem için ayrı ayrı ve toplamda).

Belgeyi kim hazırlar

Başlangıçta, belge muhasebe departmanında oluşturulur - burada uzmanlar onu numaralandırır (dahili belge akışına göre) ve ardından herkesin çalışacağı atölyeye aktarır. gerekli bilgi. Vardiya sonunda doldurulan ve imzalanan form muhasebe departmanına iade edilir.

Derlemenin özellikleri, genel noktalar

Günlük bir giriş sayfası derleme göreviyle karşı karşıyaysanız ve bununla ilk kez karşılaşıyorsanız ve formu nasıl doğru bir şekilde dolduracağınızı bilmiyorsanız, tavsiyemizi kullanın. Ayrıca, aşağıdaki belgeyi doldurma örneğini inceleyin - buna göre kolayca kendi sayfanızı oluşturabilirsiniz.

Ayrıntılı bir açıklamaya geçmeden önce bazı genel bilgiler vereceğiz. Günlük alım sayfası, birincil belgelere atıfta bulunur.

2013'ten bu yana, şirket çalışanlarının aşağıdakileri seçme hakkına sahip olması için herkes için tek tip olan birleştirilmiş birincil belge biçimleri iptal edildi:

1. herhangi bir biçimde yazın;
2. kuruluşta geliştirilen bir şablona göre;
3. daha önce genel olarak geçerli olan OP-6 formunu kullanın - bugüne kadar en popüler olmaya devam ediyor. Bunun nedeni, bu standart formun tümünü içermesidir. gerekli bilgi ve belgenin bileşimi üzerinde kafa yormanıza gerek yok.

Form elle veya bir bilgisayarda doldurulabilir - ardından zorunlu bir çıktı alınır.

Belge, kuruluşun birkaç çalışanının imzasıyla onaylanmalıdır: catering işletmesinin müdürü, baş muhasebeci, ürünleri serbest bırakanlar ve kabul edenler.

Sayfayı yalnızca böyle bir kural belirlenmişse bir mühürle onaylamak gerekir. Muhasebe politikası firmalar.

Belge hazırlanıyor birkaç kopya halinde- her sorumlu kişi için bir tane. Aynı işi defalarca yapmamak için çalışanlara doldururken karbon kağıdı kullanmaları tavsiye edilir.

Giriş sayfasındaki veriler özel bir sicile girilmelidir - bu her şirkette tutulmalıdır.

Giriş sayfasındaki hatalar nasıl düzeltilir

Bir belgeyi doldururken (özellikle elle) çok dikkatli ve doğru davranmalısınız.

Hatalara veya lekelere izin verilmez.

Yine de bir gözetim olduysa ve giriş sayfasına bir hata girdiyse, onu düzeltmeye çalışmak yerine yeni bir form hazırlamak daha iyidir.

Belgeye kasıtlı olarak yanlış veya doğrulanmamış bilgilerin girilmesi de kategorik olarak kabul edilemez - bu yalnızca şirketin departmanları arasındaki ilişkileri karıştırmakla kalmaz, aynı zamanda bunların varlığı tespit edilirse, denetim makamları tarafından cezalandırılmasına da yol açabilir.

Teslim alma sayfası örneği

Belgenin başında, ön tarafında standart veriler belirtilir:

• tam şirket adı ve iki yapısal bölümler: gönderen ve alıcı;
• belge numarası ve derleme tarihi;
• maddi olarak sorumlu kişi, işletme başkanı ve baş muhasebeci hakkında bilgiler (pozisyonları, tam adları ve imzaları buraya yazılmalıdır).

Aşağıda sırayla uydukları bir tablo var:

• piyasaya sürülen ürünün adı, kodu;
• ölçü birimi (adet, litre, kilogram vb.);
• piyasaya sürülen ürün sayısı;
• tatil süresi (saat ve dakika olarak).

Satılmayan yemeklerin iadesi varsa, bu forma da yansır. Daha sonra her satır için bir toplam toplanır, indirimli fiyatlar ve indirimli fiyatlar üzerinden tutar hesaplanır. Tablonun altında hesaplamaların sonucu var.

Açık ters taraf boş tablo devam ediyor. Buraya bilgiler aynı şekilde girilir, özet de aynı şekilde özetlenir. Daha sonra son rakamlar tablonun altına kelimelerle yazılır. Ve sonunda form tatilden sorumlu kişiler tarafından imzalanır, bu eylemlerin kabulü ve doğrulanması.

Belge saklama

Giriş sayfası, Rusya Federasyonu mevzuatının öngördüğü şekilde veya belirtilen süre boyunca zorunlu saklamaya tabidir. yerel eylemler kuruluş (ancak mevcut dönemin bitiminden itibaren üç yıldan az olmamak üzere) vergi dönemi). Muhasebe bölümünde, erişimi kısıtlanması gereken bir klasörde bulunmalıdır. Yukarıdaki sürenin sona ermesinden sonra, belge kanunda belirtilen prosedüre uygun olarak imha edilebilir.

Ürünlerin (ürünlerin) üretimden (mutfak) bu kuruluşa bağlı şubelere, büfelere ve küçük perakende zincirlerine (kantin, restoran) çıkışının yanı sıra ana üretimden ayrıldığı durumlarda dağıtıma kaydı için kullanılır. . Günlük alım formları, kuruluşun muhasebe departmanında numaralandırılır ve özel bir dergide alınması karşılığında mali açıdan sorumlu her kişiye verilir.

Giriş sayfaları bir muhasebeci tarafından iki nüsha halinde düzenlenir. Üretim başkanı veya bunu yapmaya yetkili bir kişi, mutfağındaki ürünleri (ürünleri) dağıtırken, her bir ürün partisinin dağıtım zamanını gösteren giriş sayfasının karbon kopyasının ilk kopyasının uygun sütunlarını doldurur. . Her iki nüsha da tatilin her saati için sütunlarda üretim başkanı ve bitmiş ürünleri alan kişi tarafından imzalanır. Satılmayan ürünlerin (ürünlerin) büfelerden, küçük perakende zincirlerinden üretime (mutfak) iadesi, "İade Edildi" giriş sayfasının ayrı bir sütununda yansıtılır. İlk nüsha ürünleri (ürünleri) mutfaktan teslim alan kişiye verilir, ikincisi üretim müdüründe kalır.

İş gününün (vardiya) sonunda, karşılıklı olarak doğrulanan, fiziksel göstergelerin toplamları ve giriş yapan kişi tarafından satılan ürünlerin maliyeti belirlenir.

Çit levhaları, mali açıdan sorumlu kişiler tarafından mutfaktaki ürün ve kap hareketlerinin kayıtları ile birlikte muhasebe departmanına teslim edilir. Küçük ölçekli bir perakende ağının çalışanları, gelirlerin teslimi için ekli bir makbuz ile giriş sayfalarını muhasebe departmanına teslim eder.

Sudarushka LLC başkanının emriyle, ürünlerin% 35'lik bir ticaret marjına tabi bir dağıtım kantini aracılığıyla,% 30'luk bir büfe aracılığıyla satıldığı tespit edildi. Mutfaktan alınan ürünler, günlük alım cetvelleri bazında büfeye bırakılmaktadır. Böylece, 29 Mart 2010 tarihinde büfe aracılığıyla 2.880 ruble KDV dahil 18.880 ruble değerinde ürün satıldı. (bu ürünlerle ilgili ticaret marjı 4357 ruble). İndirimli fiyatlara göre bu ürünlerin toplam maliyeti 19.606 ruble, 16. sütundaki giriş sayfasının birinci ve ikinci nüshalarında toplam tutar 18.880 ruble. Giriş sayfasının ikinci nüshasında, 14. sütundaki toplam tutar 19.606 ruble olmalıdır Aşağıdaki girişler, 29 Mart 2010 tarihinde Sudarushka LLC'nin muhasebe kayıtlarına yansıtılmalıdır: T T T ¬¦ İşlemin içeriği ¦ Borç ¦ Kredi ¦ Miktar, ¦¦ ¦ ¦ ¦ ovmak .

Op-6'yı oluştur. günlük çit levhası

Önemli

Giriş sayfaları bir muhasebeci tarafından iki nüsha halinde düzenlenir. Üretim başkanı veya bunu yapmaya yetkili bir kişi, ürünleri (ürünleri) mutfaktan dağıtırken, giriş sayfasının karbon kopyasının ilk nüshasının ilgili sütunlarını, her bir ürün partisinin dağıtım zamanını belirterek doldurur. .

Her iki nüsha da tatilin her saati için sütunlarda üretim başkanı ve bitmiş ürünleri alan kişi tarafından imzalanır. Satılmayan ürünlerin (ürünlerin) büfelerden, küçük perakende zincirlerinden üretime (mutfak) iadesi, "İade" alım sayfasının ayrı bir sütununda yansıtılır.
İlk nüsha ürünleri (ürünleri) mutfaktan teslim alan kişiye verilir, ikincisi üretim müdüründe kalır. İş günü (vardiya) sonunda ayni göstergelerin sonuçları ve giriş tablosuna göre satılan ürünlerin maliyeti belirlenir ve bunlar karşılıklı olarak doğrulanır.

Halka açık ikram: bilgi sitesi

Yemek odası Romashka LLC, bitmiş ürünlerin ticaretini ana üretimden ayrılmayan bir dağıtım odası ve bir büfe aracılığıyla yapar. Ürünler günlük alım tablosu bazında büfeye satılmaktadır.

Mutfakta muhasebe fiyatları, üretim için hammadde girişi sırasında oluşan ticaret marjı dikkate alınarak hesaplama yöntemiyle belirlenir (Borç 20 Kredi 42). Ürünler dağıtım ve büfe yoluyla aynı fiyatlar üzerinden satılmaktadır.Günlük alım cetvelinin ilk nüshasında 15. ve 16. sütunlar doldurulmuş, ikinci - 13 - 16. nüshada her yerde aynı fiyatlar ve aynı miktar belirtilmiştir. .

Bu durumda mesai bitiminde (vardiya) birinci nüshada satış fiyatları üzerinden giriş cetveline göre doğal göstergelerin toplamları ve satılan ürünlerin maliyeti belirlenir, ikinci nüshada ise bu veriler muhasebe fiyatları ve satış fiyatları (birbirine eşit) üzerinden mutabakata varılır.

─ehteyushch chrsyuёe√sch yshёє. ╙eshїshўshёyutreer їyuyoyr ╣ ╬╧-6 (yusёrchў chryayyehesh)

Giriş sayfasının bir örneği Belgenin başında, ön tarafında standart veriler belirtilmiştir:

• işletmenin tam adı ve iki yapısal bölüm: gönderen ve alıcı;
• belge numarası ve derleme tarihi;
• maddi olarak sorumlu kişi, işletme başkanı ve baş muhasebeci hakkında bilgiler (pozisyonları, tam adları ve imzaları buraya yazılmalıdır).

Aşağıda sırayla uydukları bir tablo var:

• piyasaya sürülen ürünün adı, kodu;
• ölçü birimi (adet, litre, kilogram vb.);
• piyasaya sürülen ürün sayısı;
• tatil süresi (saat ve dakika olarak).

Satılmayan yemeklerin iadesi varsa, bu forma da yansır. Daha sonra her satır için bir toplam toplanır, indirimli fiyatlar ve indirimli fiyatlar üzerinden tutar hesaplanır.

Tablonun altında hesaplamaların sonucu var.

baş muhasebeci-bilgi

Günlük alım tablosu kantinlerde, büfelerde, restoranlarda yani catering işletmelerinde aktif olarak kullanılan birincil muhasebe belgesidir. Belge, bir catering şirketinin üretilen ürünlerin perakende satışı için kendi satış noktalarına sahip olduğu durumlarda kullanılır.

Dikkat

Dolayısıyla, ihraç şu şekilde düzenlenmiştir:

• dükkanlar,
• büfeler,
• dağıtım odaları, şu ya da bu nedenle, kantinden (gıda üretim yerleri) vb.

Günlük alım listesi nasıl hazırlanır Adından da anlaşılacağı gibi, belge bir gün veya bir vardiya için geçerlidir. Giriş sayfaları muhasebe departmanı tarafından numaralandırılır ve ayrıca özel bir dergiye kaydedilir.

Daha sonra belgeler doğrudan kullanım yerlerine aktarılır. Mali açıdan sorumlu her kişinin, günlük giriş sayfasının kendi kopyasına sahip olması gerekir.

Günlük alım sayfası - form op-6

Günlük alım sayfası düzenlendikten sonra, ancak mutfak bulaşıkları (ürünleri) serbest bırakılmadan önce, giriş sayfası işletmenin başkanı (sahibi), girişimci ve baş muhasebeci tarafından günlük karbonun ilk nüshasının sütunları tarafından imzalanır. her bir ürün partisinin serbest bırakılma zamanını gösteren kopya sayfası. Her iki nüsha da üretim başkanı ve bitmiş ürünleri alan kişi tarafından tatilin her saati için sütunlarda imzalanır.Çalışma günü boyunca ürünler (ürünler) satılmazsa dolu, satılmayan yemekler büfelerden, küçük perakende zincirlerinden üretime (mutfak) iade edilir.
Bununla ilgili bilgiler, alım sayfasının ayrı bir sütununda - "İade edilen ürünler (ürünler)" - yansıtılır.

Günlük alım sayfası örnek formu

T + T + ¦¦ ¦ ¦yeni¦ OKEI + T T T T T + ¦ ¦ fiyat, ¦ tutar, ¦ fiyat, ¦ tutar, ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦10-00¦11-00¦13-00¦14-30¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ovmak. ¦ ovmak. ¦ ovmak. ¦ ovmak. ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ polis. ¦ polis. ¦ polis. ¦ polis. ¦ ¦+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦ 14 ¦ 15 ¦ 16 ¦ 17 ¦+ + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦ ¦ ¦'den salata. ¦ ¦ 10 ¦ 20 ¦ 10 ¦ 5 ¦ ¦ ¦ 1 ¦ 44 ¦ 15-00 ¦ 660-00 ¦ 14-45 ¦ 635-80¦ ¦¦ beyaz ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ lahana ¦ Soru: ... 5. paragrafa göre sektörler arası kurallarçalışanlara 290n sayılı Emir ile onaylanan KKD'nin sağlanması, çalışanlara KKD'nin sağlanması, çalışma koşulları açısından işyerlerinin tasdik sonuçları temelinde ve standart standartlara uygun olarak gerçekleştirilir.

Blanker.ru

¦ 41-2 ¦ 20 ¦ 18 880 ¦¦ mutfaktan hazır yemeklerin (ürünlerin) büfeye aktarımı yansıtılır ¦ ¦ ¦ ¦+ + + + + ¦ Hazır yemeklerin maliyeti arasındaki fark ¦ 42 ¦ 20 ¦ 726 ¦¦ mutfağın muhasebe fiyatlarına yansıtılır ve bunların maliyeti ¦ ¦ ¦ ¦¦ yemeklerin satış fiyatlarına ¦ ¦ ¦ ¦¦ (19 606 - 18 880) ovmak. ¦ ¦ ¦ ¦+ + + + +¦Bitmiş ürün satışı yansıtılır ¦ 50 ¦ 90-1 ¦ 18 880 ¦¦açık büfe ¦ ¦ ¦ ¦+ + + + +¦Satılan yemeklerin maliyeti yansıtılır ¦ 90- 2 ¦ 41-2 ¦ 18 880 ¦¦(ürünler) ¦ ¦ ¦ ¦+ + + + +¦Storno ¦ 90-2 ¦ 42 ¦ (4 357) ¦¦Satılan ¦ ¦ ¦ ¦¦yemeklerle ilgili ticari markalama büfe yansıtılır<* ¦ ¦ ¦ ¦+ + + + +¦Начислен НДС с выручки от реализации ¦ 90-3 ¦ 68 ¦ 2 880 ¦¦готовых блюд через буфет ¦ ¦ ¦ ¦¦(18 880 руб. x 18/118) ¦ ¦ ¦ ¦L + + + <* Сумма торговой наценки по реализованным готовым изделиям определяется, как правило, по итогам отчетного периода (месяца).

Günlük çit levhası. op-6'yı oluştur

Günlük giriş sayfası - catering işletmelerinde dağıtılan bir belge: büfeler, kafeler, kantinler, restoranlar, bildiriler vb. DOSYALAR Günlük alım formunun boş bir formunu indirin (OP-6 formu) .xlsGünlük alım formunun doldurulmasına ilişkin bir örneği indirin (OP-6 formu) .xls Sayfa ne için, anlamı Belge, aşağıdaki durumlarda kullanılır: catering şirketinin kendi üretimi ve ayrı perakende satış mağazaları ve müşteri hizmetleri vardır.

Bilgi

Giriş sacı sayesinde pişen yemeklerin hareketi kontrol edilir ve gerekli muhasebe sağlanır. Bitmiş ürünleri küçük bir perakende ağına aktarırken, belgeye kasadan gelir aktarımı hakkında bilgi içeren bir makbuz eklenmelidir.

Gelecekte, bu iki belge temelinde: giriş sayfası ve makbuz, mali açıdan sorumlu kişiler ve muhasebe departmanı raporlarını hazırlar.

Günlük alım sayfası nasıl doldurulur

Bunun nedeni, bu standart formun gerekli tüm bilgileri içermesi ve belgenin bileşimi üzerinde kafa yormaya gerek olmamasıdır Form, elle veya bilgisayarda doldurulabilir - ardından zorunlu bir çıktı ile. Belge, kuruluşun birkaç çalışanının imzasıyla onaylanmalıdır: catering işletmesinin müdürü, baş muhasebeci, ürünleri serbest bırakanlar ve kabul edenler.
Sayfayı bir mühürle onaylamak, ancak şirketin muhasebe politikasında böyle bir kural belirlenmişse gereklidir. Belge, her sorumlu kişi için bir tane olmak üzere birkaç nüsha halinde hazırlanmıştır.

Aynı işi defalarca yapmamak için çalışanlara doldururken karbon kağıdı kullanmaları tavsiye edilir. Giriş sayfasındaki veriler özel bir sicile girilmelidir - bu her şirkette tutulmalıdır.

Günlük alım sayfası nasıl doldurulur

Bir ürünün muhasebe fiyatı, hazırlandığı hammaddelerin satın alma fiyatlarına veya bir ticaret marjı eklenmiş satın alma fiyatlarına karşılık gelebilir (ikinci durumda, hesap 42 "Ticaret marjı" kullanılır). Üretim müdüründe kalan günlük giriş sayfasında tüm sütunlar doldurulmalıdır ( 13 ila 16). Ayrıca mutfağın muhasebe fiyatları ile büfeden satış fiyatları aynı ise 13. sütundaki veriler 15. sütun ve 14. sütun - 16. sütundaki verilere eşit olacaktır.

Satış fiyatlarından satılan ürünlerin maliyetinin belirlenmesi, hazır yemeklerin 41 hesabının borcuna, 41-2 alt hesabına kaydedilmesi ve satış sırasında müteakip mahsup edilmesi için gereklidir. Mutfağın finansal olarak sorumlu kişisinin (bu genellikle üretim müdürüdür) hesabından ürünleri yazmak için mutfak muhasebesi fiyatlarına ihtiyaç vardır.Örnek 1.

Günlük çit levhası. Form OP-6, ürünlerin üretim veya serbest bırakılmasının şubelere, küçük perakende zincirlerine veya büfelere kaydedilmesi gerektiğinde kullanılan bir belgedir. Belgenin birleşik bir formu ve OKUD sınıflandırıcısı 0330506'ya göre bir kodu vardır.

Bu formlar mutlaka kuruluşun muhasebe departmanında numaralandırmaya tabidir ve bunun için uzmanlaşmış bir dergide alınmasından mali açıdan sorumlu olan her kişiye verilir. Bu belgenin gerekli kopya sayısı ikidir.

Belge, üretim müdürü veya buna yetkili başka bir kişi tarafından doldurulur. Karbon kağıdı aracılığıyla, alım sayfasının karşılık gelen sütunları doldurulur ve her bir ürün partisinin serbest bırakılma zamanı mutlaka belirtilir.

Günlük çit levhası. Form OP-6 - ürünlerin veya ürünlerin mutfaktan küçük bir perakende zincirine, büfelere, bir işletmenin yapısal bölümlerine (restoranlar, kantinler) vb. Bu belgenin şekli, Rusya Federasyonu Devlet İstatistik Komitesi Kararı ile onaylanmıştır.

Bu belgenin formları, tamamlanıncaya kadar uygun sırada numaralandırılmalıdır. Günlükteki makbuzuna karşılık her kişiye rapor için formlar verilir. İşletmenin muhasebe departmanı, OP-6 formunda bir belgenin düzenlenmesi ile ilgilenmektedir.

Günlük giriş sayfası, yetkili bir kişi tarafından iki nüsha halinde düzenlenir. Kural olarak, muhasebe departmanının bir çalışanıdırlar. Üretim yöneticisi, belgenin gerekli sütunlarını doldurur. Belge, gerçeğe uygun olarak her bir ürün veya ürün partisinin düzenlenme zamanını belirtmelidir. Bu, gerekli ürün partisini doğrudan alan kişinin imzasıyla onaylanır.

Çalışma gününün sonunda günlük alım çizelgeleri, konteyner ve ürün hareketlerinin kayıtları ile birlikte işletmenin muhasebe departmanına teslim edilir. Bu belgenin küçük bir perakende ağının çalışanları tarafından teslim edilmesi durumunda, hasılat teslimi için bir makbuz da eklemek gerekir.

Günlük alım sayfası belgesi (OP-6 formu), 25 Aralık 1998 tarih ve 132 sayılı Rusya Federasyonu Devlet İstatistik Komitesi Kararı ile onaylanmıştır ve ürünlerin (ürünlerin) üretimden (mutfak) çıkışını kaydetmek için kullanılır. bu kuruluşa bağlı şube, büfe ve küçük perakende zincirlerine (kantin, lokanta) ve ana üretimden ayrıldığı durumlarda dağıtım odasına.

Günlük alım formları, kuruluşun muhasebe departmanında numaralandırılır ve özel bir dergide alınması karşılığında mali açıdan sorumlu her kişiye verilir.

Giriş sayfaları bir muhasebeci tarafından iki nüsha halinde düzenlenir. Üretim başkanı veya bunu yapmaya yetkili bir kişi, ürünleri (ürünleri) mutfaktan dağıtırken, giriş sayfasının karbon kopyasının ilk nüshasının ilgili sütunlarını, her bir ürün partisinin dağıtım zamanını belirterek doldurur. .

Her iki nüsha da tatilin her saati için sütunlarda üretim başkanı ve bitmiş ürünleri alan kişi tarafından imzalanır.

Satılmayan ürünlerin (ürünlerin) büfelerden, küçük perakende zincirlerinden üretime (mutfak) iadesi, "İade Edildi" giriş sayfasının ayrı bir sütununda yansıtılır.

İlk nüsha ürünleri (ürünleri) mutfaktan teslim alan kişiye verilir, ikincisi üretim müdüründe kalır.

İş günü (vardiya) sonunda ayni göstergelerin sonuçları ve giriş tablosuna göre satılan ürünlerin maliyeti belirlenir ve bunlar karşılıklı olarak doğrulanır.

Çit levhaları, mali açıdan sorumlu kişiler tarafından mutfaktaki ürün ve kap hareketlerinin kayıtları ile birlikte muhasebe departmanına teslim edilir. Küçük ölçekli bir perakende ağının çalışanları, gelirlerin teslimi için ekli bir makbuz ile giriş sayfalarını muhasebe departmanına teslim eder.