161. Gıda üretimi ve kontrolü sürecinde güvenlik organizasyonu, üretici tarafından bağımsız olarak ve (veya) üçüncü bir tarafın katılımıyla gerçekleştirilir.

162. Bir gıda tesisinin işletmeye alınmasından önce, konu (üretici), Kanunun 62. Maddesi, standardizasyon belgeleri uyarınca sıhhi ve epidemiyolojik laboratuvar çalışmaları (testler) açısından tesisin sıhhi ve epidemiyolojik incelemesini gerçekleştirir. ve bu Sıhhi Kurallar.

163. Organize gruplara hizmet veren ve üretim yapan, yemek hizmeti veren ve toplu toplu etkinliklerde yemek hizmetine katılan yemekhanelerde, hazırlanan yemeklerin güvenliği kontrol edilir, hazırlanan yemeklerin günlük örnekleri yemek birimine aşçı tarafından bırakılır. .

Hazırlanan yemekten günlük numune, steril (veya kaynatılmış) kaşıklarla, sıkıca kapatılmış cam veya metal kapaklı etiketli steril (veya kaynatılmış) cam kaplara alınır. Porsiyonlu yemekler tam olarak seçilirken, salatalar, birinci ve üçüncü yemekler, garnitürler - en az 200 g Seçilen günlük numuneler, özel soğutma ekipmanında veya bitmiş yiyecekleri saklamak için özel olarak belirlenmiş bir soğutma ekipmanı yerinde en az 48 saat saklanır + 2 °C - +6 °C sıcaklıktaki ürünler. 48 saat sonra günlük numune yemek atıklarına atılır.

164. Gıda tesislerinde devlet sıhhi ve epidemiyolojik gözetimi ve kontrolü sırasında, 29 Ekim 2015 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Girişimcilik Kanunu'nun 141. Maddesi ile belirlenen gerekçelerle aşağıdaki laboratuvar ve enstrümantal çalışmalar (testler) gerçekleştirilir. (bundan böyle Girişimcilik Kodu olarak anılacaktır), aşağıdakiler için:

2) teknolojik üretim süreçlerinin sıhhi ve epidemiyolojik durumu, endüstriyel tesislerin dezenfeksiyonu, ekipman, mutfak eşyaları, üretimde kullanılan envanter, paketleme, dezenfeksiyon kalitesi, personel elleri, özel giysiler - çalışma sıhhi gösterge mikroorganizmaların (bakteri koli grupları) varlığı için mikrobiyolojik sürüntüler, şekerleme, mutfak dükkanları, et, sebze, un yarı mamul üretimi için dükkanlar bulunan gıda tesislerinde, yumuşak dondurma üretimi ile - varlığı için patojenik mikroorganizmaların sayısı (belirlenen denetim sıklığına göre);

3) gıda ürünlerinin kabulü, depolanması, taşınması ve satışı için sıhhi ve hijyenik rejimlere uygunluk (belirlenmiş denetim sıklığına göre);

4) işçilerin çalışma koşulları - havalandırma (konut binalarında ve diğer amaçlar için binalarda bulunan gıda tesisleri için), çalışma alanının havasındaki zararlı maddelerin içeriği, elektromanyetik radyasyon dahil olmak üzere mikro iklim, aydınlatma, işletim ekipmanından kaynaklanan gürültü ve titreşim (varsa) (yılda 1 kez);

5) 24 saat konaklama ile organize gruplara hizmet veren ve üretim yapan catering tesislerinde - rasyonellik, denge, öğle yemekleri için gıda rasyonları - besin değeri için (kimyasal bileşim, enerji değeri (kalori içeriği)), catering tesislerinde hizmet ve üretim 24 saat konaklama olmayan organize gruplar için (4 saat veya daha fazla günlük konaklama) - besin değeri için yemekler (kimyasal bileşim, enerji değeri (kalori içeriği)) (yılda 1 kez);

6) bakteriyolojik taşıma için personelin muayenesi (epidemiyolojik belirtilere göre).

165. Gıda ürünlerinden, çevresel nesnelerden numune alma, Kanun'un 21. Maddesi, Girişimcilik Kanunu'nun 137. Maddesinin gereklerine uygun olarak, yeterli miktarlarda ve araştırma için gerekli hacimleri aşmayacak şekilde gerçekleştirilir.

166. Yemek tesislerinde üretilen, kullanılan, satılan gıda ürünlerinin laboratuvar çalışmalarının yetersiz olması durumunda, düzenleyici belgelerin göstergelerinden birine ve (veya) üreticinin belirli bir tür ürünler için teknik belgelerine göre, uygun sıhhi-hijyenik ve anti-salgın önlemler geliştirilir ve yürütülür. Çift sayıda gıda ürünü numunesi yeniden incelenir (bu, düzenleyici belgelerde ve (veya) üreticinin raf ömrü 5 günü aşan belirli bir türdeki ürünler için teknik belgelerinde sağlanmışsa).

Ek çalışmaların hacmi, belirlenen tutarsızlıklar dikkate alınarak belirlenir. Bozulmayan gıda ürünlerinin tekrarlanan incelemelerinin sonuçları kesindir ve tüm seri için geçerlidir. Gıda tesisinde, yeniden inceleme sonuçları alınana kadar bir grup gıda ürünü güvenli bir şekilde gözaltında tutulmaktadır. Bozulabilir catering ürünleri yeniden incelemeye tabi değildir.

167. Gıda tesislerinde, ekipmanın, kapların (ambalajlar (kaplar) dahil), envanterin, yardımcı malzemelerin, personelin ellerinden, özel kıyafetlerin, sıhhi gösterge mikroorganizmalarının (Escherichia coli bakterilerinin) çalışma yüzeylerinden sürüntülerde grubu) mevcut dezenfeksiyondan en geç 50 dakika sonra alınan seçilmiş mikrobiyolojik sürüntülerin en fazla %5'ine izin verilir; bu, dezenfeksiyon rejimine uygunluğun tatmin edici bir değerlendirmesini gösterir. Dış ortamdan (kontrol nesneleri) alınan mikrobiyolojik sürüntülerde patojenik mikroorganizmaların varlığına izin verilmez.

168. Üretici, belirlenen raf ömrü içinde üretim, depolama, nakliye, paketleme ve satış sırasında gıda ürünlerinin TR TS 021/2011 teknik yönetmeliği, kendisine uygulanan teknik düzenlemeler, bölüm 1 tarafından belirlenen hijyenik güvenlik gereksinimlerine uygun olmasını sağlar. , , , Bölüm II Gümrük Birliği Komisyonunun 28 Mayıs 2010 tarih ve 299 sayılı Kararı ile onaylanan, devlet sıhhi-epidemiyolojik denetimine (kontrolüne) tabi ürünler (mallar) için tek tip sıhhi-epidemiyolojik ve hijyenik gereklilikler Avrasya Ekonomik Birliği'nde sıhhi önlemlerin uygulanması", düzenleyici belgelerin gereklilikleri ve (veya) üreticinin belirli bir türdeki ürünler için teknik belgeleri, amaçlanan amaç için kullanıldığında gıda ürünlerinin güvenliği sağlanır.

Bölüm 8. Çalışma koşulları, tüketici hizmetleri, tıbbi destek ve personelin hijyen eğitimi için gereklilikler

169. Çalışanların sıhhi temini, gıda tesisi tipi ve tipine göre, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet düzenlemelerinin gerekliliklerine, standardizasyon belgelerine ve bu Sıhhi Kurallara uygun olarak gerçekleştirilir.

Sabit bir catering tesisinde, personel için konfor odaları sağlanır - kişisel ve özel giysi ve ayakkabıların ayrı olarak saklandığı giyinme odaları (100 veya daha az çalışanla, her tür giysi için bir çalışan için bir kapalı çift gardırop sağlanır) , 100 ve üzeri toplam çalışan sayısı ile kişisel (kişi başı 1 kanca) ve özel (kişi başı 2 kanca) giysi askılarında ayrı ayrı saklama yeri sağlanmasına izin verilir, sıhhi ünite (tuvalet), duş odası (duş filesi sayısı - bir duş filesi başına aynı anda çalışan 15 kişi esas alınarak), aynı anda çalışan kadın sayısı 15 veya daha fazla olan kişisel hijyen için bir oda, yemek için bir oda (yer). Üretim tesislerinde personel için soyunma odaları yapılmasına izin verilmez.

Bir işyerine sahip sabit olmayan catering tesislerinde, giyinme odası yerine kişisel ve özel kıyafetlerin, kişisel eşyaların depolanması için yer ayrılmasına izin verilir.

Sabit olmayan gıda tesisleri için, mevcut tesislerin personeli tarafından sıhhi tesislerin (tuvaletlerin) veya portatif kuru dolapların kullanımına izin verilir.

170. Personele ait sıhhi üniteler (tuvaletler), üretim tesislerine kapılarını açmaları dışında, girişlerinde (vestibül) önlerinde özel giysi askıları, sıcak ve soğuk su ile el yıkamak için lavabolar (lavabolar) ile donatılacaktır. elleri yıkamak, dezenfekte etmek, silmek ve (veya) kurutmak için mikserler, cihazlar ve araçlarla donatılmış tedarik.

171. Gıda tesislerinde, bu Sıhhi Kuralların 3. Bölümüne ve standardizasyon belgelerine göre uygun çalışma koşulları (mikro iklim, gürültü, titreşim, aydınlatma, elektromanyetik radyasyon, çalışma alanında hava) sağlanır.

172. İkram tesisi personeline, üretilen ürün yelpazesine bağlı olarak (soğuk yemeklerin üretimi, tek kullanımlık eldivenlerle tabakların servis edilmesi ve porsiyonlanması dahil) eller için kişisel koruyucu ekipmanların yanı sıra temiz özel giysiler sağlanır. gıda ürünleri ile temas için tasarlanmıştır). Personel için özel kıyafetlerin eksiksizliği ve şekli, yapılan işin türüne bağlı olarak üretici tarafından belirlenir.

173. 50'den fazla koltuk sayısına sahip yemek tesislerinde özel kıyafetlerin yıkanması ve dezenfeksiyonu ile organize ekipler için servis ve üretim organizasyonu ve yürütülmesi merkezi olarak gerçekleştirilir, geri kalanı konuya (üretici) göre belirlenir.

174. İkram tesisi çalışanları ve gıda ürünlerinin kabulü, üretimi, ambalajlanması, depolanması, yüklenmesi, taşınması, boşaltılması, satışı ile ilgili kişilerin yanı sıra özel eğitim kurumlarının öğrencileri, endüstriyel uygulamaya girmeden önce tıbbi muayenelerden geçerler. standardizasyon belgelerine uygun olarak.

İşyerinde muayenesi, hijyen eğitimi ve çalışma izni olan her çalışan için kişisel sağlık defteri tutulur.

175. Yapılan işin niteliğine uygun mesleki eğitime (nitelik, uzmanlık) sahip personel ve ayrıca hijyen eğitimi almış kişiler, üretimin teknolojik işlemlerinde yer alır.

176. Yeme içme tesislerinde aşağıdakilerin çalışmasına izin verilmez:

1) zorunlu, önleyici tıbbi muayeneleri geçmemiş veya sağlık nedenleriyle işe uygun olmadığı beyan edilen, tıbbi muayene ve hijyen eğitiminden geçtiğini gösteren bir belgesi olmayan kişiler;

2) bulaşıcı hastalığı olan hastalar, bu tür hastalıklardan şüphelenilen, bulaşıcı hastalığı olan hastalarla temas halinde olan, bulaşıcı hastalık patojenlerinin taşıyıcısı olan kişiler. Gıda üretim sürecine dahil olan kişiler, hastalık veya semptomları derhal bölüm yöneticilerine bildirir. Hastalarla veya bu tür hastalıkların taşıyıcılarıyla temas halinde olan kişilerin tıbbi muayeneden sonra çalışmasına izin verilir.

177. Gıda tesisi çalışanları ve gıda ürünlerinin kabulü, üretimi, ambalajlanması, depolanması, yüklenmesi, nakliyesi, boşaltılması, satışı ile ilgili kişiler kişisel ve endüstriyel hijyene dikkat eder, ellerin temizliğine dikkat eder, ayrılırken temiz özel kıyafet ve ayakkabı giyerler. yemek tesisi ve sıhhi üniteyi (tuvalet) ziyaret etmeden önce, özel giysiler çıkarılır, işe başlamadan önce ve sıhhi üniteyi (tuvalet) ziyaret ettikten sonra ve ayrıca her çalışma molasından ve kontamine nesnelerle temastan sonra eller sabunla yıkanır. İşe başlamadan önce saçlar bir başlık veya atkı altına sıkıştırılır, takılar, saatler, kırılabilir nesneler çıkarılır, tırnaklar kısa kesilir ve verniklenmez, erkek personel yıpranmışsa sakal (bıyık) filesi giydirilir.

Hammaddelere ve bitmiş gıda ürünlerine yabancı maddelerin girmesini önlemek için, üretim tesislerine küçük cam ve metal nesnelerin (teknolojik ekipman hariç) getirilmesi ve depolanması, özel giysilerin iğne, iğne ile tutturulması ve mağazaya getirilmesine izin verilmez. sabahlıkların ceplerinde kişisel eşyalar.

Ellerin ek işlenmesi için cilt antiseptiklerinin (bakterileri, mantarları, elleri tedavi etmek için kullanılan virüsleri yok eden maddeler) kullanımına izin verilir.

Çalışanların özel kıyafetleri olmadan üretim tesislerine girmeleri, kişisel dış giyim giymeleri, üretim ve depolama tesislerinde yetkisiz kişiler tarafından bulunmaları yasaktır.

178. Doğrudan işyerinde, sanayi tesislerinde ve bu amaçlara uygun olmayan yerlerde (odalarda) yemek yemek ve sigara içmek yasaktır.

179. Her gün, soğuk, sıcak ve şekerleme dükkanlarında, yumuşak dondurma üreten, organize ekipler için servis ve üretim yapan yemek tesislerinde, yemeklerin hazırlanması, porsiyonlanması ve servis edilmesi ile uğraşan işçiler, bunların dağıtımı, bir iş vardiyası başlamadan önce , sorumlu kişiler, püstüler hastalıkların, mikrotravmaların varlığı için çalışanların açık yüzeylerini inceler. Püstüler cilt hastalıkları, iltihaplı kesikler, yanıklar, sıyrıklar ve ayrıca üst solunum yollarının nezlesi, hastalıkları ve bulaşıcı bir hastalıktan şüpheleniliyorsa çalışmasına izin verilmez.

Sabit kamu catering tesislerinin bina alanları

Sabit kamu catering tesislerine gelen ziyaretçiler için belirli minimum taban alanı, m²

	İkram tesisi türü ve ziyaretçiler için alanlar	Bir koltuk için dağıtım odası olmayan yemek salonunun alanı, en az
	Restoran: 1) sahne ve dans pisti olan bir salon 2) salon 3) tütün ürünleri tüketimi için tesisler	2,0 1,8 0,07
	Kantinler halka açık, organize gruplar için ve yüksek öğretim kurumlarında (salon)
	Kafeler, snack barlar, bira barları (salon)
	Otomatlar, fast food ve alkolsüz barlar (salon)
	Sanatoryumlar, sanatoryumlar, dinlenme evleri (yatılı evler) (salon), dinlenme merkezleri, gençlik kampları, turist üsleri: 1) self servis için (dağıtım hattı dahil) 2) servis yaparken	1,8 1,4

Not:

1. Özel catering tesislerinde salonların alanı, tasarım atamalarına göre kabul edilir.

2. Salon alanında bulunan umumi kantin ve kafelerde 6-12 m² alana sahip bar yapılmasına izin verilir.

3. Yemek odası alanı 200 m²'den fazla olan yemek tesisleri için tütün ürünleri tüketim alanı en az 15 m² olarak sağlanır.

Sabit barların bina gruplarının alanları, m²

Sabit kamu catering tesislerinin un ürünleri dükkanlarının bina alanları, m²

Mutfak mağazaları bina alanı, m2

Not:

1. Satış alanı 130 m²'den fazla olan mutfak dükkanlarının yemek tesislerinin dışına yerleştirilmesine izin verilir. Bu durumlarda, bir mutfak mağazası, 16 m²'lik bir gıda ürünü kabul alanı ve 10 m²'lik satış alanı alanı başına 1,4 m² oranında hizmet ve kolaylık tesisleri sağlar.

2. Tasarım ödevine göre, mutfak mağazasında bir kafeterya, sipariş departmanları ve eve servis yemeklerinin sağlanmasına izin verilir.

Kafeterya tesislerinin alanları, m²

Bir dizi endüstriyel tesis ve düşük üretkenliğe sahip bazı sabit catering tesislerinin alanı

	İsim bina	Düşük üretkenliğe sahip sabit güç tesisleri türleri
		50 veya daha az koltuk için kafe	Sabit fast food tesisleri
			lokantalar	Cheburechnye (turta)	Barbekü
1	2	3	4	5	6
	Yemek odası		koltuk sayısına göre	eksik*	eksik*
	Ziyaretçiler için soyunma odası		yemekhaneler alanında ziyaretçilerin dış giyim yerleri tahsis edilmiştir.	eksik	eksik
	Mutfak (sıcak dükkan)	en az 15 m²**	en az 9 m²	en az 9 m²	en az 9 m²
		6 m²'den az değil****	mutfak alanında***	tek kullanımlık sofra takımı üzerinde çalışmak
		en az 6 m²*****	eksik
	Personel odası	personel sayısına göre ihtiyaca göre ******	gardırop ile donatılmış
	Personel için sıhhi ünite		nesnelerin mevcut banyolarını veya portatif kuru dolapları (nüfusun toplu rekreasyon yerlerinde) kullanmasına izin verilir.
	Ziyaretçiler için sıhhi tesisler

Not:

* bitişik bölgeye bir masa kurulmasına izin verilir;

** eski konut binalarının yeniden inşası ve böyle bir alanın mutfağının oluşturulmasının imkansız olması durumunda, 6-8 m² alana sahip ayrı bir boş oda;

*** en az iki lavabo kurdu veya tek kullanımlık sofra takımı üzerinde çalışıyor;

**** 20 m2'den fazla mutfak alanı olan tesislerinde ekipmana izin verilir;

***** günlük bir satın alma üzerinde çalışırken ve koltuk sayısı 50 veya daha az olduğunda, bir personel odası ile birlikte devamsızlık yapılmasına izin verilir;

****** koltuk sayısı yirmiden az ve personel sayısı üçten fazla olmamak üzere, geçiş odalarında veya mutfakta (sıcak dükkan) gardırop bulunmasına izin verilir;

******* 50 veya daha az koltuklu, personel için bir sıhhi ünite ile birleştirilmesine izin verilir; mevcut nesnelerin banyolarını, aynı seviyede (zemin) bulunan nesnelerin çok işlevli binalarını kullanmasına izin verilir.

Çalışma alanının havasındaki belirli zararlı maddelerin izin verilen maksimum konsantrasyonları ve tehlike sınıfı

	Madde Adı	Tehlike Sınıfı	Vücuda giriş yolları	Çalışma alanının havasındaki izin verilen maksimum konsantrasyonlar, metreküp başına miligram olarak	Vücuttaki eylemin doğası
1	2	3	4	5	6
	akrolein		inhalasyon		Üst solunum yollarının ve gözlerin mukoza zarını tahriş eder.
	karbonmonoksit		inhalasyon		Kanda karboksihemoglobin oluşturur
	Un tozu (SiO2 katkılı, %2'den az)		inhalasyon		Fibrojenik bir etkiye sahiptir, bir alerjendir.
	şeker tozu		inhalasyon		Fibrojenik etkiye sahiptir
	Deterjanlar sentetikler		inhalasyon		alerjenler

Tesislerdeki tahmini hava sıcaklığı ve hava değişim oranı

	Tesisler	Yılın soğuk dönemi için tahmini hava sıcaklığı, 0 °C	1 saat başına hava değişim oranı
1	2	3	4	5
	dağıtım salonu		Hesaplama ile (ancak kişi başı 80 m3'ten fazla değil)
	Vestibül, giriş holü
	yemek dükkanı
	Müzik aletleri için depolama tesisleri
	Sıcak dükkan, şekerleme pişirme odası		Bekleme ısıtmasının hesaplanmasına göre
	Mağazalar: ön pişirme, soğuk, et, balık, sebze işleme
	Üretim müdürünün ofisi
	Yumurta hazırlama odası
	Un ürünleri ve şekerleme, keten bitirme odası
	Ekmek kesme odası, dondurma hazırlama odası, servis odası, çamaşır odası
	Yıkama (masa mutfak eşyaları, kaplar, kaplar)
	Müdür odası, ofis, ana kasa, garson odaları, personel, dükkâncı
	Kuru ürünler kiler, şarap ve votka ürünleri kiler, bira depolama odası
	Kiler sebze, turşu, kaplar
	kabul
	Hava soğutmalı ünitelere sahip soğutulmuş odaların makine dairesi	hesaplama ile
	Su soğutmalı ünitelere sahip soğutulmuş odaların makine dairesi
	Tamir atölyeleri
	Soğutmalı saklama odaları:
	Süt ve yağ ürünleri, sebze yarı mamulleri,
	Yüksek derecede hazır olma, gastronomi dahil olmak üzere yarı mamul ürünler
	Sebzeler, meyveler, meyveler, içecekler
	şekerleme
	Şarap ve içecekler
	Dondurma ve dondurulmuş meyveler
	yemek atıkları
	Sigara odası
	Giyinme odaları
	Boşaltma odaları		hesaplama ile

Not:

1. Barlarda, ayrı odalarda bulunan ziyafet salonlarında hava oranı eksi 3 kabul edilir.

2. Tabloda belirtilen soğutulmuş odaların hava sıcaklığı yıl boyunca 24 saat korunur. Soğutulmuş odaların hava sıcaklığı:

1) et ve balık veya et ve balık yarı mamul ürünlerinin 0 °C'de aynı anda depolanması için;

2) bitkisel yarı mamul ürünler için +2 °C;

3) Gıda tesisinde tüm gıda ürünlerini +2 °C depolamak için bir oda varsa.

Halka açık yemek tesislerinin sofra takımı, çay, cam eşya, çatal bıçak takımı, mutfak gereçleri ve kıymetli evrak taşıma ambalajlarının (konteynerler) yıkanması işlemi

1. Sofra takımlarının yıkanması aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

2) banyonun birinci bölümünde deterjan ilavesiyle suda yıkamak;

3) banyonun ikinci bölümünde en az 40 °C sıcaklıktaki suda yıkanması ve banyonun ilk bölümünden iki kat daha az miktarda deterjan eklenmesi;

4) banyonun üçüncü bölümünde bulaşıkları en az 65 ° C sıcaklıkta akan sıcak su ile durulamak;

5) bulaşıkları kafes raflarda, raflarda kurutmak.

2. Düşük verimli catering tesislerinde sofra takımlarının yıkanması aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

1) gıda artıklarının mekanik olarak uzaklaştırılması;

2) en az 40 °C sıcaklıkta suda yıkama ve banyonun ilk bölümüne deterjan ilavesi;

3) banyonun ikinci bölümünde bulaşıkları en az 65 ° C sıcaklıkta sıcak akan su ile durulamak;

4) bulaşıkları kafes raflarda, raflarda kurutmak.

3. Çay, bardak ve çatal bıçak takımının yıkanması, aşağıdaki modda iki bölümlü bir banyoda gerçekleştirilir:

1) deterjan ilavesiyle 40 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta suyla yıkamak;

2) 65 °C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta akan su ile durulama;

3) ızgaralarda, raflarda kurutma.

4. Mutfak gereçlerinin yıkanması, envanter ve kıymetli evrak taşıma ambalajı (dara) iki bölmeli banyolarda aşağıdaki sırayla gerçekleştirilir:

1) gıda artıklarının mekanik temizliği;

2) deterjan ilavesiyle en az 40 ° C sıcaklıkta suda fırçalarla yıkamak;

3) 65 °C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta akan su ile durulama;

4) kafes raflarda ve raflarda devrilmiş halde kurutma.

5. Tek bölmeli yıkama banyosu bulunan gıda tesislerinde sofra takımı, çay, bardak, tekrar kullanılabilir çatal bıçak takımı, mutfak gereçleri, envanter ve kıymetli evrakın yıkanması (dara) 2, 3, 4 üncü fıkralarda belirtilen rejimlere uygun olarak sağlanır. bu Ek'in

6. Çalışma gününün sonunda, tüm sofra takımları, çay, cam eşyalar, çatal bıçak takımları dezenfektan solüsyonuna batırılır, ardından akan su ile iyice durulanır.

"Sağlık tesisleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler".

Özellikle, Sıhhi Kurallar, aşağıdakiler için sıhhi ve epidemiyolojik gereksinimleri içerir:

1) sağlık tesislerinin inşası, tasarımı ve yerleşimi için arsa seçimi;

2) sağlık tesislerinin su temini ve sanitasyonu;

3) aydınlatma, havalandırma ve iklimlendirme ve ısı temini, sağlık tesislerinin binaları;

4) sağlık tesislerinin tesislerinin onarımı ve bakımı;

5) sağlık tesislerinde sıhhi ve salgın karşıtı ve sıhhi ve önleyici tedbirlerin organizasyonu ve uygulanması;

6) sağlık tesislerinde tıbbi atıkların toplanması, nötralize edilmesi, depolanması;

7) sağlık tesislerinde beslenme koşulları;

8) personel için çalışma koşulları ve sosyal yardım hizmetleri.

İnşaat için bir arsa seçimi, sağlık tesislerinin tasarımı, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gerekliliklerine uygun olarak tasarım görevi ile belirlenir.16 Temmuz 2001 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanunu "Kazakistan Cumhuriyeti'nde mimari, kentsel planlama ve inşaat faaliyetleri hakkında" (bundan böyle mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanında devlet standartları olarak anılacaktır).

Bulaşıcı hastalık hastaneleri tasarlanırken, departman şunları sağlar:

1) En az iki muayene odası veya kutusunun gerekli olduğu durumlarda kabul bölümü;

2) hava kaynaklı, bağırsak, viral enfeksiyonlar, özellikle tehlikeli ve karantina enfeksiyonları olan hastaların hastaneye yatırılması için izole bölümler;

3) teşhis departmanı (teşhis servisleri);

4) laboratuvarlar.

Tasarım yapılırken enfeksiyon hastalıkları hastanesinin muayene kutusunda bağımsız izole bir dış giriş sağlanır.

Perinatal merkezler ve doğum hastaneleri tasarlanırken, en fazla iki anne yatağı kapasiteli doğum sonrası servislerin sağlanması gerekmektedir. Perinatal merkez, yeni doğanlar için resüsitasyon ve yoğun bakım bölümleri sağlar.

Tüp bebek bölümlerinin bileşimi ve alanı, kurumun teknolojik süreci ve kapasitesi ile belirlenir.

Ameliyathaneler üst üste yerleştirildiğinde, septik ameliyathaneler aseptiklerin üzerine yerleştirilir.

İşletim blokları (departmanlar) geçilmez sağlanır. Sağlık personeli için giriş sıhhi kontrol noktalarından, hastalar için kilitlerden sağlanmaktadır.

Aseptik bölümler (bloklar) şunları içerir: bölümün profiline bağlı olarak tuvalet, banyo veya duş içeren odalar, tedavi odası, doktor muayenehanesi, steril malzeme depolama odaları ve diğer odalar.

Personel için sıhhi geçişler, bitişik üç odanın bir parçası olarak tasarlanmıştır. İlk oda duş, sıhhi ünite ile donatılmıştır. İkinci oda temiz cerrahi elbise, ayakkabı, galoş giymek için kullanılır. Üçüncü oda, kullanılmış çarşafları değiştirmek ve toplamak için tasarlanmıştır.

Poliklinik, plastik ve estetik cerrahi, dermato-kozmetoloji tesisleri, poliklinikler, minimum oda grubuna sahip küçük ameliyathaneler - ameliyathane, ameliyat öncesi oda, sıhhi kontrol noktası, girişte bir ağ geçidi. hastalar için ameliyathane ve postoperatif koğuş. Sıhhi kontrol noktası, temiz depolama ve personel için kirli çamaşır toplama koşulları sağlayan bir duşla donatılmış bir odanın parçası olarak tasarlanmıştır.

Küçük ameliyathanelerde hasta giriş kapısından, personelden - ameliyat öncesi odadan girer.

Manyetik rezonans görüntüleme, radyasyon teşhisi ve tedavisi için odaların tasarımı ve ayrıca izin verilen etkili doz oranının değerinin hijyenik standardizasyonu, sıhhi kuralların gerekliliklerine, sahadaki devlet organı tarafından onaylanan hijyen standartlarına uygun olarak gerçekleştirilir. uyarınca nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahının ve 18 Eylül 2009 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanunu "İnsanların sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" (bundan böyle standardizasyon belgeleri olarak anılacaktır) ve mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartları.

Psikiyatri, tüberküloz narkolojik klinikleri, banliyö bölgesinde veya mümkünse yeşil alanlarda, yerleşim alanından boşluklar gözetilerek bulunur.

Konut binalarında, günübirlik hastaneler, ayaktan ameliyathaneler (hastalar 5 günden fazla kalmayanlar) dahil olmak üzere vardiya başına 100 ziyareti geçmeyen ayakta tedavi sağlayan sağlık tesislerinin ayrı bir girişi ile yerleştirilmesine izin verilir.

Belirtilen durumlar dışında, hastaların 24 saat kaldığı hastanelerin bir konut binasına yerleştirilmesine izin verilmez.Sıhhi kurallar.

Hasta kabul ve koğuş bölümleri, ameliyathaneler, soyunma odaları, prosedür, manipülasyon, doğum, diş odaları, merkezi sterilizasyon bölümleri, elektro-ışık terapi odaları, atölyeler, zehirli, güçlü, yanıcı ve yanıcı sıvılar için depolar bodrum katında yer almamaktadır. ve binaların bodrum katları.

Emir, ilk resmi ilanından sonraki yirmi bir takvim gününün sona ermesiyle yürürlüğe girecektir..

13 Ekim 2017 tarih ve 153893 sayılı Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na kayıtlıdır.

SAĞLIK BAKANININ EMRİ
KAZAKİSTAN CUMHURİYETİ

17 Ağustos 2017 tarihli 615 sayılı

Sıhhi Kuralların onaylanması üzerine "Eğitim tesisleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler"

Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı'nın 17 Ağustos 2017 tarih ve 615 sayılı emri. 13 Ekim 2017 tarih ve 15893 sayılı Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na tescil edilmiştir.

18 Eylül 2009 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanununun 144. maddesinin 6. fıkrası uyarınca "İnsanların sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" SİPARİŞ VERİRİM:
1. Ekteki "Okul Öncesi Kuruluşlar ve Yetimhaneler için Sağlık ve Epidemiyolojik Gereklilikler" Sıhhi Kuralları onaylayın.

2. Kazakistan Cumhuriyeti Ulusal Ekonomi Bakanı'nın 17 Mart 2015 tarih ve 217 sayılı "Sıhhi Kuralların Onaylanması üzerine" Okul öncesi eğitim ve çocukların eğitimi nesneleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler "(kayıtlı) kararının geçersiz olduğunu kabul edin 20 Mayıs 2015 tarihinde "Adilet" bilgi ve hukuk sisteminde yayınlanan 10975 Sayılı Normatif Yasal Kanunların Devlet Tescil Kaydı).

3. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığını Koruma Komitesi, yasaların öngördüğü şekilde:

1) bu emrin Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na devlet kaydı;

2) bu emrin devlet tarafından tescil edildiği tarihten itibaren on takvim günü içinde, resmi makamlar için "Cumhuriyet Hukuki Bilgi Merkezi" ekonomik yönetim hakkı üzerine Cumhuriyet Devlet Teşebbüsüne Kazakça ve Rusça olarak kağıt ve elektronik ortamda bir kopyasını göndermek Kazakistan Cumhuriyeti'nin düzenleyici yasal düzenlemelerinin Standart Kontrol Bankasında yayınlanması ve dahil edilmesi;

3) bu siparişin Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı'nın internet kaynağına yerleştirilmesi;

4) bu emrin Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na devlet tarafından tescil edilmesinden sonraki on iş günü içinde, Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Hukuk Hizmetleri Departmanına, öngörülen önlemlerin uygulanmasına ilişkin bilgilerin sunulması; bu paragrafın 1), 2) ve 3) alt paragraflarında.

4. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakan Yardımcısına bu emrin uygulanması üzerinde kontrol sağlamak.

5. Bu emir, ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim gününün sona ermesiyle yürürlüğe girecektir.

Bakan
sağlık hizmeti
Kazakistan Cumhuriyeti E. Birtanov

"KABUL"
Eğitim ve Bilim Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
_____________ E. Sagadiev
19 Eylül 2017
"KABUL"

Yatırım ve Kalkınma Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
_____________ Zh.
21 Eylül 2017
"KABUL"

Ulusal Ekonomi Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
_____________ T. Süleymanov
26 Eylül 2017

Onaylı
Bakanın emriyle
ulusal ekonomi
Kazakistan Cumhuriyeti
17 Ağustos 2017 tarihli 615 sayılı

sıhhi düzenlemeler
"Okul öncesi organizasyonlar ve yetimhaneler için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler"

Bölüm 1. Genel Hükümler

1. Bu Sıhhi Kurallar "Okul öncesi organizasyonlar ve yetimhaneler (bundan sonra Sağlık Kuralları olarak anılacaktır) için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler, 7-1. Maddenin 1. Paragrafı, 144. Maddenin 6. Paragrafı ve Madde 145. 18 Eylül 2009 tarihli "Halkın sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" (bundan böyle Kanun olarak anılacaktır) tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanunu ve bir arsa seçimi için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikleri belirler. bir nesnenin inşası, tasarım, yeniden yapılanma, işletme, su temini, sanitasyon, ısı temini, aydınlatma, havalandırma, iklimlendirme, onarım ve bakım , yetiştirme ve eğitim, konaklama, beslenme, üretim kontrolü, çalışma koşulları ve tüketici koşullarına personel için hizmetler, çocuklar için tıbbi destek, çocukların tam, eksik, 24 saat kalışları (bundan sonra - DO) ve çocuk evleri ile mülkiyete bakılmaksızın her tür okul öncesi organizasyondaki personelin tıbbi muayeneleri.

2. Bu Hijyen Kuralları, okul öncesi organizasyonları ve çocuk evleri (bundan böyle tesisler olarak anılacaktır) için geçerlidir.

3. Tesislerde bu Sıhhi Kuralların Ek 1'i uyarınca laboratuvar ve enstrümantal çalışmalar yapılır.

4. Bu Sağlık Kurallarında aşağıdaki kavramlar kullanılmaktadır:

1) özel okul öncesi kuruluşlar - okul öncesi eğitim ve öğretim için devlet genel eğitim standardına uygun olarak okul öncesi eğitim ve öğretim için genel eğitim müfredatı temelinde geliştirilen özel eğitim müfredatını uygulayan kuruluşlar;

2) sıhhi özel giysi (bundan böyle özel giysi olarak anılacaktır) - hammaddeleri, yardımcı malzemeleri ve bitmiş ürünü mekanik parçacıklar, mikroorganizmalar ve diğer kirleticiler tarafından kontaminasyondan korumak için tasarlanmış personel için bir dizi koruyucu giysi;

4) çocuk oyun alanı ekipmanı - kullanıcıların kendi takdirine ve kurallarına göre bireysel olarak veya grup halinde oynayabilecekleri bir çocuk oyun alanına kurulan ekipman;

5) Çocukların eksik kaldığı SC - Yemek ve uyku düzenlemeden dört saatten fazla kalmayan çocuklarla SC;

6) itlaf - organoleptik göstergelere göre gıda ürünlerinin ve hazır yemeklerin kalitesinin değerlendirilmesi;

7) beden eğitimi - bir kişinin fiziksel yeteneklerinin sağlığını ve gelişimini iyileştirmeyi amaçlayan bir faaliyet alanı;

8) yaş grubu odaları (grup hücresi) - nesnenin aynı yaş grubundaki çocuklar için bir dizi oda;

9) kişisel tıbbi kitap - zorunlu tıbbi muayenelerin sonuçlarının işe kabul üzerine bir notla girildiği, kararlaştırılmış bir nüfus grubunun temsilcisine verilen kişisel bir belge;

10) okul öncesi eğitim ve öğretim - çocukların fiziksel, kişisel, entelektüel niteliklerinin geliştirilmesi, yaşamları boyunca sosyal başarılarını ve rekabet edebilirliklerini sağlamak için gerekli temel yeterliliklerin oluşturulması;

11) okul öncesi eğitim ve öğretim kurumları - okul öncesi eğitim ve öğretim eğitim müfredatını, okul öncesi çocuklara özgü faaliyet türlerini dikkate alarak uygulayan ve ayrıca Kazakistan Cumhuriyeti mevzuatı tarafından sağlanan ek hizmetleri sağlayan okul öncesi kuruluşlar;

12) optimal mikro iklim koşulları - çocuklara uzun süreli ve sistematik maruz kalma ile, termoregülasyon mekanizmalarını zorlamadan vücudun normal termal durumunun korunmasını sağlayan mikro iklimin nicel göstergelerinin bir kombinasyonu;

13) üretim kontrolü - bireysel bir girişimci veya tüzel kişilik tarafından gerçekleştirilen, insanlara ve çevreye güvenlik ve (veya) zararsızlık sağlamayı amaçlayan, üretilen ürünlerin, işlerin ve hizmetlerin laboratuvar araştırması ve test edilmesini içeren bir dizi önlem;

15) sıhhi koruma bölgesi - özel amaçlı bölgelerin yanı sıra sanayi kuruluşları ve diğer üretim, ortak ve depolama tesislerini nüfuslu bir alanda yakındaki yerleşim alanlarından, konut ve sivil amaçlı yapılardan ayıran bir bölge. olumsuz faktörlerin onlar üzerindeki etkisi;

16) çocuk evi - yetimler için bir sağlık kuruluşu, doğumdan üç yıla kadar ebeveyn bakımı olmayan çocuklar;

17) septik tank - az miktarda evsel atık su arıtma tesisi;

18) teknolojik ekipman - üretimin çalışması için gerekli bir dizi mekanizma, makine, cihaz, cihaz;

19) teknolojik harita - gıda ürünlerinin adını içeren, gıda ürünlerinin bileşimini, teknolojik işlemler de dahil olmak üzere üretim sürecinin bir listesini ve tanımını gösteren gıda ürünlerinin imalatının gerçekleştirildiği bir belge;

20) rasyonel beslenme - fizyolojik ve yaşa bağlı beslenme normlarını dikkate alan dengeli bir diyet;

21) grup izolasyonu - grupların idari, kamu hizmeti, konfor tesislerinden ve birbirlerinden izolasyonu;

22) grupların doluluğu - bir gruptaki normalleştirilmiş çocuk sayısı.

Bölüm 2. İnşaat, tasarım, işletme, tesislerin yeniden inşası için arazi seçimi için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

5. Tesislerin inşası için bir arsa, otoyollardan uzak bir mesafede tahsis edilir ve yüzey suyunun drenajını sağlayan eğimli düz bir yüzeye sahiptir ve sıhhi koruma bölgelerinin dışında, yerleşim mikro bölgelerinin topraklarında bulunur.

6. Çok apartmanlı konut binalarında yarı zamanlı çocukları olan anaokulları için, yerleşik ve bitişik binalarda ayrı bir arsa sağlanmaz.

7. Tesislerin inşası için bir arsa seçerken alan, Cumhuriyet Yasası'nın 20. maddesinin 23-16) bendi uyarınca mimarlık, şehircilik ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gereklerine göre belirlenir. 16 Temmuz 2001 tarihli Kazakistan "Kazakistan Cumhuriyeti'nde mimari, kentsel planlama ve inşaat faaliyetleri hakkında" (bundan böyle - mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartları).

8. Tesis arazisinde tasarım yapılırken her yaş grubu çocuk için ayrı oyun alanları sağlanır. Okul öncesi eğitim için oyun alanlarının büyüklüğü, çocuk sayısından yer başına en az 4 m2 kabul edilir.

9. Her oyun alanında, güneşten ve yağıştan korunmak için üç tarafı çitle çevrili en az 20 m2'lik bir gölgelik sağlanır. Tentelerin zemini ahşaptır.

10. Tesisleri tasarlarken ve yeniden inşa ederken, bina seti ve alanı, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gerekliliklerine uygun olarak tasarım görevi ile belirlenir.

11. Binada ve sitede nesneler tasarlanırken, idari, yardımcı, sosyal tesislerden ve birbirinden grup izolasyonu ilkesi gözetilir.

12. Tesisleri tasarlarken, ana ve yardımcı tesisler aşağıdakiler için sağlanır:

Yaş grubu odaları - izole özerk odalar;

Tüm veya birkaç yaş grubu tarafından alternatif kullanım için tasarlanmış, çocuklu sınıflar için özel tesisler (müzik, spor salonları);

İlgili tesisler (tıbbi, yemek, çamaşırhane) ve personel için hizmet ve kolaylık tesisleri.

13. Tasarım yaparken, DO'nun yaş grubu binalarının bileşimi bir giyinme odası, bir oyun odası, bir yatak odası, bir büfe dağıtım odası ve bir tuvaleti içerir. DO'ların yaş grubu binaları ve alanları, bu Sıhhi Kuralların Ek 2'sinde belirtilmiştir.

14. DO'daki tasarım görevine göre, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gerekliliklerine uygun olarak bir yatak odasını bir grup (oyun) ile birleştirmesine izin verilir. Okul öncesi mini merkezlerde ortak soyunma odasına izin verilir.

15. Tesislerin binalarının zemin katında sağlık odaları ve izolasyon odası bulunmaktadır. İzolatöre geçiş sağlanmaz, tıbbi ofisin bitişiğinde, aralarında 1,2 m yükseklikte camlı bir bölme bulunur.

16. Binaların bodrum ve bodrum katlarında çocukların konaklaması ve tıbbi amaçlı tesisler bulunmamaktadır.

17. Kullanım şekli gürültünün eşlik ettiği ve çocukları rahatsız edebilecek, müdahale edebilecek veya rahatsız edebilecek tesisler (pompalama üniteli kazan daireleri, endüstriyel tesisler, tamir atölyeleri, pompa daireli soğutmalı odalar, havalandırma odaları, kompresör odaları) pedagojik, tıbbi, idari personelin çalışmaları, yatak odalarının, grup odalarının, sağlık odalarının bitişiğine, üstüne ve altına yerleştirilmemiştir.

18. Kişisel hijyen odaları, personel için sıhhi tesisler, idari binalar alanında yer almaktadır.

19. İç dekorasyon için, kalite ve güvenliğini onaylayan belgelere sahip yapı malzemeleri kullanılır. Rekreasyonlarda, salonlarda, toplantı salonlarında, idari binalarda çeşitli tasarımlarda asma tavanlar kullanılmaktadır.

20. Normal çalışan odalarda duvarlar ve ekipman, ıslak temizliğe izin veren pürüzsüz, mat bir yüzeye sahiptir. Islak çalışma moduna sahip odalarda (tıbbi kullanım, yemek ünitesi, sıhhi tesisler, çamaşırhaneler, yıkama odaları), duvarlar en az 1,5 m yüksekliğe kadar fayans veya diğer malzemeler, duş odalarında en az yüksekliğe kadar. 1,8 m, deterjan ve dezenfektan kullanılarak ıslak temizlik yapılmasına olanak sağlar.

21. Tesislerdeki zeminler kalas veya parkedir. Zeminlerin ıslak işlem ve dezenfeksiyona izin veren muşamba ile yalıtılmış sentetik polimerik malzemelerle kaplanmasına izin verilir. Tüm odalardaki zemin yüzeyi, çatlak, kusur ve mekanik hasar olmadan düz olmalıdır. Spor salonunun zemini ahşap veya özel kaplamadır.

22. Kalorifer sistemine ait radyatörler pencere altlarında nişlere yerleştirilerek parmaklıklarla kapatılır, pencerelerde ve aydınlatma armatürlerinde koruyucu tertibat bulunur.

23. DO'nun ayrı bir binada, özel evlerde, bir apartmanın ilk iki katında ve ayrıca yerleşik ve bitişik binalarda çalışmasına izin verilir.

24. Bir apartmanın ikinci katına DO'ların yerleştirilmesine, birinci katta konut binalarının yokluğunda izin verilir. Bir apartmanın ilk iki katında bulunan DO'lar, bir konut binasının girişi ile birleştirilmeyen ayrı bir girişe sahiptir.

25. Bir apartmanın ilk iki katına yan kuruluş yapılırken, sakinlerin sıhhi ve hijyenik yaşam koşullarının bozulmasına (gürültü, yemek kokusu) izin verilmez.

26. Acil durum bina ve tesislerinde nesnelerin çalıştırılmasına izin verilmez.

27. Tesislerin işletilmesi sırasında, bölge zarar görmeden bir çite sahip olmalıdır.

28. Nesnelerin topraklarında, işlevsel olarak bunlarla ilgili olmayan nesneler yerleştirilmez.

29. Nesnelerin bulunduğu alana, araba yollarına, müştemilatlara, çöp toplama alanlarına, sıhhi bahçe tesisatlarına giden yolların girişleri ve girişleri, asfalt, beton veya temizlemeye uygun diğer sert yüzeylerle kaplanmıştır.

30. Tesislerin yeniden inşası sırasında, bu Sıhhi Kuralların 6 ila 29. paragraflarında belirtilen şartlara uyulur.

Bölüm 3. Su temini, sanitasyon, ısı temini, aydınlatma, havalandırma için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler,
şartlandırma tesisleri
tesislerin inşaatı, yeniden inşası, onarımı, işletmeye alınması

31. Tesislerde merkezi konut ve içme, sıcak su temini, su bertarafı ve ısı temini sağlanmaktadır.

32. Tesislere, Kanunun 144. maddesinin 6. paragrafı ve Kanunun 145. maddesi (bundan sonra karne belgeleri olarak anılacaktır) uyarınca belirlenen sıhhi kurallar, hijyen standartları gerekliliklerine uygun olarak güvenli ve kaliteli içme suyu sağlanır.

33. Tesislerde içme rejimi düzenlenmelidir. Ambalajlı kaplar (karaflar, çaydanlıklar) veya şişelenmiş sular dahil olmak üzere içme suyu, kalite ve güvenlik açısından standardizasyon belgelerinin gerekliliklerine uygun olmalıdır.
Su soğutucuları (sebiller) üreticinin talimatlarına göre düzenli olarak temizlenmelidir.
Üç saatten fazla saklanmaması koşuluyla kaynamış içme suyu kullanımına izin verilir.

34. İçmek için temiz tabaklar kullanın (cam, fayans veya tek kullanımlık bardaklar), temiz ve kullanılmış tabaklar için ayrı etiketli tepsiler veya kullanılmış tek kullanımlık sofra takımlarını toplamak için kaplar tahsis edin.

35. Merkezi bir su temin sisteminin yokluğunda, dahili bir su temini ve sanitasyon sistemi ile yerel içme kaynaklarından gelen suyun kullanılmasına izin verilir.

36. İthal su ile çalışan tesislerde içme suyu depolamak için konteyner montajı ile ayrı bir oda sağlanır. Kaplar ("İçme Suyu") olarak işaretlenmiştir ve deterjanlar ve dezenfektanlar kullanılarak haftalık temizlik ve dezenfeksiyona tabi tutulur. İçme suyu depoları başka amaçlarla kullanılmaz.

37. İçme suyu teslimatı, özel araçlarla, içme suyuyla teması onaylanmış, zamanında temizlenmiş, yıkanmış ve dezenfekte edilmiş malzemelerden yapılmış özel işaretli kaplarda gerçekleştirilir.

38. Merkezi bir sıcak su temin sisteminin yokluğunda, su ısıtıcıları kurulur. Konutlarda, tıbbi tesislerde tüm banyo, duş, lavabolara ve ayrıca catering ünitesinde gerekli teknolojik donanıma mikser montajı ile sıcak ve soğuk su temin edilmektedir.

39. Kanalizasyon yapılmayan ve kısmen kanalizasyon yapılan bir alana DO'lar yerleştirildiğinde, yerel bir kanalizasyon sistemi (çukurlar, fosseptikler) sağlanır. Atık su, tesisin ekonomik bölgesinde yer alan ve zamanında temizlenen, hidrolik kapaklı (sifonlu) kapaklarla donatılmış ortak veya ayrı yeraltı su geçirmez kaplarda alınır.

40. Depolarda drenaj için kanalizasyon yükselticileri, hizmet odaları sıvalı kutulara döşenmiştir.

41. Açık su kütlelerine ve bitişik bölgelere kanalizasyon deşarjına izin verilmez.

42. Personel için RCS'nin yer üstü odaları ve su geçirmez malzemeden yapılmış bir lağım havuzu vardır.
SDÜ, dezenfektanlar kullanarak günlük olarak temizler. SDU'nun çöplüğü zamanında temizlenir.

43. Merkezi bir ısı kaynağı kaynağının yokluğunda, sıvı, katı, gaz yakıtlarla çalışan özerk bir kazan dairesi sağlanır.

44. Isıtma süresi boyunca hava sıcaklığı, karne belgelerindeki göstergelere uygun olmalıdır.

45. Binaların doğal ve yapay aydınlatması, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarına göre belirlenir. Bir odada aynı tip lambalar kullanılmaktadır.

46. ​​Yapay aydınlatma göstergeleri standardizasyon belgelerine uygun olarak standardize edilmiştir.

47. Tesislerin bulunduğu alana dış mekan yapay aydınlatması kurulur.

48. Tesislerin tüm alanlarında doğal aydınlatma sağlanmaktadır. Doğal aydınlatma olmadan aşağıdakilere izin verilir: iletişim sistemlerinin binaları (pompalama suyu temini ve kanalizasyon, havalandırma ve iklimlendirme odaları, kazan daireleri), eğlence tesisleri olmayan koridorlar, fuayeler, kiler, depolama, envanter, hazırlık odaları dezenfektanlar, soyunma odaları, gardıroplar, duşlar, tuvaletler, binanın mühendislik ve teknolojik ekipmanlarının montajı ve kontrolü için tesisler ve yemek ünitesinin endüstriyel tesisleri.

49. Grup ve eğitim odalarında pencere boyaması yapılamaz. Işık açıklıkları ayarlanabilir güneş koruma cihazları ile donatılmıştır.

50. Arızalı lambalar değiştirilir. Arızalı, cıva içeren (LED, floresan, enerji tasarruflu) lambalar, çocukların erişemeyeceği ayrı bir odada saklanır. Atık cıva içeren lambaların çöp kutularına atılmasına izin verilmez.

51. Kullanılmış cıva içeren lambaların depolanması ve sökülmesi, tesis başkanının emriyle sorumlu kişiye verilir.

52. Havalandırma ve iklimlendirme sistemleri çalıştırılırken standardizasyon belgelerinin gerekliliklerine uyulur.

53. İkram ünitesinde mekanik tahrikli havalandırma sağlanmıştır. Isı ve nem kaynağı olan ekipmanların üzerinde davlumbazlar bulunur.

54. Tesislerin yeme içme tesislerinin havalandırılmasında, bu Sıhhi Kuralların gerekliliklerine aykırı olmayan kısımda, toplu yemek tesisleri için standardizasyon dokümanlarının gereklilikleri uygulanır.

55. Pencerelerin tasarımı, yılın herhangi bir zamanında çocukların kalması amaçlanan odaların havalandırılması olasılığını sağlamalıdır. Pencere camları katı fiberglastan yapılmıştır.

56. Çocukların yokluğunda içinden veya köşeden havalandırma yapılır. Havalandırma sayesinde tuvalet odaları yapılmaz.

57. Tesislerde standardizasyon belgelerine uygun olarak optimum mikro iklim koşulları (sıcaklık, hava hızı ve bağıl hava nemi) oluşturulur.

58. Bir tıp merkezinin tesislerinde, grup odalarında ve duş ve spor salonu bulunan soyunma odalarında hava sıcaklığını kontrol etmek için, iç duvara 0,8-1,2 m yükseklikte tutturulmuş termometreler kurulur.

Bölüm 4. Nesnelerin binalarının onarımı ve bakımı için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

59. Tesislerde her yıl güncel onarımlar yapılmaktadır.

60. Tesislerin işletilmesi sırasında, acil durumları ortadan kaldırmaya yönelik çalışmalar dışında, büyük ve güncel onarımların yapılmasına izin verilmez.

61. Havalandırma için açılan pencerelere, menfezlere, vasistaslara sineklik takılır.

62. Tesislerin bölgesi ve çitin arkasındaki bitişik bölge temiz tutulur.

63. Tesislerin tüm bina ve ekipmanları temiz tutulur. Tıbbi tesisler, yemek tesisleri ve tuvaletler günlük olarak dezenfektanlarla temizlenmektedir. Tuvaletlerde, zeminlerde, kapı kolları, musluk kolları, lavabolar ve klozetler günlük olarak dezenfekte edilmektedir.

64. Tuvaletlerde, çocuk tuvaletleri, el yıkama özellikli lavabolar, çocuk havluları, küvetler, kullanım dolapları ve giderler için ayrı hücreli duvara monte veya asılı askılar kurulur.

65. Personel tuvaletlerine klozetler, el yıkama ve kurutma araçları olan lavabolar ve çöp kutuları yerleştirilmiştir.

66. Sıhhi tesisatların sayısı ve boyutu, bu Sıhhi Kuralların Ek 3'üne uygun olarak verilmiştir.

67. Kullandıktan sonra saksılar temizlenir, yıkanır ve dezenfekte edilir. Temiz kaplar ayrı ayrı etiketlenmiş hücrelerde tuvaletlerde saklanır. Islatma kapları için kaplar işaretlenmiştir.

68. Altı aydan küçük çocukların kaldığı yetimhanelerde grup odalarına oyun parkı ve alt değiştirme masaları kurulur. 1 yaşından büyük çocuk grupları için beslenme alanı, beslenme için masalarla donatılmıştır.

69. Yetimhane gruplarındaki alt değiştirme masaları, çocuk çarşafları, oyun parkı örtüleri, oyun ekipmanları günlük olarak deterjanlarla tedavi edilir, dışkı ile bulaşma olması durumunda ayrıca dezenfeksiyon yapılır.

70. Temizlik için tayın belgelerine uygun kullanımı onaylanmış deterjan ve dezenfektanlar kullanılır.
Dezenfektan solüsyonları, solüsyonun hazırlanma tarihini gösteren etiketli kaplarda üreticinin talimatlarına göre hazırlanır. Dezenfektanlar ve deterjanlar, çalışma solüsyonları çocukların erişemeyeceği yerlerde saklanır.

71. Temizlik ekipmanı (lavabolar, kovalar, fırçalar, bezler) işaretlenir ve bireysel tesislere (sıhhi tesisler, bir tıp merkezi, bir yemek ünitesinin üretim tesisleri, bir yemek odası, grup binaları) atanır ve özel olarak tahsis edilmiş tesislerde saklanır (yer). Sıhhi tesisler için temizlik ekipmanı sinyal işaretlerine sahip olmalıdır.

73. Sıkı kapanan kapaklarla donatılmış çöp kutuları, kullanım alanına, su geçirmez kaplamalı, temizlik ve dezenfeksiyon için erişilebilir, üç tarafı çitle çevrili bir platform üzerine kurulur. Çöp kutuları (konteynerler) temizlenir, yıkanır ve dezenfekte edilir.
Bir apartmanın ilk iki katında bulunan DO'lardan atık toplamak için, ankastre ekli binalarda, bir konut binasının ortak çöp bidonları veya konteynerler kullanılmaktadır.

74. Tesislerde deratizasyon ve dezenfeksiyon önlemleri alınmaktadır. Böcekler, keneler, diğer eklembacaklılar ve kemirgenlere izin verilmez.

Bölüm 5. Tesislerde eğitim ve öğretim koşulları için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

76. DO gruplarının doluluk oranı, bu Sıhhi Kuralların Ek 4'ünün 1, 2 numaralı tablolarına göre sağlanır.

77. Bir çocuk evinde en uygun koruyucu çocuk sayısı 100-150 çocuktur. Doğumdan 1,5 yaşına kadar grupların doluluğu - 1,5 ila 2 yaş arası 10 çocuk - 2 ila 3 yaş arası 13 çocuk - 15 çocuk.

78. Hava koşulları dikkate alınarak günlük yürüyüşler yapılmalıdır.

79. Oyun alanlarının kaplaması sağlık açısından güvenli (yaralanmalar hariç) malzemelerden yapılmıştır.

80. Tesislerin mobilya ve ekipmanları çocukların büyüme ve yaş özelliklerine uygundur. Tesislerde oyun odaları, çalışma odaları, masalar, sırtlı sandalyeler ile donatılmıştır.
Oyun ve spor alanlarındaki ekipmanlar çocukların boy ve yaşlarına uygun, keskin çıkıntılar ve kusurlar olmaksızın zamanında onarılır. Ekipmanın yüzeyi su geçirmez bir malzeme ile kaplanmıştır.

Ekipmanın seti, miktarı ve boyutu, nesnelerin profili, tesislerin özellikleri dikkate alınarak sağlanır.

Anaokulları ve çocuk evleri için mobilyaların ana boyutları, bu Sıhhi Kuralların Ek 5'inin 1, 2 numaralı tablolarına göre belirlenir.

81. Mobilya, yumuşak, sert envanter, ekipman çalışır durumda. Zamanında onarılmalı veya değiştirilmelidir.

82. Gruplar halinde soyunma odaları gardırop ve banklarla donatılmıştır.
Çocuk giysileri için gardıroplar ayrı ayrı işaretlenmiştir ve şapkalar için raflar ve dış giyim için kancalarla donatılmıştır.

83. Spor salonlarındaki soyunma odaları, soyunma dolapları veya elbise askıları, banklar ile donatılmıştır.

Spor paspaslarının kaplaması, temizlik ve dezenfeksiyon için mevcut malzemelerden sağlanmaktadır.

84. Kullanılmış oyuncaklar gün sonunda deterjanla yıkanır. Oyuncakları yıkamak için kap, bezler ve fırça işaretlenmiştir.

85. Gün sonunda kullanım sonrası yumuşak oyuncaklar, oyuncaklardan en az 25 cm uzaklıkta 30 dakika süreyle bakterisit ışınlayıcılarla dezenfekte edilir.

86. Genç yaş gruplarında ve tıbbi tesislerde yumuşak dolgulu ve lateks köpük havlı oyuncaklar kullanılmaz.

87. Çocuklar için satın alınan ürünler (oyuncaklar, ayakkabılar, giysiler, tabaklar, kişisel hijyen ürünleri, okul malzemeleri, yatak takımları, parfümler ve kozmetikler, mobilyalar) kalite ve güvenliklerini onaylayan belgelerle birlikte verilir.

Bölüm 6. Çocuklar için yaşam koşulları için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

88. Tesislerin uyku bölümleri ayrı sabit yataklarla donatılacaktır.

Küçük çocuklar (üç yaşına kadar) okul öncesi ve çocuk evlerinde, uyku odaları, 120 cm uzunluğunda, 60 cm genişliğinde, yerden yüksekliği değişen dört tarafı çitli oyun parkları veya sabit yataklarla donatılmıştır. 30 cm ve 50 cm ve çitin yerden yüksekliği 95 cm.

3-6 (7) yaş arası çocuklar için - 140 cm uzunluk, 60 cm genişlik, 30 cm yükseklik Yan korkulukların yüksekliğini en az 15 cm azaltmak mümkündür.

89. Okul öncesi grup (3-6 (7)) yaşındaki çocukların sabit ranzalarda, sert yataklı katlanır yataklarda veya dönüştürülebilir (gömme katlanır, açılır kapanır, katlanır) gündüz uyku düzenine izin verilir. dışarı) yataklar.

Katlanır veya dönüştürülebilir yataklar kullanıldığında, bunların depolanması ve ayrıca yatak takımlarının ve çarşafların ayrı depolanması için bir yer sağlanmalıdır.

90. 1 yatak için en az üç takım nevresim bulunmasını sağlar. Tüm yatak takımları (şilteler, yastıklar, battaniye) ve nevresimler işaretlenmiştir.

91. Okul öncesi kurumlarda 24 saat kalışlı ve çocuk evlerinde çocukların yıkanması, aynı anda nevresim, iç çamaşırı ve havlu değişimi ile en az yedi takvim gününde bir programa göre gerçekleştirilir.

92. Nevresim ve havlular kirlendikçe değiştirilir, ancak haftada en az bir kez.

Yılda en az bir kez yataklar oda dezenfeksiyonuna tabi tutulur.

93. Keten, giyim ve ayakkabı stokları ile sert envanterin depolanması için depolar sağlanmıştır.

94. Nevresim, havlu, kişisel hijyen malzemeleri (diş fırçası, tarak, el bezi) her çocuk için ayrı ayrı tahsis edilir. Bireysel diş fırçaları, el bezleri açık hücrelerde saklanır.

95. Çarşafların yıkanması tesisin çamaşırhanesinde yapılmalı, yokluğunda diğer çamaşırhanelerde merkezi olarak yıkama yapılmasına izin verilmektedir.

96. Çamaşırlarda, yaklaşan temiz ve kirli çamaşırlar hariç tutulur.

Bulaşıcı bir hastalığı bulunanların çamaşırları yıkanmadan önce etiketli banyolarda dezenfekte edilir.

Bölüm 7. Sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklertesislerdeki gıda koşullarına

97. Tesislerde yeme içme ünitesi bulunmaktadır.

98. Tesislerin yeme-içme tesislerinde çocuklara yemek organizasyonu ile ilgili olmayan konaklama, iş ve hizmetlerin yapılmasına izin verilmez.

99. Tesislerin yeme içme tesislerine, bu Hijyen Kurallarının gerekliliklerine aykırı olmayan kısımda, genel yeme içme tesislerine ilişkin yönetmelik belgelerinin gereklilikleri uygulanır.

100. Nesnelerin gıda biriminde, ham ve bitmiş ürünlerin karşı akışlarında, ham yarı mamul ürünlerde ve bitmiş ürünlerde, kullanılmış ve temiz bulaşıklar için bir dizi teknolojik işlem sağlanır.

101. Tesislerde ileriye dönük (yaz-sonbahar, kış-ilkbahar) iki haftalık bir menü hazırlanır ve tesis yöneticisi tarafından onaylanır.
Menü derlenirken bölgede üretilen yerli ürünlerin çeşitliliği göz önünde bulundurulur. Çocukların diyetinde vitamin-mineral kompleksi ile zenginleştirilmiş gıda ürünleri sağlanır.

102. Gerçek diyet, onaylanmış prospektif menüye uygun olmalıdır. İstisnai durumlarda, bu Sıhhi Kuralların Ek 6'sına uygun olarak gıda ürünlerinin değiştirilmesine izin verilir.

Bozulabilir gıda ürünlerinin depolanması, düşük sıcaklıklı soğutma ekipmanlarında ve (veya) buzdolaplarında ve (veya) buzdolaplarında gerçekleştirilir. Sıcaklığı kontrol etmek için termometreler kurulur. Cıvalı termometrelerin kullanımına izin verilmez.

103. Günlük olarak yemek alan çocukların sayısını, her öğün için yemeklerin bir listesini, hazırlanan yemeklerin bir kısmının yaşa bağlı olarak gram cinsinden kütlesini ve ayrıca yiyecek tüketimini gösteren bir menü düzeni hazırlanır ve yayınlanır. (brüt ağırlık olarak) her yemeğin yanında.

104. Pişirme, yemeğe dahil olan ürünlerin listesini, gram cinsinden ağırlıklarını ("brüt"), bitmiş yemeğin "net" ağırlığını (verim) yansıtan teknolojik haritalara uygun olarak bir bulaşık dolabı kullanılarak gerçekleştirilir. bulaşıkların sayısı), kimyasal bileşim (gram cinsinden), kalori içeriği, pişirme teknolojisi hakkında bilgi.

105. Menü, aynı yemeklerin veya mutfak ürünlerinin aynı gün ve sonraki iki veya üç takvim günü içinde tekrarlanmasına izin vermez.

106. Tabakların bir kısmının kütlesi, bu Sıhhi Kuralların Ek 7'sine göre sağlanır.

107. Günlük diyet et, süt, tereyağı ve bitkisel yağ, çavdar ve (veya) buğday ekmeği, sebze ve şekeri içerir. Balık, yumurta, peynir, süzme peynir, kümes hayvanları eti yedi takvim gününde bir dahildir.

108. Kahvaltı, sıcak bir yemek (birinci veya ikinci) ve sıcak bir içecek, yumurta, tereyağlı veya peynirli bir sandviçten oluşur. İkinci kahvaltıda meyve suları ve meyveler sunulmaktadır.

Öğle yemeği, salata, birinci, ikinci yemek (et, balık veya kümes hayvanlarının ana sıcak yemeği) ve üçüncü (komposto, çay, meyve suları ve jöle) içerir. Haşlanmış ve taze sebzelerden basit salatalar hazırlanır.

Öğleden sonra, menüde kremasız unlu mamuller veya şekerlemeler içeren bir içecek (süt, ekşi süt ürünleri, meyve suları, jöle ve diğerleri) bulunur.

Akşam yemeği, bir sebze (lor) tabağı veya yulaf lapasından oluşur; ana ikinci yemek (et, balık veya kümes hayvanları), bir içecek (çay, meyve suyu, komposto ve jöle). Ek olarak, ikinci bir akşam yemeği olarak, kremasız meyve veya ekşi süt ürünleri ve unlu veya şekerleme ürünlerini ekleyin.

109. Öğünler arası 3.5-4 saati geçmemelidir.

110. Kazakistan Cumhuriyeti Hükümeti'nin 12 Mart 2012 tarih ve 320 Sayılı Kararnamesi ile beslenme standartları sağlanmıştır. yardım".

111. Gıda ürünleri ve gıda hammaddelerinin kabulü, Ek'in 1. formuna uygun olarak bozulabilir gıda ürünleri ve yarı mamullerin reddetme günlüğüne veri girişi ile kalite ve güvenliklerini belgeleyen belgelerin varlığında gerçekleştirilir. 8 bu Sıhhi Kurallara.

Gıda ürünlerinin kalite ve güvenliğini belgeleyen belgeler, tesislerin gıda biriminde saklanmaktadır.

Gıda ürünlerinin raf ömrü ve saklama koşulları, üretici (üretici) tarafından belirlenen son kullanma tarihlerine uygun olmalıdır.

112. Hipovitaminozu önlemek ve spesifik olmayan bağışıklığı artırmak için, soğutulmuş içeceklerin (komposto, jöle) C vitamini ile yapay takviyesi yapılır.

113. Kompostoların güçlendirilmesi, +15 ° C'den fazla olmayan bir sıcaklığa soğutulduktan sonra gerçekleştirilir, satılmadan önce, + ° C'ye soğutulduğunda jöleye bir "C" vitamini çözeltisi eklenir. 30 ile +35 °C arasında karıştırılarak satış sıcaklığına soğutulur. "C" vitamini ile takviye, bu Sıhhi Kuralların Ek 8'inin 2. formuna uygun olarak "C vitamini" dergisine veri girişi ile ortalama günlük ihtiyacın% 35'i oranında gerçekleştirilir.

Vitaminli yemekler ısıtılmaz.

114. Tesislerde aşağıdakilere izin verilmez:

1) üretim ve satış:
- kesilmiş süt, süzme peynir ve kefir;
- doldurulmuş krepler;
- deniz makarnası;
- kaslar, forshmaks, jöleler, macunlar;
- kremalı şekerlemeler;
- tüketici paketlerindeki şekerlemeler ve tatlılar (çikolata, tatlılar, kurabiyeler ve diğerleri);
- meyve içecekleri, kvas;
- derin yağda kızartılmış ürünler;
- haşlanmış yumurta, sahanda yumurta;
- karmaşık (dörtten fazla bileşen) salatalar; ekşi krema ve mayonezli salatalar;
- okroshka;
- mantarlar;
- endüstriyel olmayan (evde) hazırlama gıda ürünleri;
- hazır kuru gıda konsantrelerine dayalı birinci ve ikinci kurslar;
- gazlı, şifalı ve şifalı sofra maden suları, tatlı alkolsüz içecekler, alkolsüz enerji (tonik) içecekleri, konsantre difüzyon suları (paketlenmiş maden ve içme suları hariç);
-hızlı yiyecekler: hamburger, sosisli sandviç, cips, kraker, kirieshek;
- baharatlı soslar, ketçaplar, acı baharatlar (biber, yaban turpu, hardal);

2) Kullanım:
- ısıl işlem görmemiş pastörize edilmemiş süt, süzme peynir ve ekşi krema;
- su kuşlarının yumurtaları ve eti;
-çiftlik hayvanlarının insidansı için elverişsiz olan çiftliklerden elde edilen süt ve süt ürünleri;
- dil ve kalp hariç, üretken hayvanlar ve kümes hayvanlarının yan ürünleri;
-üretken hayvanların etleri ve mekanik olarak kemikten arındırılmış kümes hayvanlarının etleri;
- kanatlı etinden elde edilen kolajen içeren hammaddeler;
- tekrar tekrar dondurulan üretken hayvanlar ve kümes hayvanlarının kesim ürünleri;
genetiği değiştirilmiş hammaddeler ve (veya) genetiği değiştirilmiş kaynaklar içeren hammaddeler;
- iyotsuz tuz ve zenginleştirilmemiş (kuvvetlendirilmemiş) demir içeren vitaminler, en yüksek ve birinci sınıf buğday unu mineralleri.

115. Oksijen kokteyllerinin toplu sağlığı iyileştirme prosedürü olarak satılmasına izin verilmez.

116. Tesislerin gıda biriminde, organizasyonun bir sağlık çalışanı veya sorumlu bir kişi, yemeklerin ve mutfak ürünlerinin kalitesinin organoleptik değerlendirmesi günlüğüne girişler yaparak hazır yemeklerin kalitesinin organoleptik bir değerlendirmesini yapar. bu Sıhhi Kurallara Ek 8'in 3. Formuna göre.
Periyodik olarak, beslenme kalitesinin değerlendirilmesi, bileşimi bir sağlık çalışanı, idare, üretim müdürü ve bir temsilcinin zorunlu olarak dahil edilmesiyle tesis başkanının emriyle belirlenen evlilik komisyonu tarafından gerçekleştirilir. ebeveyn komitesi.

117. Her gün bir aşçı, tesislerin yemek ünitesine günlük olarak bitmiş ürün numunesi bırakmaktadır. Numuneler temiz (kaynatılmış) kapaklı cam bir kaba (garnitürler ayrı bir kaba alınır) dolu olarak alınır ve buzdolabında özel olarak belirlenmiş bir yerde +2 0 C ile +6 0 C arasında saklanır. Günlük numune, sırasıyla kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı veya akşam yemeği için ertesi gün veya hafta sonundan sonra (boş gün sayısından bağımsız olarak) hazırlanan yemeğin değiştirilmesinden önce en az yirmi dört saat saklanır.

Bölüm 8. Üretim kontrolü, çalışma koşulları ve personel için sosyal yardım hizmetleri için gereklilikler

118. Üretim kontrolü, standardizasyon dokümanlarının gereklerine uygun olarak tesislerde düzenlenir ve yürütülür.

119. Tesislerde kişisel hijyen kurallarına uyulması için koşullar oluşturulur.

Elleri yıkamak için lavabolar, elleri yıkamak ve kurutmak için araçlarla birlikte sıcak ve soğuk su temini ile kurulur.

120. Tesislerde servis personeline (eğitimci yardımcıları, teknik personel), yemekhane çalışanlarına en az iki takım (takım elbise veya cüppe, eşarp, bone, önlük) için özel kıyafet ve değiştirilebilir ayakkabı temin edilmektedir.

121. Tesis çalışanları, işyerinden ayrılırken ve tuvalete gitmeden önce kişisel ve endüstriyel hijyene dikkat eder, özel kıyafetlerini çıkarır, işe başlamadan önce ve tuvaleti ziyaret ettikten sonra ve her işe ara verdikten sonra ellerini sabunla yıkar. ve kontamine nesnelerle temas.

122. Gıda birimi çalışanları aşağıdaki kişisel hijyen kurallarına uyar:

1) çalışmaya başlamadan önce, dış giyim bir dolaba çıkarılır, eller sabunla iyice yıkanır;

2) temiz özel giysilerle çalışın, saçları bir eşarp veya şapka altında toplayın;

3) çalışma sürecinde yüzükleri, zincirleri, saatleri çıkarın;

4) Yemekhaneden çıkarken, tuvalete giderken tulumlarını çıkarır, yemekhaneye döndüklerinde ellerini sıcak su, sabun ve fırça ile iyice yıkar, ardından tulumlarını giyerler.

Uzun tırnaklara sahip olunmasına ve vernikle kaplanmasına, tulumların pimlerle sabitlenmesine izin verilmez.

123. Püstüler cilt hastalıkları, iltihaplı kesikler, yanıklar, sıyrıklar, hastalar veya bulaşıcı hastalık patojenlerinin taşıyıcıları, ayrıca hastalar veya taşıyıcılarla temas halinde olan kişilerin, uygun bir tıbbi muayene ve doktor kararına kadar çalışmasına izin verilmez.

124. Tesislerde servis personeli ve yemek hizmeti çalışanları tıbbi muayene ve hijyen eğitiminden geçmektedir. Kişisel bir tıbbi kitabı olmayan ve işe girişte notu olmayan kişiler işe kabul edilmez.

Bölüm 9. Sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler
tesislerde tıbbi desteğe

125. Tesislerde çocuklara tıbbi bakım sağlanmaktadır.

126. Yarı zamanlı çocukların bulunduğu anaokullarında tıbbi olanaklar sağlanmamaktadır.

127. Her yaş grubundaki çocukların günlük sabah muayenesi yapılır.

128. Tıbbi tesislerin donanımı, bu Sıhhi Kuralların Ek 9'una göre kabul edilir.

129. Risk faktörleri olan kronik hastalık formları olan ve ayrıca önleyici tıbbi muayeneler sırasında tespit edilen ve (veya) belirli akut hastalıklara maruz kalan çocuklar, hazırlanan iyileşme planına göre dispanser kayıt ve gözlemine tabidir.

130. Sağlık personeli, terapötik, önleyici ve sağlığı geliştirici önlemleri uygular ve ayrıca morbiditeyi azaltmayı ve çocukların sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan kapsamlı bir sağlığı geliştirici önlemler planı hazırlar.

131. Epidemiyolojik tehlike derecesine göre potansiyel olarak tehlikeli atık olarak sınıflandırılan tıbbi atık oluştuğunda, bunlar nötralize edilir ve standardizasyon belgelerinin gerekliliklerine uygun olarak bertaraf edilir.

132. Sağlık çalışanları ve tesis yönetimi:

1) üç ayda bir morbidite analizi yapmak ve ardından kurtarma planlarında ayarlamalar yapmak;

2) çocukların sağlığını korumaya ve iyileştirmeye yönelik önlemleri yıllık olarak planlamak, aralarındaki morbiditeyi azaltmak ve çocukların sağlığını iyileştirmek için önlemler almak;

3) kronik hastalıkları olan çocukların zamanında tıbbi muayenesini organize etmek ve yürütmek;

4) derinlemesine bir tıbbi muayenenin sonuçlarına dayanarak, dinamik gözlem grupları (sağlık grupları), fiziksel gelişim düzeyi, beden eğitimi için tıbbi gruplar belirlenir;

5) tıbbi ve sağlığı iyileştiren çalışmalar yapmak (çocukların sağlık durumunun dinamik olarak izlenmesi, sertleşme, rehabilitasyon vb. dahil);

6) çocukların morbiditesinin istatistiksel kayıtlarını tutmak;

7) bu Sıhhi Kuralların Ek 10'una uygun olarak, çalışanlar tarafından önleyici tıbbi muayenelerin zamanında geçişinin ve yiyecek içecek çalışanlarının sağlığının günlük olarak izlenmesinin kayıtlarını tutmak, yiyecek içecek çalışanlarının denetim sonuçlarının günlüğüne verilerin kaydedilmesi ;

8) yıllık olarak ve talep üzerine, ilgili bölgedeki nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahı alanındaki devlet organı bölümünün bölgesel alt bölümüne morbidite, önleyici tıbbi muayeneler, çocukların sağlık durumuna göre dağılımı (sağlık) hakkında bilgi sunar. gruplar), fiziksel gelişim, dispanser gözlem ve iyileşme grupları;

9) catering departmanının içeriği, gıda ürünlerinin saklama koşulları ve koşulları, pişirme teknolojisi, bitmiş gıdaların kalitesi hakkında günlük bir inceleme yapmak.

Çocukların ve çocuk evlerinin 24 saat tam olarak kaldığı DO'larda, 10 takvim günü boyunca temel ürünler için günlük normların yerine getirilmesinin on günlük bir analizi gerçekleştirilir, ardından bir kontrol kaydının düzeltilmesi ve bakımı yapılır. bu Sıhhi Kuralların Ek 11'ine uygun olarak gıda standartlarının uygulanması.

133. Anaokullarına başlayan çocuklar tıbbi muayeneye tabi tutulur ve sağlık sertifikaları ibraz edilir.

134. Üç gün ve daha fazla devamsızlık yapan çocuklar, doktor raporu varsa anaokuluna alınır.

135. Ekipman ve envanterin dezenfektanlarla sıhhi ve dezenfeksiyon işlemi, üreticinin talimatlarına göre tıbbi ofislerde gerçekleştirilir.

136. Çocuklar veya personel arasında bulaşıcı hastalıkları kaydederken ve ayrıca önleyici amaçlarla, tesislerin yönetimi, personeli ve sağlık çalışanları, sıhhi ve salgın karşıtı ve sıhhi ve önleyici tedbirler alır.

137. Tesislerde tıbbi belgeler, bu Sıhhi Kuralların Ek 12'sine uygun olarak tutulur.

10. Bölüm

138. Minimum tesis seti ile üç gruba kadar kapasiteye sahip DO'ların çalıştırılmasına izin verilir.

Ek alan ayırma olasılığının olmaması durumunda, şunlara izin verilir:

1) bir odada bir oyun odası ve bir yatak odasını 1 çocuk başına en az 3.0 m 2 oranında birleştirmek, uyku alanına dönüştürülebilir (yerleşik katlanır, açılır, açılır) yataklar kurulurken;

2) giysi ve ayakkabılar için bireysel dolaplar, banklar ile donatılmış ortak bir giyinme odasının organizasyonu;

3) yemeklerin bir programa göre büfe dağıtım odaları veya ortak bir yemek odası için ekipmansız gruplar halinde düzenlenmesi;

4) grup dışında sofra ve ev aletleri için merkezi bir yıkama organizasyonu;

5) tuvaletlerde 10 çocuk için 1 klozet ve 1 lavabo;

6) tahmini sayısı 30'dan fazla olmayan bir okul öncesi kurumunda bir tuvalet;

7) bitmiş ürünlerin güvenliğini sağlamaya bağlı olarak, yemekhane tesisleri ve teknolojik ekipman setinin azaltılması:

en az 21 m 2 'lik tesislerde imar durumuna bağlı olarak yemek pişirmeye izin verilir (dağıtım, ham ürünlerin işlenmesi, bitmiş ürünler, mutfak gereçlerinin yıkanması için);

sebzeleri ve dökme ürünleri depolamak için alanları olan kiler; personel için tesisler (alan);

ham ürünleri ve personel ellerini yıkamak için, mutfak eşyalarını yıkamak için ayrı lavabolar kurulur - kullanılmış eşyaları tamamen daldırmak için yeterli hacme sahip bir lavabo;

Tahmini sayısı 30'dan fazla olmayan bir apartmanın ilk iki katına yerleştirilen üç gruba kadar kapasiteli DO'larda, imar durumuna bağlı olarak en az 12 m2'lik tesislerde yemek pişirmeye izin verilir (dağıtıcı, ham ürünleri, bitmiş ürünleri işlemek için, mutfak gereçlerini yıkamak için). Yiyecek kilerinin yokluğunda, satın alma bir haftadan fazla yapılmaz;

yemek pişirmek için tesis alanında% 10'dan fazla azalma;

8) keten, depo veya dolaplarla ayrılmış bir yer stoklarının depolanması için;

9) yürüyüşler düzenlemek için yerel alanda çitli oyun alanlarının kullanılması (bir programa göre yürüyüşlerin düzenlenmesine izin verilir);

10) Çocuklar için tasarımlarının (montaj, kurulum) güvenliğini sağlayarak, sıcak mevsimde kullanım için yürüyüş alanına katlanabilir tenteler, çardaklar kurun.

139. Bir sağlık çalışanının yokluğunda, birinci basamak sağlık hizmetlerinin bölgesel bir organizasyonu tarafından tıbbi bakım sağlamasına izin verilir.

Bu şunları sağlar:

en az 6 m2 alana sahip tıbbi ofis ekipmanları;

tahmini sayısı 30'dan fazla olmayan bir apartmanın ilk iki katında bulunan üç gruba kadar kapasiteli anaokullarında - bir sağlık çalışanı için ayrı bir işyeri tahsisi.

Ekipman, sağlanan tıbbi hizmetlere göre gerçekleştirilir.

Ek 1
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler

Laboratuvar ve enstrümantal araştırma

	seçim yerleri	Laboratuvar çalışmaları, sayı (birim)	Araştırma Sıklığı
	yemek üniteleri	mikrobiyolojik çalışmalar için gıda numuneleri (hammaddeler)	mevcut gözetim altında
		mikrobiyolojik araştırmalar için hazır yemek örnekleri	mevcut gözetim altında
		mikrobiyolojik ve sıhhi-kimyasal çalışmalar için su numuneleri	mevcut gözetim altında (yılda bir kez)
		kalorili yemekler	mevcut gözetim altında
		ısıl işlem kalitesi	mevcut gözetim altında
		dış ortamdan swablar	mevcut gözetim altında
		dezenfektanlarda artık klor tayini	mevcut gözetim altında
		bakteriyolojik, sıhhi ve kimyasal araştırmalar için yerel su kaynağı kaynaklarından (merkezi, kuyular, kuyular, kapaklar) içme suyu
		bakteriyolojik taşıma için personelin muayenesi	epidemiyolojik belirtilere göre
	oyuncaklar, masalar, sandalyeler, yatak çarşafları, havlu		mevcut gözetim altında
	soyunma odaları, oyun odaları, yatak odaları, müzik (spor) salonları, tıbbi tesisler, izolasyon	sıcaklık, bağıl nem	bir nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında mevcut denetim sırasına göre sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken (ısıtma mevsimi boyunca yılda bir kez)
	yemek bölümü	havalandırma verimliliği çalışması, gürültü	mevcut denetim sırasına göre (yılda bir)
	katlanabilir musluklar - binada, yemek ünitesinde (ayrı bir blokta bulunduğunda) giriş ve çıkış	sıhhi tesisat sisteminden gelen su (bakteriyolojik ve sıhhi-kimyasal çalışmalar)	nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında sıhhi-epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken; sürekli denetim
	kuyular, kuyular, başlıklar, yaylar, musluklar	bakteriyolojik, sıhhi-kimyasal, araştırma için yerel su kaynağı kaynaklarından (merkezi, kuyular, kuyular, kapaklar) içme suyu	bir nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında mevcut denetim sırasına göre sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken
	kaplarda paketlenmiş su kullanan nesneler	Bakteriyolojik ve sıhhi-kimyasal çalışmalar için kaplarda paketlenmiş içme suyu (şişelenmiş su hariç)	mevcut gözetim altında
	kapalı yüzme havuzları ve hamamlar
	bilgisayar ve multimedya sınıfları, sınıflar	EMF gücü, elektrostatik işyeri alanları, aeroin konsantrasyonu seviyesi ve tek kutupluluk katsayısı	bir nesnenin mevcut denetim sırasına göre uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken
	oyun odaları, derslikler, müzik (spor) salonu, tıbbi tesisler	yapay ışık seviyesi	uyum hakkında sıhhi-epidemiyolojik bir sonuç yayınlarken (uyumsuzluk)
	sobalı veya otonom, elektriksiz ısıtmalı odalar, sağlık odaları	hava ortamı araştırması	mevcut gözetim altında
	oyun alanı sanal alanları		Mayıs-Eylül dönemindeki mevcut denetim sırasına göre
	oyun odaları, yatak odaları, sınıflar	mobilyaların boyutunu çocukların boy ve yaşlarına uygun hale getirmek	yılda bir kez mevcut denetim sırasına göre
	çocuklar için mal satın alan eğitim kuruluşları	çocuklar için ürünler (giysi, ayakkabı, oyuncak, kozmetik, kırtasiye, bulaşık, hijyen ürünleri vb.)	yılda bir kez

Ek 2
Sıhhi Kurallara
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

DO'ların yaş grubu odaları ve alanları

Ek 3
sağlık düzenlemelerine

okul öncesi için gereksinimler
.

Sıhhi aletlerin sayısı ve boyutu

Tesisler	lavabolar				Drenaj (viduar) mikser ile yemek	su analiz vinç	com ile banyo binirova karıştırıcı	duş teknesi ve esnek bir hortum üzerinde ağ ile	iki yıkama karışımlı oda televizyon
	Çocukça e tuvaletli vinç	Yetişkinler için x ortak karışımı lem	Detsk yani	Yetişkinler için s
kantin dağıtımı
3 yaş altı çocuklar için tuvalet grubu								1 derin
3 – 6 (7) yaş arası çocuklar için tuvalet grubu
spor salonunda duş odası
tıbbi ofis
tedavi odası
yalıtkan
tuvalet izolatörü
personel tuvaleti
kadın kişisel hijyen odası
duş personeli

Not: En fazla üç grup kapasiteli tuvalet anaokullarında 10 öğrenciye 1 klozet ve 1 lavabo sağlanmaktadır.

Ek 4
Sıhhi Kurallara
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Okul öncesi organizasyon gruplarının doluluğu

tablo 1

			çocuk sayısı
	Yürümeye başlayan çocuk yaşı:
	erken yaş grubu	bir ila iki yıl	10'dan fazla değil
	ilk genç grup	iki ila üç yıl	20'den fazla değil
	grupta iki yaşında çocuk varsa	bir yıldan üç yıla kadar	15'ten fazla değil
	Okul öncesi yaş:
	ikinci genç grup:	üç ila dört yıl	25'ten fazla değil
	orta grup:	dört ila beş yıl	25'ten fazla değil
	kıdemli grup	beş ila altı yıl	25'ten fazla değil
	okul öncesi grup	altı ila yedi yıl	25'ten fazla değil
	grupta herhangi üç yaştan çocuk varsa	üç ila yedi yıl	20'den fazla değil
	grupta herhangi iki yaştan çocuk varsa	üç ila yedi yıl	20'den fazla değil

Düzeltme türündeki çocuk gruplarının doluluğu

Tablo 2

Çocukların gelişimsel bozukluklarının türü	Erken yaş (üç yıla kadar)	okul öncesi yaş (üç yaşından büyük)
Şiddetli konuşma bozukluğu olan çocuklar için
Bireysel seslerin telaffuzunun fonetik ve fonemik az gelişmişliği olan çocuklar için
sağır çocuklar için
İşitme engelli çocuklar için
Kör çocuklar için
Görme engelli çocuklar, şaşılık ve ambliyopisi olan çocuklar için
Kas-iskelet sistemi rahatsızlıkları olan çocuklar için
Zihinsel engelli çocuklar için (zeka geriliği)
Zeka geriliği olan çocuklar için
Ağır zeka geriliği olan çocuklar için
Tüberküloz zehirlenmesi olan çocuklar için
Karmaşık kusurları olan çocuklar için (2 veya daha fazla kusur)
Diğer gelişimsel engelli çocuklar için

Ek 5
Sıhhi Kurallara
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

ÖNCE mobilyaların işaretlenmesi ve boyutları

tablo 1

Çocuk evleri için mobilyaların işaretlenmesi ve boyutları

Tablo 2

Ek 6
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Ürün değiştirme masası

Masa

	Değiştirilecek ürün	gram cinsinden ağırlık	ikame ürün	gram cinsinden ağırlık
	sığır eti		1. kategorideki kemiklerde blok et: kuzu, at eti, tavşan eti
			1. kategori kemiksiz blok et: kuzu, at eti, tavşan eti
			kanatlı eti
			haşlanmış sosis
			Konserve et
			yarı yağlı süzme peynir
	Tam yağlı süt		kefir, ayran
			sterilize yoğunlaştırılmış süt
			yağlı süzme peynir
			inek yağı
	başsız balık
			tuzlu ringa balığı
			balık fileto
			meyve suyu
			kurutulmuş elma
			kuru erik

Ek 7
Sıhhi Kurallara
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Çocukların yaşlarına göre gram olarak ağırlık verilmesi

Masa

Ek 8
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Bozulabilir gıda ürünleri ve yarı mamul ürünler için karalama defteri

1. Form

Tarih ve saat, yemek makbuzları hammaddeler ve gıda ürünleri)	İsimov yemek bilimi	Alınan yiyecek miktarı hammaddeler ve gıda ürünleri (kilogram, litre, adet olarak)	Organoleptik sonuçlar gelen yiyeceklerin katı bir şekilde değerlendirilmesi hammadde ve gıda ürünleri	Gıda satışı için son tarih hammadde ve gıda ürünleri	tarih ve saat gerçeği ürün satışı olstv güne göre hammadde ve gıda ürünleri	AD SOYAD. sorumluluk imzası kişi	saat kılıç *

Not:* Silme, ürünlerin iadesi vb. olgular belirtilmiştir.

"C-vitaminizasyonu" dergisi

Yemeklerin ve mutfak ürünlerinin kalitesinin organoleptik değerlendirmesi dergisi

3. Form

Not: 7. sütun, satışına izin verilmeyen bitmiş ürünlerin adlarını gösterir.

Ek 9
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Tıbbi tesislerin ekipmanları

	Tıbbi ekipman ve aletlerin adı	Miktar
	Sıra
	ofis dolabı
	tıbbi dolap
	Cam kapaklı tıbbi masa
	Buzdolabı (aşılar ve ilaçlar için)
	tonometre
	fonendoskop
	mikrop öldürücü lamba
	Tıbbi terazi
	Yükseklik ölçer
	Aşıları taşımak için termal kap
	Masa lambası
	Tıbbi termometreler
	Lavabo
	Pedallı kapaklı kova
	Aşı kalıntılarının imhası için kap
	tıbbi önlük
	tek kullanımlık çarşaflar	sürekli kullanılabilir
	tek kullanımlık havlular	sürekli kullanılabilir
	Temizlik için koyu bornozlar
	Tek kullanımlık maskeler
	Temizlik ekipmanı: kovalar, paspas, bezler, bez saklama kapları, eldivenler	bir dizi tesisten hesaplama
	Kırtasiye (dergi, defter, yapıştırıcı, kalem, delgeç, zımba, düzeltici, klasörler vb.)	ihyaç olduğu gibi
	bix küçük
	bix büyük
	Lastik koşum
	İğneli tek kullanımlık şırıngalar: 2,0 5,0 10,0	10 adet; 10 adet; 5 öğe.
	Kauçuk ısıtma yastığı
	buz köpüğü
	Böbrek şeklindeki tepsi
	Metal spatula
	Uzuv immobilizasyon atelleri
	şerit metre
	Görme keskinliğini belirlemek için tablolar
	Sıvı sabunluk	sürekli kullanılabilir

Ek 10
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Catering işçilerinin muayene sonuçlarının günlüğü

form

Soyadı, adı, soyadı (varsa)

İş ismi

Ay / gün

Not. *sağlıklı, hasta, işten uzaklaştırma, dezenfekte, tatil, izinli gün

Ek 11
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

___ ay ________ için gıda standartlarının uygulanmasına ilişkin kontrol beyanı.

4. Form

Not: _____________________________________________________________

Ek 12
sağlık düzenlemelerine
"Sıhhi ve epidemiyolojik
okul öncesi için gereksinimler
kuruluşlar ve yetimhaneler"

Nesnelerin tıbbi dokümantasyonu

Tıbbi kayıtlar şunlardır:

1) bulaşıcı hastalıkların kaydı;

2) somatik morbidite günlüğü;

3) akut bulaşıcı hastalıklarla temasların kaydı;

4) karantina günlüğü;

5) önleyici aşı kartı;

6) önleyici aşıların kaydı;

7) aşıların, diğer bakteriyel müstahzarların hareketinin günlüğü;

8) Mantoux örnek kayıt günlüğü;

9) Mantoux testi ile muayene edilecek risk altındaki çocukların kaydı;

10) bir phthisiopediatrisyen tarafından ek incelemeye tabi tutulan tüberkülin pozitif kişilerin günlüğü;

11) aşılama sonrası komplikasyonların günlüğü;

12) kalıcı ve uzun süreli tıbbi geri çekme günlüğü;

13) bir açık şişe günlüğü ve aşı kalıntılarının yok edilmesi;

14) Kontrollü kemoprofilaksi dergisi;

16) helmintler için muayene edilen kişilerin kaydı;

17) pediküloz, uyuz ve dermatomikoz için muayene günlüğü;

18) çocuğun sağlık pasaportu;

19) risk altındaki çocukların listesi;

20) floropozitif kişilerin kaydı;

21) bozulabilir gıda ürünleri ve yarı bitmiş ürünlerin derecelendirme günlüğü;

22) catering çalışanlarının teftiş sonuçlarının bir günlüğü;

23) aşıların açıklamalarını içeren klasör;

24) emirler ve talimatlar;

25) gıda standartlarının uygulanmasına ilişkin bir kontrol kaydı;

26) dispanser hastalarının kaydı;

27) öğrencilerin bireysel tıbbi kayıtları;

28) dispanser gözleminin kontrol kartı;

29) derinlemesine önleyici tıbbi muayenelerin günlüğü, uzmanların eylemleri;

30) yemeklerin ve mutfak ürünlerinin kalitesinin organoleptik değerlendirmesi dergisi;

31) dergi "C" - tahkimat.

Sıhhi Kuralların onaylanması üzerine

"Sıhhi ve epidemiyolojik

okul öncesi tesisler için gereksinimler

çocukların yetiştirilmesi ve eğitimi"

2009 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanununun 7-1 Maddesinin 1. Fıkrasının 2. Fıkrasının, 144. Maddesinin 6. Paragrafının ve "İnsanların Sağlığı ve Sağlık Sistemine Dair" 145. Maddesine göre, SİPARİŞ VERİRİM:

1. Ekli Sıhhi Kuralları onaylayın "Okul öncesi eğitim ve çocukların eğitimi nesneleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler."

2. Kazakistan Cumhuriyeti Ulusal Ekonomi Bakanı'nın 01.01.01 No. 000 tarihli “Sıhhi Kuralların onaylanması üzerine “Çocukların okul öncesi eğitim ve öğretimi için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler” emrinin geçersiz olduğunu kabul edin (kayıtlı). Bilgi-hukuk sistemi "Adilet" 20'de yayınlanan Düzenleyici No. 000 Devlet Tescil Kaydı.

3. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığını Koruma Komitesi, yasaların öngördüğü şekilde:

1) bu emrin Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na devlet kaydı;

2) bu emrin devlet tarafından tescil edildiği tarihten itibaren on takvim günü içinde, süreli yayınlara ve ayrıca Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'nın ekonomik yönetim hakkı "Cumhuriyet Hukuki Bilgi Merkezi" hakkında Cumhuriyete gönderilmesi resmi yayın ve Kazakistan Cumhuriyeti Kanunların Referans Kontrol Bankasına dahil edilmek üzere;

3) bu siparişin Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı'nın resmi internet kaynağına yerleştirilmesi.

4. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakan Yardımcısına bu emrin uygulanması üzerinde kontrol sağlamak.

5. Bu Emir, ilk resmi yayın tarihinden on takvim günü sonra yürürlüğe girecektir.

sağlık hizmeti

Kazakistan Cumhuriyeti E. Birtanov

"KABUL"

Eğitim ve Bilim Bakanı

Kazakistan Cumhuriyeti

E. Sagadiev

"___" ____________2017

"KABUL"

Ulusal Ekonomi Bakanı

Kazakistan Cumhuriyeti

T. Süleymanov

"___" ____________ 2017

Onaylı

Bakanın emriyle

sağlık hizmeti

Kazakistan Cumhuriyeti

"" 2017'den itibaren

sıhhi düzenlemeler

"Nesneler için sıhhi ve epidemiyolojik gereksinimler

okul öncesi eğitim ve çocukların eğitimi "

Bölüm 1. Genel Hükümler

1. Bu Sıhhi Kurallar "Okul öncesi eğitim ve çocukların eğitimi nesneleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler" (bundan sonra Sağlık Kuralları olarak anılacaktır), 7-1 Maddesinin 1. paragrafının 2. paragrafına göre, Maddenin 6. paragrafına göre geliştirilmiştir. 01.01.01 tarihli "İnsanların sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" (bundan böyle Kanun olarak anılacaktır) Kazakistan Cumhuriyeti Kanununun 144 ve 145. su tahliyesi, ısıtma, aydınlatma, klima, bakım ve işletme, eğitim ve öğretim koşulları için yaşam, yemek, fiziksel gelişim, çocuklar için tıbbi bakım ve ayrıca ev hizmetleri, tıbbi muayeneler ve okul öncesi eğitimde personelin hijyenik eğitimi ve çocukların tam, eksik (kısa süreli), 24 saat kalışları ile mülkiyeti ve bağlantısı ne olursa olsun her türlü eğitim tesisi.

2. Bu Hijyen Kuralları, aşağıdaki faaliyetleri gerçekleştiren her türden çocuğun okul öncesi eğitim ve öğretimi (bundan böyle nesneler olarak anılacaktır) nesneleri için geçerlidir:

1) okul öncesi eğitim ve öğretim - kamu ve özel okul öncesi organizasyonları: kreşler, anaokulları, aile kreşleri, sanatoryum kreşleri, okul-anaokulu kompleksleri, okul öncesi mini merkezler ve okul öncesi eğitim ve öğretimin diğer nesneleri ( bundan sonra - K);

2) çocuklar için ikamet yerlerinin yetiştirilmesi ve organizasyonu - çocuk evleri;

3) nesnelerin mülkiyeti ne olursa olsun çocuklar için yemek organize etmek.

3. Faaliyetlerine başlamadan önce (eğitim ve öğretim, konaklama, yemek, tıbbi bakım dahil olmak üzere eğitim hizmetlerinin sağlanması), çocukların yetiştirilmesi, eğitimi ile ilgili faaliyetleri olan tüzel kişiler ve bireyler, aşağıdakilere uygunluk konusunda sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç alırlar. bu Sıhhi Kuralların gereklilikleri.

4. Bu Sıhhi Kuralların uygulanmasına ilişkin kontrol, nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahı alanındaki devlet organı departmanı tarafından gerçekleştirilir.

5. Bireysel girişimciler ve tüzel kişiler, faaliyetlerine göre, Kanunun 90. maddesinin 4. fıkrası uyarınca üretim kontrolünü uygularlar.

6. Nesnelerin devlet sıhhi ve epidemiyolojik kontrolü ve denetimi yapılırken, bu Sıhhi Kuralların Ek 1'ine uygun olarak laboratuvar ve enstrümantal çalışmalar yapılır.

7. Bu Sağlık Kurallarında aşağıdaki kavramlar kullanılmaktadır:

1) özel okul öncesi kuruluşlar - okul öncesi eğitim ve öğretim için devlet genel eğitim standardına uygun olarak okul öncesi eğitim ve öğretim için genel eğitim müfredatı temelinde geliştirilen özel eğitim programlarını uygulayan kuruluşlar;

3) çocukların kısa kaldığı okul öncesi - yemeksiz ve uykusuz 4 saatten fazla olmayan çocukların kaldığı okul öncesi;

8) okul öncesi eğitim ve öğretim - çocukların fiziksel, kişisel, entelektüel niteliklerinin gelişimi, yaşamları boyunca sosyal başarılarını ve rekabet edebilirliklerini sağlamak için gerekli temel yeterliliklerin oluşumu;

9) okul öncesi organizasyon - bir yaşından okul çağına kadar olan çocukların eğitim, öğretim, geliştirme, denetim, bakım ve rehabilitasyonunu sağlayan bir eğitim organizasyonu;

10) optimal mikro iklim koşulları - çocuklara uzun süreli ve sistematik maruz kalma ile, termoregülasyon mekanizmalarını zorlamadan vücudun normal termal durumunun korunmasını sağlayan mikro iklimin nicel göstergelerinin bir kombinasyonu;

11) üretim kontrolü - insanlara ve çevreye güvenlik ve (veya) zararsızlık sağlamayı amaçlayan, üretilen ürünlerin, işlerin ve hizmetlerin veya bir tüzel kişilik tarafından gerçekleştirilen laboratuvar araştırmaları ve testlerini içeren bir dizi önlem;

12) sıhhi boşluk - zararlı etkilerin kaynağından, sıhhi koruma bölgesi rejimine sahip olan ancak bir proje gerekçesinin geliştirilmesini gerektirmeyen konut geliştirme, peyzaj ve rekreasyon bölgesi, rekreasyon alanı, tatil köyü sınırına asgari mesafe organizasyonu;

14) çocuk evi - ebeveyn bakımı olmadan bırakılan çocuklara, evlilik dışı doğan genç annelerin çocuklarına ve ayrıca zihinsel ve fiziksel gelişim kusurları olan çocuklara eğitim ve tıbbi bakım sağlamaya yönelik bir nesne;

15) septik tank - az miktarda evsel atık su arıtma tesisi;

16) sabah filtresi - bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkmasını önlemeye yönelik önleyici bir önlem;

17) teknolojik ekipman - üretimin çalışması için gerekli bir dizi mekanizma, makine, cihaz, cihaz;

18) grupların doluluğu - bir gruptaki normalleştirilmiş çocuk sayısı;

19) grup izolasyonu - grupların idari, kamu hizmeti, konfor tesislerinden ve birbirlerinden izolasyonu.

20) grup hücresi - bir nesne grubunun çocukları için bir dizi oda;

21) rasyonel beslenme - fizyolojik ve yaşa bağlı beslenme normlarını dikkate alan dengeli bir diyet;

22) okul öncesi eğitim ve öğretimin küçük nesneleri - 3 gruba kadar kapasiteli okul öncesi (bundan sonra - MDO).

Bölüm 2. Sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

nesnelerin bölgesine

8. DO topraklarının alanı, konumu ve imarı, Kazakistan Cumhuriyeti'nin mimarisi, şehir planlaması ve inşaatı (bundan böyle Yapı Standartları olarak anılacaktır) alanındaki devlet standartlarının gereklilikleri ile standartlaştırılmıştır.

Çok apartmanlı konut binalarına, özel evlere, yerleşik ve bitişik binalara yerleştirilen çocukların kısa süreli kaldığı PO'ların ayrı bir arsası olmayabilir.

9. Asgari sıhhi boşluklar, garajlardan, otoparklardan ve arabalar için açık otoparklardan şantiyeye en az 15 metre (bundan sonra - m) olmalıdır.

10. Nesnelerin bölgesi, tüm çevre boyunca çitle çevrilidir. Çit hasarsız olmalıdır.

11. Nesnenin bölgesi ve çitin arkasında ona ait olan bölge temiz tutulur.

12. Nesnelerin topraklarında, işlevsel olarak bunlarla ilgili olmayan nesneler yerleştirilmez.

18 Eylül 2009 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanununun 144. maddesinin 6. fıkrası uyarınca "İnsanların sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" EMREDİYORUM:

1. Ekteki "Eğitim Nesneleri için Sağlık ve Epidemiyolojik Gereklilikler" Sıhhi Kuralları onaylayın.

2. Kazakistan Cumhuriyeti Ulusal Ekonomi Bakanı'nın 29 Aralık 2014 tarihli ve 179 sayılı "Sıhhi Kuralların Onaylanması Üzerine" Eğitimsel Nesneler için Sıhhi ve Epidemiyolojik Gereksinimler "(Devlet Kayıt Sicilinde kayıtlı) emrini geçersiz kabul edin. 10275 Sayılı Düzenleyici Kanunlar, bilgi ve hukuk sisteminde "Adilet" 11 Mart 2015'te yayınlandı).

3. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığını Koruma Komitesi, yasaların öngördüğü şekilde:

1) bu emrin Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na devlet kaydı;

2) bu emrin devlet tarafından tescil edildiği tarihten itibaren on takvim günü içinde, resmi makamlar için "Cumhuriyet Hukuki Bilgi Merkezi" ekonomik yönetim hakkı üzerine Cumhuriyet Devlet Teşebbüsüne Kazakça ve Rusça olarak kağıt ve elektronik ortamda bir kopyasını göndermek Kazakistan Cumhuriyeti'nin düzenleyici yasal düzenlemelerinin Standart Kontrol Bankasında yayınlanması ve dahil edilmesi;

3) bu siparişin Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı'nın internet kaynağına yerleştirilmesi;

4) bu emrin Kazakistan Cumhuriyeti Adalet Bakanlığı'na devlet tarafından tescil edilmesinden sonraki on iş günü içinde, Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı Hukuk Hizmetleri Departmanına, öngörülen önlemlerin uygulanmasına ilişkin bilgilerin sunulması; bu paragrafın 1), 2) ve 3) alt paragraflarında.

4. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakan Yardımcısına bu emrin uygulanması üzerinde kontrol sağlamak.

5. Bu emir, ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim gününün sona ermesiyle yürürlüğe girecektir.

"KABUL"
Eğitim ve Bilim Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
____________ E. Sagadiev
8 Eylül 2017

"KABUL"
Yatırım ve Kalkınma Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
____________ Zh Kasımbek
6 Eylül 2017

"KABUL"

Ulusal Ekonomi Bakanı
Kazakistan Cumhuriyeti
____________ T. Süleymanov
7 Eylül 2017

sıhhi düzenlemeler
"Eğitim tesisleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler"

Bölüm 1. Genel Hükümler

1. Bu Sıhhi Kurallar "Eğitim tesisleri için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler" (bundan sonra Sağlık Kuralları olarak anılacaktır), 7-1. maddenin 1. paragrafının 2. bendi, 144. maddenin 6. paragrafı ve 145. maddenin 145. maddesi uyarınca geliştirilmiştir. 18 Eylül 2009 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanunu "İnsanların sağlığı ve sağlık sistemi hakkında" (bundan böyle Kanun olarak anılacaktır) ve bir inşaat için bir arsa seçimi için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikleri belirler. nesne, tasarım, yeniden inşa, işletme, su temini, sanitasyon, ısı temini, aydınlatma, havalandırma, iklimlendirme, onarım ve bakım, koşullar konaklama, yemek, eğitim ve endüstriyel uygulama, üretim kontrolü, çalışma koşulları ve kişisel hizmetler, öğrenciler için tıbbi destek ve mülkiyete bakılmaksızın eğitim tesislerinde bulunan öğrenciler.

2. Bu Sıhhi Kurallar, okul öncesi eğitim ve öğretim nesneleri hariç olmak üzere, eğitim, yetiştirme, öğrenci ve öğrencilerin ikamet ve beslenme yerleri, her türlü ve türdeki yatılı okullar (bundan sonra nesneler olarak anılacaktır) kuruluşlarının nesneleri için geçerlidir. (bundan böyle - okul öncesi organizasyonlar).

3. Tesislerde Ek 1'e göre laboratuvar ve enstrümantal çalışmalar yapılır.

4. Bu Sağlık Kurallarında aşağıdaki kavramlar kullanılmaktadır:

1) özel eğitim kuruluşları - özel müfredat ve öğretim yöntemleri, teknik ve diğer araçlar, yaşam ortamı ile tıbbi, sosyal ve diğer hizmetler dahil olmak üzere, genel eğitim müfredatı ve eğitim programlarına hakim olmanın imkansız olduğu koşulları sağlayan eğitim kuruluşları özel eğitim ihtiyaçları olan kişiler (çocuklar) tarafından;

2) ilkokul - ilköğretim için genel eğitim müfredatının yanı sıra öğrenci ve öğrencilerin ek eğitimi için müfredat uygulayan bir eğitim kurumu;

3) ayırma - gıda ürünlerinin ve hazır yemeklerin kalitesinin organoleptik göstergelere göre değerlendirilmesi;

4) eğitim organizasyonu - tüzel kişiler ve bir veya daha fazla eğitim programı uygulayan ve (veya) mülkiyet ve organizasyon şekli ne olursa olsun öğrencilerin ve öğrencilerin bakım ve eğitimini sağlayan uluslararası okul statüsüne sahip tüzel kişilerin şubeleri yasal biçim, yasal eğitim almamış bireysel girişimciler, genel eğitim müfredatını uygulayan kişiler;

5) spor salonu - ilk, temel orta ve genel orta öğretimin genel eğitim müfredatını ve ek eğitimin eğitim programlarını uygulayan, sosyal, insani ve diğer çalışma alanlarında eğilimlere uygun olarak genişletilmiş ve derinlemesine eğitim veren bir eğitim kurumu ve öğrencilerin yetenekleri;

6) fiziksel kültür - sağlığı iyileştirmeyi ve bir kişinin fiziksel yeteneklerini geliştirmeyi amaçlayan bir faaliyet alanı;

7) yazı gereçleri - yazma defterleri, kalemler, kurşun kalemler, keçeli kalemler, kurşun kalem kutuları, pusulalar, işaretleyiciler, karakalem, boya kalemleri, çubuklar, kurşun içeren yazı ve çizim araçları;

8) genel eğitim organizasyonu - ilk, temel orta ve genel orta öğretim için genel eğitim müfredatının yanı sıra öğrencilerin ve öğrencilerin ek eğitimi için eğitim programlarını uygulayan bir eğitim kurumu;

9) yetimler ve ebeveyn bakımı olmadan bırakılan çocuklar için eğitim organizasyonu - yetiştirme, yetimler için ikamet yeri sağlanması ile eğitim alma, ebeveyn bakımı olmadan bırakılan çocuklar için uygun koşulların yaratıldığı bir organizasyon;

10) kişisel tıbbi kitap - zorunlu tıbbi muayenelerin sonuçlarının işe girişte bir notla girildiği, kararlaştırılmış bir nüfus grubunun temsilcisine verilen kişisel bir belge;

11) maksimum çalışma yükü - Model Müfredatının değişmez ve değişken bölümlerinin toplam saat sayısı;

12) yatılı okullar - ikamet yerlerinin sağlanması ile belirli kategorilerdeki kişilerin eğitim hakları için devlet garantileri sağlayan eğitim kuruluşları;

13) küçükler için uyum merkezleri (bundan böyle CAN olarak anılacaktır) - üç ila on sekiz yaş arasındaki ihmal edilmiş ve evsiz çocuk ve ergenlerin ebeveynlerinin veya diğer yasal temsilcilerin kuruluşuna kadar kabul, geçici bakım ve ikamet sağlayan eğitim yetkililerinin yetkisi altındaki kuruluşlar , ebeveynlerinin veya onların yerine geçen kişilerin bakımı olmadan geride bırakılan çocuklar, zamanında yerleştirilmelerinin imkansız olması durumunda, vesayet ve vesayet makamı tarafından ebeveynlerinden (içlerinden biri) veya kendilerinden yaşamları veya sağlıkları için doğrudan bir tehdit olarak seçilen çocuklar. bakımında oldukları diğer kişiler, özel eğitim kurumlarına gönderilen çocuklar ve sosyal uyumsuzluk ve sosyal yoksunluğa yol açan kötü muamele nedeniyle zor bir yaşam durumunda olan çocuklar;

14) lise - temel orta ve genel orta öğretimin genel eğitim programlarını ve ek eğitimin eğitim programlarını uygulayan, öğrencilerin eğilimlerine ve yeteneklerine göre genişletilmiş ve derinlemesine doğal ve matematiksel eğitim sağlayan bir eğitim kurumu;

15) uzmanlaşmış bir eğitim kurumu - devlet zorunlu eğitim standartları temelinde geliştirilen ve bilim, kültür, sanat, sporun temellerine derinlemesine hakim olmayı amaçlayan, temel ve genel orta öğretim için uzmanlaşmış genel eğitim müfredatını uygulayan bir eğitim kurumu, askeri işler, yaratıcı potansiyellerini ve yeteneklerini geliştirmek;

16) okul öncesi (0) sınıfları - bir yıllık zorunlu ücretsiz okul öncesi eğitimin yapıldığı genel eğitim okullarında beş, altı (yedi) yaşındaki çocuklar için sınıflar;

17) okul dışı ek eğitim organizasyonu - kişisel gelişim, sağlığı geliştirme ve mesleki kendi kaderini tayin etme, öğrencilerin ve öğrencilerin yaratıcı çalışmaları, ortak kültürlerinin oluşumu, adaptasyonu için gerekli koşulları sağlamak üzere tasarlanmış bir eğitim organizasyonu. bireyden toplumda yaşama, anlamlı boş zamanın organizasyonu (bundan sonra - ders dışı tesisler);

18) eğitim ve metodoloji kompleksi (TMC) - ders kitabına eşlik eden ve öğrencilerin eğitim konularının (disiplinler) içeriğine hakim olmalarını sağlamayı amaçlayan bir dizi bireysel eğitim ve metodolojik yayın;

19) öğretim yükü - öğretim saatlerinde ölçülen, her yaş grubu için eğitim sürecindeki toplam normalleştirilmiş istihdam;

20) akademik saat - dersin süresi (dersler) veya baştan araya (mola) kadar ders;

21) optimal mikro iklim koşulları - öğrencilere ve öğrencilere uzun süreli ve sistematik maruz kalma ile, termoregülasyon mekanizmalarını zorlamadan vücudun normal termal durumunun korunmasını sağlayan mikro iklimin nicel göstergelerinin bir kombinasyonu;

22) üretim kontrolü - bireysel bir girişimci veya tüzel kişilik tarafından gerçekleştirilen, üretilen ürünlerin, işlerin ve hizmetlerin laboratuvar araştırması ve test edilmesi de dahil olmak üzere, insanlara ve çevreye güvenlik ve (veya) zararsızlık sağlamayı amaçlayan bir dizi önlem;

23) rekreasyon - dinlenme ve toparlanma odası, öğrenciler ve öğrenciler teneffüslerde ve derslerden boş zamanlarında;

25) sıhhi özel giysi (bundan böyle - özel giysi) - hammaddeleri, yardımcı malzemeleri ve bitmiş ürünü mekanik parçacıklar, mikroorganizmalar ve diğer kirleticiler tarafından kontaminasyondan korumak için tasarlanmış personel için bir dizi koruyucu giysi;

26) septik tank - az miktarda evsel atık su arıtma tesisi;

27) spor tesisleri - faaliyetleri çocuklar ve ergenler için tıbbi ve eğlence, spor ve eğlence, eğitim çalışmaları ve kültürel boş zamanların organizasyonu ve uygulanması ile ilgili kuruluşlar;

28) sınıfların doluluğu - bir sınıftaki normalleştirilmiş öğrenci sayısı;

29) rasyonel beslenme - fizyolojik ve yaşa bağlı beslenme normlarını dikkate alan dengeli bir diyet;

30) sınırlı hareket kabiliyetine sahip insanlar - engelli, kas-iskelet sistemi bozuklukları ve hastalıkları olan, tekerlekli sandalyelerde hareket eden ve (veya) diğer yardımcı cihazların yanı sıra görme engelli ve (veya) kör vatandaşlar yardımla hareket eder eşlik eden kişilerin;

31) küçük okul - küçük bir öğrenci grubuna (5 çocuktan), birleşik sınıf setlerine ve belirli bir eğitim oturumu organizasyonuna sahip genel bir eğitim okulu.

Dipnot. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı'nın 28.09.2018 tarihli emriyle değiştirilen 4. fıkra№ ҚР ДСМ-20

Bölüm 2

5. Bir arsa seçimi, tasarım, nesnelerin yeniden inşası, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gerekliliklerine göre belirlenir ve mimarlık, şehir planlama ve inşaat için yetkili organ tarafından alt paragraf 23'e göre onaylanır. 16 Temmuz 2001 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Kanununun 20. Maddesinin "Kazakistan Cumhuriyeti'ndeki mimari, kentsel planlama ve inşaat faaliyetleri hakkında" (bundan böyle mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanında devlet standartları olarak anılacaktır). inşaat).

6. Öğrenciler ve öğrenciler için ikamet yerlerinin organizasyonu ile genel eğitim kurumlarının ve tesislerinin bölgesi, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarının gerekliliklerine uygun olarak tüm çevre boyunca bir çite sahip olmalıdır. Çit hasarsız olmalıdır.

7. Eğitim tesislerinin topraklarında, işlevsel olarak bunlarla ilgili olmayan nesnelerin yerleştirilmesine izin verilmez.

8. Çok apartmanlı konut binalarında, özel evlerde, yerleşik bitişik binalarda bulunan okul dışı tesislerin ayrı bir bölgesi olmayabilir.

9. Tesis sahasına giriş ve girişler, araba yolları, müştemilatlara giden yollar, çöp toplama sahaları, sıhhi tesisat ve bahçe tesisatlarına giden yollar asfalt, beton veya temizlemeye uygun diğer sert yüzeylerle kaplanmıştır.

10. Karma eğitim biçimleri (ön ve grup) için genel eğitim kuruluşlarının (derslikler, sınıflar) binalarının alanını tasarlarken, öğrenci başına 2,5 metrekarelik (bundan sonra - m2) bir norm belirlenir. Teknoloji ve emek çalışmaları için atölyelerin yanı sıra alanlarda farklılaştırılmış eğitim için özel atölyeler - öğrenci başına 3,75 m2.

11. Teknik ve mesleki eğitim (bundan sonra TVE olarak anılacaktır), orta öğretim sonrası eğitim (bundan sonra PO olarak anılacaktır), yüksek ve lisansüstü eğitim (bundan sonra HEI olarak anılacaktır) için derslik ve derslik alanları aşağıdakiler tarafından belirlenir:

1) 1 öğrenci başına en az 2,5 m2 - 12–15 yer için;

2) 1 öğrenci başına 2,2 m2 - 16 - 25 kişilik;

3) 1 öğrenci başına 1.8 m2 - 26-49 kişilik;

4) 1 öğrenci başına 1,5 m2 - 50 - 75 yer için;

5) 1 öğrenci başına 1,3 m2 - 76 - 100 yer için;

6) 1 öğrenci başına 1,2 m2 - 100 - 150 yer için;

7) 1 öğrenci başına 1,1 m2 - 150 - 350 kişilik;

8) 1 öğrenci başına 1.0 m2 - 350 veya daha fazla yer için.

Oditoryumlar, derslikler, laboratuvarlar zemin üstü katlarda yer almalıdır.

12. Öğrenci ve öğrenci sayısı tesisin tasarım kapasitesini aşmamalıdır. Uzaktan eğitim öğrenci sayısı toplam sayıya dahil değildir.

13. Her vardiyada 1 öğrenci başına alan normu ve bu Sıhhi Kuralların gerekliliklerine uyulması şartıyla iki vardiyalı bir eğitim rejimi düzenlenmesine izin verilir.

14. Kullanım şekli gürültünün eşlik ettiği ve öğrenciler ve öğrencilerde rahatsızlığa neden olabilecek tesisler (pompalama üniteli kazan daireleri, endüstriyel tesisler, tamir atölyeleri, pompa daireli soğutmalı odalar, havalandırma odaları, kompresör odaları) veya pedagojik, tıbbi, idari personelin çalışmalarını aksatmamak, bitişik, üstüne ve yatak odaları, eğitim, tıbbi ofisler yerleştirmeyin.

15. Okul dışı kurumların binaları, ek eğitim programlarının uygulanmasına, bir kerelik kapasiteye, öğrenme sürecinin teknolojisine, mühendislik ve teknik donanıma ve gerekli mobilyaların sağlanmasına bağlı olarak kurulur.

16. Spor salonu ısıtma sisteminin radyatörleri, pencerelerin altındaki nişlere yerleştirilir ve çubuklarla kapatılır veya yerden 2,4 metre (bundan sonra - m) yüksekliğe kurulur. Pencere ve aydınlatma armatürlerinde koruyucu cihazlar bulunmalıdır.

17. Tüm odalarda zemin yüzeyi düz olmalı, çatlak, kusur ve mekanik hasar olmamalıdır.

Derslik, derslik ve dinlenme alanlarındaki zeminler tahta veya parke döşemeli olmalıdır. Zeminleri, ıslak işlem ve dezenfeksiyona izin veren muşamba ile izole edilmiş sentetik polimerik malzemelerle kaplamak mümkündür.

Spor salonunun zemini ahşaptır veya özel bir kaplamaya sahiptir, zemin yüzeyi düzdür, çatlak ve kusur yoktur.

İşgücü eğitim atölyelerindeki zeminler, mekanik strese dayanıklı, kimya derslik ve laboratuvarlarında kimyasal reaktiflere dayanıklı malzemeden yapılmıştır.

18. Nesneler ayrı bir binada veya birkaç ayrı binada işletilmektedir.

Uyarlanmış binalarda nesnelerin çalıştırılmasına izin verilir. Uyarlanmış bir binada genel bir eğitim organizasyonu işletilirken, dersliklerin ve dersliklerin tahmini kapasitesi, 1 öğrenci başına 2,5 m2 alan normu dikkate alınarak belirlenir.

19. Okul dışı tesislerin, eğitim merkezlerinin işletilmesine, uyarlanmış binalarda, yerleşik ve ek binalarda ve ayrıca konut binalarının birinci katlarında izin verilir.

20. Bir apartmanın zemin katında işletilen nesnelerin, bir konut binasının girişiyle birleştirilmeyen ayrı bir girişi olmalıdır.

21. Binaların bodrum ve bodrum katlarında öğrenci ve öğrencilerin konaklaması, tıbbi amaçlı binaların işletilmesi yasaktır.

22. Tüm tesisler, işlevsel amaçlarına uygun olarak işletilmelidir.

23. Acil durum bina ve tesislerinde bulunan nesnelerin çalıştırılmasına izin verilmez.

24. Okul öncesi organizasyonları, bilgisayar sınıfları, ihtisas sağlık ve dişçi odaları, kuaför salonları, çamaşırhaneler, yüzme havuzları, eğitim ve üretim atölyeleri, tesislerde yemek tesisleri varsa, sıhhi kuralların gereklilikleri, devlet kurumu tarafından onaylanmış hijyen standartları varsa. Yasanın 144. maddesinin 6. paragrafı ve 145. maddesi uyarınca nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahı alanı (bundan sonra standardizasyon belgeleri olarak anılacaktır).

25. Tesislerin yeniden inşası sırasında, bu Sıhhi Kurallardan paragrafların gereksinimlerine uyulur.

Bölüm 3. Su temini, sanitasyon, ısı temini, aydınlatma, havalandırma, iklimlendirme için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

26. Tesisler, merkezi içme suyu, sıcak su temini, sanitasyon sağlar ve iyi durumda olmalıdır.

27. Tesislere yönetmelik belgelerinde belirlenen şartlara uygun olarak güvenli ve kaliteli içme suyu sağlanmaktadır.

28. Tesislerde içme rejimi düzenlenmelidir. Kaplarda (karaf, çaydanlık, sarnıç vb.) paketlenmiş veya şişelenmiş olanlar dahil olmak üzere içme suyu, kalite ve güvenlik açısından standardizasyon belgelerinin gerekliliklerini karşılamaktadır.

Su soğutucuları (sebiller) üreticinin talimatlarına göre düzenli olarak temizlenir. İçmek için temiz tabaklar (cam, fayans, tek kullanımlık bardaklar) kullanın.

Bireysel şişelenmiş kapların kullanımına izin verilir. Üç saatten fazla saklanmaması koşuluyla kaynamış içme suyu kullanımına izin verilir.

29. Sabit içme çeşmeleri için yapısal çözümler, en az on santimetre yüksekliğinde dikey bir su jeti etrafında kısıtlayıcı bir halka sağlar.

30. Tesis yöneticisinin talimatı ile içme rejiminin organizasyonu için sorumlu bir kişi atanır. Tesislerde kaldıkları süre boyunca öğrencilerin ve öğrencilerin içme suyuna ücretsiz erişimi sağlanmaktadır.

31. Merkezi bir su temin sisteminin yokluğunda, yerel kaynaklardan içme amaçlı su, dahili bir su temini ve sanitasyon sistemi ile birlikte kullanılır.

32. İthal içme suyunun ev ve içme ihtiyaçları için, zamanında temizlenmiş, yıkanmış ve dezenfekte edilmiş, içme suyu ile teması onaylanmış malzemelerden yapılmış özel işaretli kaplarda, özel araçlarla teslimatı gerçekleştirilir. .

33. İthal su ile çalışan tesislerde içme suyu depolamak için konteyner montajı ile ayrı bir oda sağlanır. Kaplar ("içme suyu") işaretlenmiştir, haftalık olarak (ve gerektiğinde) deterjanlar ve dezenfektanlar kullanılarak temizlenir ve dezenfekte edilir. İçme suyu deposunun başka amaçlarla kullanılmasına izin verilmez.

34. Merkezi bir sıcak su temin sisteminin yokluğunda, su ısıtıcıları kurulur. Konutlarda, tıbbi tesislerde tüm banyo, duş, çamaşırhane, lavabo ve catering ünitesindeki teknolojik ekipmanlara mikser montajı ile sıcak ve soğuk su sağlanmaktadır.

Su ısıtma sisteminden gelen sıcak suyun teknolojik ve evsel amaçlarla kullanılmasına izin verilmez.

35. Tesisler, atölyeler, tıbbi ünite binaları, yemek ünitesinin endüstriyel binaları ile çalışmak için çizim ve modelleme amaçlı tesisler, sıcak ve soğuk su beslemeli lavabolar, el yıkama ve kurutma araçları ile donatılacaktır.

36. Kanalize edilmemiş ve kısmen kanalize edilmiş bir alana nesneler yerleştirirken, yerel bir su tahliye cihazı sağlanır. SDU dahil olmak üzere atıksular, tesisin ekonomik bölgesinde yer alan hidrolik kapaklı (sifon) kapaklı ortak veya ayrı yeraltı su geçirmez konteynerlere (çukurlar, fosseptikler) alınır ve zamanında temizlenir.

Kanalizasyonun açık su kütlelerine ve bitişik bölgeye deşarjının yanı sıra emici kuyuların kurulmasına izin verilmez.

37. Sanayi, depo, sosyal tesislerde drenaj için kanalizasyon yükselticileri sıvalı kutulara döşenmiştir.

38. Kanalizasyon yapılmayan bir alanda SDU (75 kişi başına 1) ve toplu lavabolar (30 kişi başına 1) kurulmasına izin verilir.

SDU'ların yer üstü odaları ve su geçirmez malzemeden yapılmış bir lağım havuzu vardır. SDÜ'nün temizliği dezenfektanlar kullanılarak günlük olarak gerçekleştirilir. SDU'nun çöplüğü zamanında temizlenir.

39. Nesnelerin binaları merkezi ısıtma sistemleri ile donatılmıştır. Merkezi bir ısı kaynağı kaynağının yokluğunda, sıvı, katı ve gaz yakıtlarla çalışan otonom bir kazan dairesi sağlanır.

40. Kırsal yerleşim yerlerinde, küçük ölçekli eğitim tesislerinin tek katlı binalarında soba ısıtmasına izin verilir. Fırın, ayrı bir girişi olan izole bir odada gerçekleştirilir.

41. Isıtma döneminde hava sıcaklığı normatif belgelere göre belirlenir.

42. Binaların doğal ve yapay aydınlatması, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet standartlarına uygun olarak tasarlanmalıdır. Yapay aydınlatma için LED, floresan ve enerji tasarruflu lambalar kullanılmaktadır. Tüm odalarda genel yapay aydınlatma sağlanmaktadır.

43. Tesisin alanı, sıhhi tesisat ve bahçe tesisatları da dahil olmak üzere dış mekan yapay aydınlatmasına sahiptir.

44. Sınıflar, oyun odaları ve yatak odalarındaki ışık açıklıkları ayarlanabilir güneş koruma cihazları ile donatılmıştır.

45. Antrenman ve üretim atölyelerinde, spor salonlarında çift yönlü doğal yan ve kombine (üst ve yan) aydınlatmaya izin verilir. Sınıflarda pencere camlarının boyanmasına izin verilmez.

Pencere camları katı fiberglastan yapılmıştır.

46. ​​​​Bir odadaki yapay aydınlatma için aynı tip lambalar kullanılır. Yansıyan ve dağınık ışık lambaları kullanırlar, onlara tavan lambaları sağlarlar.

47. Eğitim tesislerinin yapay aydınlatma göstergeleri normatif belgelere göre belirlenir.

48. Öğrencilerin ve görme engelli öğrencilerin (derslikler, sınıflar, laboratuvarlar, atölyeler) eğitim tesislerinin yanı sıra okuma odaları, birleşik bir yapay aydınlatma sistemi ile donatılacaktır. Görsel patolojinin türüne bağlı olarak genel ve yerel aydınlatmadan toplam aydınlatma seviyesi:

1) yüksek derecede karmaşık miyopi ve yüksek derecede hipermetropi ile - 1000 lüks (bundan sonra lüks olarak anılacaktır);

2) retina ve optik sinir hasarı ile (fotofobi olmadan) - 1000 - 1500 lüks;

3) fotofobiden muzdarip olanlar için - en fazla 500 lüks;

4) genel aydınlatma sisteminden gelen yapay aydınlatma seviyesi 400 lüksü geçmemelidir;

5) her iş yeri en az 400 lüks yerel aydınlatma armatürleri ile donatılmıştır.

Armatürler masa yüzeyine sağlam bir şekilde takılır ve ışık kaynağının eğim açısını ve yüksekliğini değiştirmeye izin veren esnek bir brakete sahiptir.

49. Arızalı lambalar değiştirilir. Arızalı, cıva içeren lambalar, öğrencilerin ve öğrencilerin erişemeyeceği ayrı bir odada saklanır. Atık cıva içeren lambaların çöp kutularına atılmasına izin verilmez. Kullanılmış cıva içeren lambaların depolanması ve bertarafı, tesis başkanının emriyle sorumlu kişiye verilir.

50. Nesnelerin binaları havalandırma ve klima sistemleri ile donatılmıştır. Yemek ünitesi mekanik havalandırma sağlar. Isı ve nem kaynağı olan ekipmanın üzerine davlumbazlar monte edilmiştir.

51. Havalandırma ve iklimlendirme sistemleri çalıştırılırken standardizasyon dokümanlarının gerekliliklerine uyulur.

52. Eğitim binaları, molalar sırasında, eğlence amaçlı - dersler sırasında havalandırılır. Derslerin başlamasından önce ve ders bitiminden sonra sınıfların çapraz havalandırması yapılır. İçeriden veya köşeden havalandırma, öğrencilerin ve öğrencilerin yokluğunda gerçekleştirilir. Havalandırma sayesinde tuvalet tesisleri aracılığıyla yapılmaz.

53. Makineler ve mekanizmalar üzerinde çalışmanın büyük miktarda ısı ve toz salınımı ile ilişkili olduğu atölyeler, besleme ve egzoz havalandırması ve yerel toz toplayıcılar ve egzoz cihazları ile donatılmıştır.

54. Tesislerde standardizasyon belgelerine uygun olarak optimum mikro iklim koşulları (sıcaklık, hava hızı ve bağıl hava nemi) oluşturulur.

55. Eğitim kurumlarının oyun odalarında, eğitim ve uyku odalarında, çocukların yetiştirilme ve ikamet yerlerinde ve ayrıca bir tıp merkezinin binalarında hava sıcaklığını kontrol etmek için termometreler kurulacaktır.

Bölüm 4. Nesnelerin binalarının onarımı ve bakımı için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

56. Tesiste yıllık onarımlar yapılmaktadır.

57. Tesislerin işletilmesi sırasında, acil durumları ortadan kaldırmak için yapılan çalışmalar dışında, sermaye ve mevcut türdeki onarım işlerinin yapılmasına izin verilmez.

58. İç dekorasyon için, kalite ve güvenliğini onaylayan belgelere sahip yapı malzemeleri kullanılır.

59. Lobi, salon, dinlenme, toplantı ve konferans salonlarında çeşitli tasarımlarda asma tavan kullanımına izin verilir,

idari binalar.

60. Tüm odaların tavanları ve duvarları pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, çatlak, çatlak, deformasyon, mantar hasarı belirtisi yoktur.

61. Normal çalışan odalarda duvarlar, zeminler, ekipmanlar ıslak temizliğe izin veren pürüzsüz, mat bir yüzeye sahiptir.

Islak çalışma moduna sahip odalarda (tıbbi kullanım, yemek ünitesi, sıhhi tesisler, çamaşırhaneler, çamaşırhaneler, çamaşırhaneler), duvarlar fayans veya diğer malzemeler, en az 1,5 m yüksekliğe, duş odalarında bir yüksekliğe kadar. en az 1,8 m yükseklik, deterjan ve dezenfektan kullanarak ıslak temizlik yapılmasına olanak tanır.

62. Egzoz havalandırma sistemlerinin pencere camları, tavan lambaları ve panjur ızgaraları temiz tutulur. Aydınlatma armatürlerinin temizliğine ve camların yıkanmasına öğrencilerin ve öğrencilerin katılmasına izin verilmez.

63. Havalandırma için açılan pencerelere, menfezlere, vasistaslara sineklik takılır.

64. Açık havada bulunan tesislerin toprakları, fiziki kültür ve spor sahaları temiz ve yabancı cisimlerden arındırılmıştır.

65. Tüm tesisler temiz tutulur. Yemekhane ünitesi ve tuvaletler günlük olarak dezenfektanlarla temizlenmektedir. Tuvaletlerde, zeminlerde, kapı kolları, musluk kolları, lavabolar ve klozetler günlük olarak dezenfekte edilmektedir.

Tesislerin ıslak temizliği, kuruluşların teknik personeli tarafından gerçekleştirilir. Öğrencilerin ve öğrencilerin sıhhi tesislerin temizliğine dahil edilmesine izin verilmez.

66. Temizlik için karne belgelerine uygun kullanımı onaylanmış deterjan ve dezenfektanlar kullanılır.

Dezenfektan solüsyonları, solüsyonun hazırlanma tarihini gösteren etiketli kaplarda üreticinin talimatlarına göre hazırlanır. Dezenfektanlar ve deterjanlar ve bunların çalışma solüsyonları, öğrencilerin ve öğrencilerin erişemeyeceği yerlerde saklanır.

67. Temizlik ekipmanları (lavabolar, kovalar, fırçalar, paçavralar) işaretlenir ve bireysel tesislere (sıhhi tesisler, bir tıp merkezi, bir yemek ünitesinin endüstriyel binaları, bir yemek odası, dinlenme, derslikler, yatak odaları, üretim atölyeleri) atanır ve depolanır. özel olarak belirlenmiş yerlerde.

Tüm kuruluşların sıhhi tesisleri için temizlik ekipmanı, sinyal işaretlerine sahiptir.

68. Tesislerde deratizasyon ve ilaçlama çalışmaları yapılmaktadır. Böceklerin, kenelerin ve diğer eklembacaklıların ve kemirgenlerin varlığına izin verilmez.

69. Sıkı oturan kapaklarla donatılmış çöp kutuları, kullanım alanına, su geçirmez kaplamalı, temizlik ve dezenfeksiyon için erişilebilir, üç tarafı çitle çevrili bir alana kurulur. Çöp kutuları (konteynerler) temizlenir, yıkanır ve dezenfekte edilir.

Bir apartmanın birinci katlarında bulunan nesnelerden çöp toplamak için, yerleşik ekli binalarda, bir konut binasının ortak çöp kutuları veya konteynırları kullanılır.

Bölüm 5

70. Genel eğitim ve özel eğitim kuruluşlarının gruplarının (sınıflarının) doluluğu, bu Sıhhi Kuralların Ek 2'sine uygun olarak kabul edilir.

71. Genel bir eğitim kurumunda bir dersin süresi 40 dakikayı geçmemelidir. İlk sınıflarda, öğretim yükünde kademeli bir artışla "adım adım" bir eğitim oturumu modu kullanılır. Eylül ayında, Ekim'den 40 dakikaya kadar 35 dakikalık üç ders planlanmaktadır. Beden eğitimi dersleri ve gözler için jimnastik ile.

Birinci sınıf öğrencileri için yıl içinde ek haftalık tatiller olmalıdır.

72. Genel eğitim kurumlarındaki haftalık çalışma yükü, bu Sıhhi Kuralların Ek 3'ünde belirtilen normları aşmamalıdır.

Programdaki ders sayısı veli komitesi ile kararlaştırılır.

73. İlkokulda çifte ders yapılmasına izin verilmez. Dersler planlanırken, öğrencilerin gün ve hafta boyunca zihinsel performans dinamikleri dikkate alınır ve bu Sıhhi Kuralların Ek 4'üne uygun olarak konuların zorluk derecesine göre sıralama tablosu kullanılır.

74. Okul ders programı zorunlu ve seçmeli dersler için ayrı ayrı düzenlenir. Seçmeli dersler, zorunlu ders sayısının en az olduğu günlerde planlanır.

Günlük eğitim setinin ağırlığı aşağıdakileri aşmamalıdır:

1-3 - 1.5-2.0 kilogram sınıflarındaki öğrenciler için (bundan sonra kg olarak anılacaktır);

4-5 - 2.0-2.5 kg sınıflarındaki öğrenciler için;

6-7 - 3.0-3.5 kg sınıflarındaki öğrenciler için;

8 - 11 (12) - 4.0-4.5 kg. sınıflardaki öğrenciler için.

Ders programı, öğrencinin portföyü veya sırt çantası (sırt çantası) ağırlığı olmadan günlük eğitim setinin (ders kitapları, öğretim materyalleri ve yazı materyalleri) hijyenik standartları dikkate alınarak derlenir.

Dipnot. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı'nın 28.09.2018 tarihli kararıyla değiştirilen 74. paragraf№ ҚР ДСМ-20 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer).

75. Her türlü genel eğitim organizasyonundaki öğrenciler için dersler arasındaki mola süresi en az 5 dakika, uzun bir ara (2 veya 3 dersten sonra) - 30 dakika. İkinci ve dördüncü derslerden sonra büyük bir mola yerine 15'er dakikalık iki ara verilebilir.

Açık hava oyunlarında maksimum temiz hava kullanımı ile değişiklikler gerçekleştirilir.

Vardiyalar arasında ıslak temizlik ve havalandırma için en az 40 dakika ara verilir.

76. Okul öncesi sınıflarda izin verilen maksimum ders sayısı, 25-30 dakika süren dörtten fazla değildir. Dersler arası molalar en az 10 dakika olmalıdır.

77. Teknik ve mesleki, orta öğretim sonrası ve yüksek öğrenim eğitim programlarını uygulayan eğitim kurumlarının öğrencilerinin öğretim yükü, Devlet tarafından, Cumhuriyet Hükümeti Kararnamesi ile onaylanan ilgili eğitim seviyelerinin zorunlu eğitim standartları tarafından belirlenir. Kazakistan'ın 23 Ağustos 2012 tarihli 1080 No.

78. Yaz tatillerinde, öğrenciler ve öğrenciler için spor ve eğlence, eğitim ve öğretim faaliyetleri ve kültürel boş zaman etkinlikleri yürüten okul kampları (alanları) düzenlenmesine izin verilir. Okul kamplarının çalışmaları sırasında yemek ve gündüz uykusuna izin verilir. Yemek servisi yapılırken, bu Sıhhi Kuralların gereklilikleri dikkate alınır. Gündüz uykusu düzenlenirken bir uyku odası tahsis edilir, bireysel yataklar (bebek karyolası) kurulur, bireysel nevresimler (çarşaf, yastık kılıfı, nevresim) ve en az iki havlu (eller ve ayaklar için) sağlanır.

79. Endüstriyel uygulama, eğitim sürecinin programına göre gerçekleştirilir. Öğrenciler ve öğrenciler tarafından teknolojik ekipmanların onarılmasına izin verilmez.

80. Oyun alanları ve spor sahalarındaki ekipmanlar da dahil olmak üzere mobilya ve ekipman, öğrencilerin ve öğrencilerin boy ve yaşlarına uygundur. Spor ve oyun malzemeleri iyi durumda tutulur.

81. Eğitim mobilyalarının seçimi öğrencilerin büyümesine göre yapılır. Eğitim mobilyalarının boyutları bu Sıhhi Kuralların Ek 5'inde belirtilmiştir.

82. Tesislerde derslikler, laboratuvarlar çalışma masaları, arkalıklı sandalyeler ile donatılmıştır.

Öğrencilerin ve öğrencilerin oturması:

işitme engelli, görme - tahtadan sıraların ön masalarında;

genellikle dış duvardan uzakta soğuk algınlığına yakalanır.

83. Dersliklerdeki mobilyalar, doğal yanal sol aydınlatmanın sağlanması dikkate alınarak kurulur. Ana ışık akısının öğrencilerin ve öğrencilerin önüne ve arkasına yönlendirilmesine izin verilmez.

84. Gösteri ve öğrenci laboratuvar tabloları için fiziksel ve kimyasal reaktifler kullanılarak laboratuvar çalışması yapmak için fizik ve kimya sınıfında elektrik, kimya sınıfında su ve kanalizasyon temini sağlanır (merkezi su temini ile).

Kimya odası bir davlumbaz ile donatılmıştır.

85. Deneylerde kullanılan kimyasal reaktifler, asitler ve alkaliler, sorumlu bir kişinin kontrolünde özel olarak tahsis edilmiş bir kasada etiketlenir ve saklanır.

86. Eğitim atölyelerinde, özel tezgah ve masalarda çalışılırken amacına uygun olarak arkalıksız kaldırma-döner tabureler kullanılır.

87. Atölyeler düşük gürültülü ekipmanlarla donatılmıştır, gürültü ve titreşim seviyeleri standardizasyon belgelerinin gerekliliklerine uygundur.

88. Spor salonlarında bulunan soyunma odalarında, soyunma dolapları veya elbise askıları ve sıraları bulunur.

89. Spor paspasları ve ekipmanları, ıslak işlem ve dezenfeksiyona izin veren entegre kaplamalara (derilere) sahiptir.

90. Atlama çukurları, talaş katkılı temiz kumla (taşlar, dallar, yapraklar olmadan) doldurulur, atlamadan önce içerikler gevşetilir ve düzleştirilir. Çukurların ahşap kenarları zemin ile aynı hizada olmalı, branda veya kauçuk ile kaplanmalıdır.

Koşu bandı, yoğun, tozsuz, hava koşullarına dayanıklı bir üst kısım ile sert, iyi drene olan bir yüzeye sahip olmalıdır.

91. Merkezi bir su temin sisteminin yokluğunda, toplu lavaboların kurulumuna izin verilir.

92. Tesislerin sıhhi tesislerinde klozet, lavabo, el yıkama ve kurutma gereçleri ve çöp kutuları yer almaktadır. Öğrenciler ve öğrenciler için tuvaletler kapalı kabinlere yerleştirilir, okul öncesi eğitim nesneleri sınıfları için çocuk tuvaletleri kurulur.

Tesislerin eğitim ve konut binaları için sıhhi tesisat ihtiyacı, bu Sıhhi Kuralların Ek 6'sına göre sağlanır.

Sınırlı hareket kabiliyetine sahip kişiler için sıhhi cihazların kurulumu ve ihtiyacı, mimarlık, şehir planlama ve inşaat alanındaki devlet düzenlemelerinin gerekliliklerine uygun olarak standartlaştırılmıştır.

93. Öğrenciler ve öğrenciler için satın alınan ürünlerin (oyuncaklar, ayakkabılar, giysiler, tabaklar, kişisel hijyen ürünleri, okul malzemeleri, yatak takımları, parfümler ve kozmetikler, mobilyalar) kalite ve güvenliğini onaylayan belgelere sahip olması gerekir.

Bölüm 6. Tesislerdeki yaşam koşulları için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

94. Öğrencilerin ve öğrencilerin ikameti için ayrı binalarda, yerleşik ve bitişik binalarda ve ayrıca eğitim binalarının bitişiğinde bir nesnenin yerleştirilmesine izin verilir.

Uyku alanlarındaki alan, çocuk felci ve serebral palsi sonuçları olan çocuklar için yatılı okullarda 1 yer başına en az 4 m2 olarak ayarlanmıştır - 4,5 m2.

TVET, PO ve HEI öğrencileri için yurtlarda en az 6 m2 1 kişilik alan sağlanır.

95. Tesisler, işlevsel amaçlarına göre mobilyalarla donatılmıştır.

Keten, yeni ve eski giysi ve ayakkabı stokları ile sert envanterin depolanması için depolar sağlanmıştır.

96. Öğrencilerin ve öğrencilerin günün her saati konaklama yapılan tesislerde yıkanması, aynı anda nevresim, iç çamaşırı ve havlu değişimi ile en az yedi takvim gününde bir programa göre gerçekleştirilir.

97. Nevresim ve havlular kirlendikçe değiştirilir, ancak haftada en az bir kez. Kirli çarşaflar torbalarda (muşamba ve bez) çamaşırlara teslim edilir. Bez torbalar yıkama için teslim edilir, muşambalar kullanım için onaylanmış bir deterjanla işlenir. Temiz çarşaflar yıkanmış bir torbada teslim edilir. Yılda en az bir kez yataklar oda dezenfeksiyonuna tabi tutulur.

98. Bir yatak için en az üç takım nevresim verilir. Öğrenci ve öğrenciler için ikamet yeri organizasyonu olan tesislerde, yatak takımları ve nevresimler işaretlenir, kişisel hijyen malzemeleri (diş fırçası, tarak, bez) her çocuk için ayrı ayrı tahsis edilir. Bireysel diş fırçaları, el bezleri tuvaletlerdeki açık hücrelerde saklanır.

99. Çamaşırhanede yapılan yıkamalar hariçtir.

yaklaşan temiz ve kirli çamaşırlar. Çamaşır yoksa, diğer çamaşırhanelerde çamaşırların yıkanması merkezi olarak yapılır.

Bulaşıcı bir hastalığı bulunanların çamaşırları yıkanmadan önce etiketli banyolarda dezenfekte edilir.

100. Öğrenci yurtlarında TVET, PO, HEI, 1 adet duş, 1 adet lavabo ve 4-6 kişilik 1 adet klozet montajı yapılmaktadır. Bayan kişisel hijyen kabini 50 kişilik 1 kabin olarak sağlanmakta olup, tuvalet, bide, duş ve lavabo ile donatılmıştır.

Bölüm 7. Tesislerdeki gıda koşulları için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

101. Tesislerin yeme içme tesislerinin, bu Sağlık Kurallarının gerekliliklerine aykırı olmayan kısmında, halka açık yemek tesisleri için standardizasyon dokümanlarının gereklilikleri uygulanır.

102. Öğün aralıkları 3.5 - 4 saati geçmemelidir.

103. Yetiştirme ve eğitim tesislerinde (toplu "brüt" olarak) öğrencilerin ve öğrencilerin beslenme normları, Kazakistan Cumhuriyeti Hükümeti'nin 12 Mart 2012 tarih ve 320 sayılı Kararnamesi ile düzenlenir. sosyal yardım sağlanan vatandaşlara sosyal yardım sağlanmasına ilişkin boyutları, kaynakları, türleri ve kuralları”.

104. Tesiste ileriye dönük (yaz - sonbahar, kış - ilkbahar) iki haftalık bir menü hazırlanır. Menüyü geliştirirken, öğrencilerin ve öğrencilerin kalış süreleri, yaş kategorileri dikkate alınır, vitamin ve mineral kompleksi ile zenginleştirilmiş gıda ürünleri sağlarlar.

105. Genel eğitim organizasyonlarında birinci vardiya öğrencileri için günde bir veya iki öğün yemek verilir - ikinci bir kahvaltı veya ikinci bir kahvaltı ve öğle yemeği, ikinci vardiya öğrencileri için - öğleden sonra atıştırmalıkları, uzun bir günün grupları için - ikinci bir kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi atıştırmalığı. Çocukların 24 saat konaklamaları ile günde en az beş öğün yemek verilmektedir.

107. Bu Sıhhi Kuralların Ek 8'i uyarınca gıda ürünlerinin değiştirilmesine izin verilir.

108. Menü, aynı yemeklerin veya mutfak ürünlerinin aynı gün ve sonraki iki veya üç takvim günü içinde tekrarlanmasına izin vermez.

109. Günlük diyet et, süt, tereyağı ve

bitkisel yağ, çavdar ve (veya) buğday ekmeği, sebzeler ve şeker. Balık, yumurta, peynir, süzme peynir, kümes hayvanları eti her iki ila yedi takvim gününde bir dahildir.

110. Kahvaltı bir tabak (birinci veya ikinci) ve bir içecekten (komposto, jöle, çay ve meyve suları) oluşur. Yumurta, meyve suları, meyve, tereyağlı veya peynirli sandviçlerin kahvaltıya veya ayrı bir öğüne dahil edilmesine izin verilir.

Öğle yemeği, salata, birinci, ikinci yemek (et, balık veya kümes hayvanlarından oluşan ana yemek) ve üçüncü (komposto, jöle, çay ve meyve suları) içerir. Haşlanmış ve taze sebzelerden basit salatalar hazırlanır.

Öğleden sonra menü, kremasız unlu veya şekerlemeli ürünlerle (süt, ekşi süt ürünleri, jöleler, meyve suları) bir içecek içerir.

Akşam yemeği, bir sebze (lor) yemeği veya yulaf lapası, ana ikinci yemek (et, balık veya garnitürlü kümes hayvanları), bir içecek (çay, meyve suyu, jöle) içerir.

Ayrıca ikinci bir akşam yemeği olarak meyve veya ekşi süt ürünleri ile kremasız unlu mamüller veya şekerlemeler dahildir.

111. Her gün, yemek odasına, yemeklerin adlarını, hazırlanan her yemeğin çıktısını gösteren tesis başkanı tarafından onaylanan bir menü asılır. Menüde belirtilen yemek ve mutfak ürünlerinin adları, kullanılan tarif kitaplarında belirtilen adlarına uygun olmalıdır.

112. Gıda ürünlerinin ve gıda hammaddelerinin kabulü, Ek'in 1. formuna uygun olarak bozulabilir gıda ürünleri ve yarı mamullerin reddetme günlüğüne veri girişi ile kalite ve güvenliklerini belgeleyen belgelerin varlığında gerçekleştirilir. 9 bu Sıhhi Kurallara.

Gıda ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini onaylayan belgeler, halka açık yemek organizasyonunda saklanır.

113. Öğrencilerin ve öğrencilerin beslenmesinde, laboratuvar ve enstrümantal çalışmaların sonuçları varsa, tarımsal kuruluşlarda, eğitim ve deney ve bahçe arazilerinde, eğitim kuruluşlarının seralarında yetiştirilen bitki kökenli gıda hammaddelerinin kullanılmasına izin verilir. kalite ve güvenliğini teyit eden belirtilen gıda ürünleri.

114. Yemek birimi üretim yerlerinde öğrenci ve öğrencilerin bulunması ve bunların yemek pişirme, sebze soyma, hazır yemek dağıtma, ekmek kesme, bulaşık yıkama, üretim yerlerini temizleme ile ilgili işlerde bulunmalarına izin verilmez.

115. İçecekler doğrudan tüketici kaplarına (bardak, kadeh) dökülür, dağıtımdan önce ortak bir kaba boşaltılmasına izin verilmez.

116. "C" vitamini ile takviye, okul çağındaki çocuklar için günlük "C" vitamini normu oranında çocukların 24 saat kaldığı kuruluşlarda gerçekleştirilir - 70 mg, "C"ye girilen verilerle -vitaminizasyon" dergisi, bu Sıhhi Kuralların Ek 9'unun 2. Formuna uygun olarak.

117. Gıda ürünlerinin raf ömrü ve saklama koşulları, üretici (üretici) tarafından belirlenen raf ömrüne uygundur.

118. Bozulabilir gıda ürünlerinin depolanması, düşük sıcaklıklı soğutma ekipmanlarında ve (veya) buzdolaplarında ve (veya) buzdolaplarında gerçekleştirilir. Sıcaklığı kontrol etmek için termometreler kurulur. Cıvalı termometrelerin kullanımına izin verilmez.

119. Yetiştirme ve eğitim nesnelerinin halka açık yemek organizasyonlarında aşağıdakilere izin verilmez:

1) üretim ve satış:

kesilmiş süt, süzme peynir, kefir;

doldurulmuş krepler;

deniz makarnası;

kaslar, forshmaks, jöleler, macunlar;

kremalı şekerleme;

tüketici ambalajlarındaki şekerlemeler ve tatlılar (çikolata, şekerlemeler, kurabiyeler);

meyve içecekleri, kvas;

derin yağda kızartılmış ürünler;

haşlanmış yumurta, sahanda yumurta;

karmaşık (dörtten fazla bileşen) salatalar; ekşi krema ve mayonezli salatalar;

endüstriyel olmayan (evde) hazırlama gıda ürünleri;

kuru gıda konsantrelerine dayalı birinci ve ikinci kurslar

yemek pişirme;

gazlı, tıbbi ve tıbbi amaçlı maden suları, tatlı alkolsüz içecekler, alkolsüz enerji (tonik) içecekleri, konsantre difüzyon suları (paketlenmiş maden ve içme suları hariç);

fast food: hamburger, sosisli sandviç, cips, kraker, kirieshek;

acı soslar, ketçaplar, acı baharatlar (biber, yaban turpu, hardal);

2) Kullanım:

ısıl işlem görmemiş pastörize edilmemiş süt, süzme peynir ve ekşi krema;

su kuşlarının yumurtaları ve eti;

çiftlik hayvanlarının insidansı için elverişsiz olan çiftliklerden süt ve süt ürünleri;

dil ve kalp hariç, üretken hayvanlar ve kümes hayvanlarının yan ürünleri;

üretken hayvanların etleri ve mekanik olarak kemiği çıkarılmış kanatlı eti;

üretken hayvanların ve kümes hayvanlarının tekrar tekrar dondurulmasına tabi tutulan kesim ürünleri;

genetiği değiştirilmiş hammaddeler ve (veya) genetiği değiştirilmiş kaynaklar içeren hammaddeler;

iyotsuz tuz ve zenginleştirilmemiş (kuvvetlendirilmemiş) demir içeren vitaminler, en yüksek ve birinci sınıf buğday unu mineralleri.

120. Üniversiteler dışında eğitim kurumlarında gıda ürünleri satan otomatların kurulmasına izin verilmez.

121. Oksijen kokteyllerinin toplu sağlığı iyileştirme prosedürü olarak satışına izin verilmez.

122. Her gün, bir sağlık çalışanı veya sorumlu bir kişi, yemeklerin ve mutfak ürünlerinin kalitesinin organoleptik değerlendirmesi dergisine bu Hijyenik Ek 9'un 3. Formuna uygun olarak girişler yaparak hazırlanan yemeklerin kalitesinin organoleptik bir değerlendirmesini yapar. Tüzük.

Periyodik olarak, beslenme kalitesinin değerlendirilmesi, bileşimi bir sağlık çalışanı, idare, üretim müdürü ve bir temsilcinin zorunlu olarak dahil edilmesiyle tesis başkanının emriyle belirlenen evlilik komisyonu tarafından gerçekleştirilir. ebeveyn komitesi.

123. Yemek ünitesinde her gün aşçı, gerçek menüye göre günlük bitmiş ürünlerden numuneler bırakır. Numuneler kapaklı temiz (kaynatılmış) bir cam kaba alınır (garnitürler ayrı bir kaba alınır) ve buzdolabında özel olarak belirlenmiş bir yerde +20C ile +60C arasında saklanır. Günlük numuneler, sırasıyla kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı veya akşam yemeği - ertesi gün veya hafta sonundan sonra hazırlanan bir yemekle değiştirilmeden önce en az yirmi dört saat saklanır (kapalı gün sayısından bağımsız olarak).

Bölüm 8. Üretim kontrolü, çalışma koşulları ve personel için sosyal yardım hizmetleri için gereklilikler

124. Üretim kontrolü, standardizasyon dokümanlarının gereklerine uygun olarak tesiste düzenlenir ve yürütülür.

125. Tesiste personelin çalışma şartlarına ve kişisel hijyen kurallarına uyması için şartlar oluşturulur.

126. Yemek servisi çalışanlarına, teknik personele özel kıyafet (sabahlık veya pantolonlu ceket, başlık, ayakkabı) verilir.

Tesis çalışanları kişisel ve endüstriyel hijyene dikkat ederler: ellerin temizliğini izlerler, temiz özel kıyafet ve ayakkabılar giyerler, tesisten ayrılırken ve tuvalete gitmeden önce özel kıyafetlerini çıkarırlar, işe başlamadan önce ve ziyaretten sonra ellerini sabunla yıkarlar. tuvalet, ayrıca işteki her moladan sonra ve kirlenmiş nesnelerle temastan sonra.

127. Eğitim kurumu kantininde çalışanlar işe başlamadan önce saçlarını bir başlık veya atkı altına sıkıştırır, takı, saat ve diğer kırılabilir nesneleri çıkarır, tırnaklarını kısa keser ve vernikle kaplamaz.

Çalışanların üretim tesislerine özel kıyafetleri olmadan girmeleri ve üzerine başka kıyafetler giymeleri yasaktır.

Özel giysiler, kişisel eşyalardan ayrı olarak saklanır.

128. Hammaddelere ve bitmiş ürünlere yabancı maddelerin girmesini önlemek için, üretim tesislerine getirilmesine ve depolanmasına izin verilmez.

küçük cam ve metal nesneler (teknolojik ekipman hariç), özel kıyafetleri iğne, iğne ile tutturun ve kişisel eşyaları sabahlık ceplerinde saklayın.

129. Elleri yıkamak için lavabolar, sıcak ve soğuk su kaynağı, elleri yıkamak ve kurutmak için araçlarla kurulur.

130. Belirlenen alanlarda yemek yemeye kesinlikle izin verilir.

Dipnot. Siparişin ifadesinde 130. paragraf ve.about. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer).

Bölüm 9. Tesislerde tıbbi destek için sıhhi ve epidemiyolojik gereklilikler

131. Eğitim kurumlarında tıbbi bakım sağlanmaktadır.

Bir sağlık çalışanının yokluğunda, tıbbi bakım, birinci basamak sağlık hizmetleri organizasyonu tarafından sağlanır.

132. Merkez, yeni kayıt yaptıran öğrenciler ile yetim ve ebeveyn bakımından yoksun bırakılan eğitim kurumlarındaki öğrenciler için izolasyon kutuları sağlar.

133. Eğitim tesislerinde, bir tıp merkezi için minimum bina grubu, bir sağlık çalışanının ofisi ve bir tedavi odasını içerir.

İkamet yeri organizasyonu olan nesneler için, pansiyonlar, zemin katta izolatörlü bir tıp merkezi sağlanmıştır.

134. İzolasyon koğuşunun odaları, tıbbi ofisin bitişiğinde, aralarında 1,2 m yükseklikte camlı bir bölme bulunan, yürünebilir olmamalıdır.

135. Kısa süreli öğrenci kalışı olan eğitim kuruluşlarında ve okul dışı kuruluşlarda sağlık ofisi sağlanmaz.

136. Tedavi odasında koruyucu aşı yapılmasına izin verilir. Eşzamanlı tıbbi prosedürlere ve koruyucu aşılara izin verilmez.

137. Kırsal alanlarda bulunan kuruluşlarda tıbbi görev için gerekli bina setinin bulunmaması durumunda, tıbbi görevler için en az 12 m2 alana sahip bir oda donatılmıştır.

138. Bir tıp merkezini donatmak için asgari tıbbi ekipman ve araç listesi, bu Sağlık Kurallarının Ek 10'unda belirtilmiştir.

139. Epidemiyolojik tehlike derecesine göre potansiyel olarak tehlikeli atık olarak sınıflandırılan tıbbi atıklar oluştuğunda, her türlü toplama, depolama, işleme, nötralizasyon ve bertaraf kurallarına uygun olarak nötralize edilir ve bertaraf edilir. tıbbi ve önleyici tesislerden kaynaklanan atıkların

140. Risk faktörleri taşıyan kronik hastalıkları olan bir dispanserde kayıtlı olan öğrenciler ve öğrenciler ile bazı akut hastalıklara maruz kalanlar, plana göre dispanser gözlem ve rehabilitasyonuna tabidir.

141. Tıbbi personel tarafından tedavi edici ve koruyucu ve sağlığı geliştirici önlemler uygulanmaktadır. Öğrencilerin ve öğrencilerin sağlığını iyileştirmeyi, morbiditeyi önlemeyi ve azaltmayı amaçlayan tesislerde kapsamlı bir eğlence faaliyetleri planı hazırlanır.

142. Eğitim kurumlarına giren öğrenciler ve öğrenciler tıbbi muayeneden geçer ve sağlık sertifikaları sunar.

143. Eğitim tesisleri ve catering personelinin çalışanları, işe girişte işaretli kişisel tıbbi kitaplara sahiptir.

144. Püstüler cilt hastalıkları, iltihaplı kesikler, yanıklar, sıyrıklar, hastalar veya bulaşıcı hastalık patojenlerinin taşıyıcıları, ayrıca hastalar veya taşıyıcılarla temas halinde olan kişilerin, uygun bir tıbbi muayene ve doktor kararına kadar çalışmasına izin verilmez.

145. Okul dışı kuruluşlar haricindeki tesislerde bir sağlık çalışanı, bir sağlık ofisi, belgeler ve önleyici tıbbi muayeneler, öğrenci ve öğrencilerin aşıları ve personel için konu koşulunu hazırlar.

146. Sağlık çalışanları ve tesis yönetimi:

1) Ek 9'un 4. formuna uygun olarak, yiyecek içecek işçilerinin muayene sonuçlarının günlüğüne verilerin kaydedilmesi ile önleyici tıbbi muayene nesnelerinin çalışanları tarafından zamanında geçişi ve yiyecek içecek çalışanlarının sağlığının günlük olarak izlenmesinin kayıtlarını tutmak bu Sıhhi Kurallara;

2) yıllık olarak ve talep üzerine, nüfusun sıhhi ve epidemiyolojik refahı alanındaki devlet organının bölgesel bölümlerine morbidite, önleyici tıbbi muayeneler, sağlık nedenleriyle öğrenci ve öğrencilerin dağılımı (sağlık grupları), fiziksel gruplar hakkında bilgi sunar. geliştirme, dispanser gözlem ve rehabilitasyon;

3) on gün boyunca, 10 takvim günü boyunca ana ürünler için günlük normların yerine getirilip getirilmediğini analiz ederler, ardından bu Ek 9 Form 5'e göre gıda ürünü normlarının yerine getirilmesine ilişkin kontrol kaydının düzeltilmesini ve muhafaza edilmesini sağlarlar. Sıhhi Kurallar.

147. Öğrenciler ve öğrenciler veya personel arasında bulaşıcı hastalıkları kaydederken ve ayrıca önleyici amaçlarla, eğitim kurumlarının yönetimi, personeli ve sağlık çalışanları, sıhhi ve salgın karşıtı ve sıhhi ve önleyici tedbirler alır.

148. Eğitim kurumlarında tıbbi bakım sağlanması, Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı'nın Nisan tarihli emriyle onaylanan, eğitim kurumlarının öğrencilerine ve öğrencilerine tıbbi bakım sağlanmasına ilişkin Kuralların gerekliliklerine uygun olarak yürütülmektedir. 7, 2017 No. 141 (112351) Normatif Yasal Kanunların Devlet Tescil Sicilinde kayıtlıdır.

149. Ekipman ve envanterin sıhhi ve dezenfeksiyon işlemi, üreticinin talimatlarına uygun olarak, kullanımı onaylanmış dezenfektanlarla tıbbi ofislerde gerçekleştirilir.

150. Tıbbi kayıtlar, bu Sıhhi Kuralların Ek 11'ine uygun olarak eğitim tesislerinde tutulur.

Laboratuvar ve enstrümantal araştırma

	seçim yerleri	Laboratuvar çalışmaları, sayı (birim)		Araştırma Sıklığı
	Eğitim, yetiştirme, öğrenci ve öğrencilerin ikamet yerleri, her türlü ve türdeki yatılı okullar
	yemek üniteleri		mikrobiyolojik çalışmalar için gıda numuneleri (hammaddeler)	mevcut gözetim altında
			mikrobiyolojik araştırmalar için hazır yemek örnekleri	mevcut gözetim altında
			mikrobiyolojik ve sıhhi-kimyasal çalışmalar için su numuneleri
			kalorili yemekler	mevcut gözetim altında
			ısıl işlem kalitesi	mevcut gözetim altında
			dış ortamdan swablar	mevcut gözetim altında
			dezenfektanlarda artık klor tayini	mevcut gözetim altında
				mevcut denetim sırasına göre (yılda bir)
			bakteriyolojik taşıma için personelin muayenesi	epidemiyolojik belirtilere göre
	kabul odaları, yatak odaları, etüt odaları, atölyeler, spor ve müzik odaları, sağlık odaları, dinlenme ve uyku odaları, bilgisayar odaları		sıcaklık, bağıl nem	(ısıtma sezonunda yılda bir kez)
	dinlenme ve uyku odaları, bilgisayar dersleri			ısıtma mevsiminde yılda bir kez)
	laboratuvarlar, kimya sınıfı, spor salonları, atölyeler, yemek tesisleri		havalandırma verimliliği çalışması, gürültü	mevcut denetim sırasına göre (yılda bir)
	katlanabilir musluklar - binada, yemek ünitesinde (ayrı bir blokta bulunduğunda) giriş ve çıkış		sıhhi tesisat sisteminden gelen su (bakteriyolojik ve sıhhi-kimyasal çalışmalar)	nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında sıhhi-epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken; sürekli denetim
	kuyular, kuyular, başlıklar, yaylar, musluklar		bakteriyolojik, sıhhi ve kimyasal çalışmalar için yerel su kaynağı kaynaklarından (merkezi, kuyular, sondaj kuyuları, kapaklar) içme suyu	bir nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında mevcut denetim sırasına göre sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken
	kaplarda paketlenmiş su kullanan nesneler		kaplarda paketlenmiş içme suyu (şişelenmiş su hariç)	mevcut gözetim altında
	kapalı yüzme havuzları ve hamamlar
	bilgisayar ve multimedya sınıfları, sınıflar		elektromanyetik alanın gücü, işyerindeki elektrostatik alan, aeroinlerin konsantrasyon seviyesi ve tek kutupluluk katsayısı, gürültü	bir nesnenin mevcut denetim sırasına göre uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken
	derslikler, laboratuvarlar, atölyeler, bireysel çalışma odaları, okuma odası, sağlık odası		yapay ışık seviyesi	bir nesnenin uygunluğu (uyumsuzluğu) hakkında mevcut denetim sırasına göre sıhhi ve epidemiyolojik bir sonuç çıkarırken
	sobalı odalar veya
	otonom, elektriksiz ısıtma, sağlık odaları		hava ortamı araştırması	mevcut gözetim altında
	oyun alanı sanal alanları		toprak araştırması	Mayıs-Eylül dönemindeki mevcut denetim sırasına göre
	çocuklar için mal satın alan eğitim kuruluşları		çocuklar için ürünler (giysi, ayakkabı, oyuncak, kozmetik, kırtasiye, bulaşık, hijyen ürünleri vb.)	yılda bir kez

Genel eğitim ve özel eğitim kuruluşlarının gruplarının (sınıflarının) doluluğu

Genel eğitim kurumlarının sınıflarının doluluğu

Genel eğitim kurumları için sınıfların doluluk oranı en fazla 25 öğrenci olarak belirlenmiştir. Genel eğitim okullarının, özel eğitim kurumlarının, spor salonlarının ve liselerin üst sınıflarında, sınıfların boyutunu 20 öğrenciye düşürmesine izin verilir.

tablo 1

Sınıfların doluluğu, eğitim grupları, uzun gün grupları

özel eğitim kurumlarında

Tablo 2

Çocuklara özel eğitim organizasyonları	Bir sınıftaki çocuk sayısı (grup)
	okul yaşı
Konuşma bozuklukları ile:
Şiddetli konuşma bozukluğu olan
bireysel seslerin telaffuzunun fonetik-fonemik az gelişmişliği ile
İşitme engelliler:
sağır
işitme güçlüğü ve sağır
Görme bozuklukları ile:
kör, geç kör
zayıf görmek
ambliyopi ve şaşılık ile
hafif zeka geriliği olan
orta derecede zeka geriliği olan
şiddetli zeka geriliği olan
zeka geriliği olan
kas-iskelet sistemi bozuklukları ile
karmaşık kusurları olan
duygusal-istemli küre bozuklukları ile

Not: 1. Yerel koşullara ve fonların mevcudiyetine bağlı olarak, bu özel eğitim kuruluşlarındaki sınıfların, uzun süreli eğitim gruplarının doluluğuna, önerilen maksimum doluluk seviyesinin altında izin verilir.

2. Bedensel engelli ve zihinsel engelli çocuk gruplarının sayısı (özel gruplar) 4-6 olabilir.

Eğitim kurumlarında haftalık çalışma yükü

Dersler, seçmeli dersler, seçmeli dersler (son sınıflarda, ana derslerde, uygulamalı derslerde)

Bireysel ve grup istişareleri, aktif-motor nitelikteki faaliyetler

Zorluğa göre eşya sıralama tablosu

		Puan sayısı
	Matematik, Rus dili (Kazakça eğitim dili olan okullar için), Kazak dili (Kazakça eğitim dili olmayan okullar için).
	Yabancı dil, yabancı dilde ders çalışmak.
	Fizik, kimya, bilişim, biyoloji.
	Tarih, dostum. Toplum. Doğru.
	Kazak dili, edebiyatı (Kazak dili eğitim veren okullar için). Rus dili, edebiyatı (Kazakca olmayan bir eğitim dili olan okullar için).
	Doğa bilimi, coğrafya, kendini tanıma, NVP
	Fiziksel eğitim
	emek, teknoloji
	Resim çizme

Eğitim mobilyalarının boyutları

	Mobilya numaraları	Öğrencilerin büyüme grubu (milimetre cinsinden)	Tablonun öğretmene bakan kenarının kapağının yerden yüksekliği	Koltuğun ön kenarının yerden yüksekliği

Nesnelerin eğitim ve konut binaları için sıhhi tesisat ihtiyacı

tablo 1

Genel eğitim ve yatılı okulların eğitim binalarında sıhhi tesisat ihtiyacı

	oda		Tahmini sıhhi cihaz sayısı
	Öğrenciler için tuvaletler ve tuvaletler: kızlar erkekler	1 öğrenci 1 öğrenci	20 kız için 1 tuvalet, 30 kız için 1 lavabo 30 erkek çocuk için 1 tuvalet, 40 erkek çocuk için 0,5 çukur pisuar, 30 erkek çocuk için 1 lavabo
	Personel için tuvaletler ve tuvaletler (bireysel)	2 banyo	1 tuvalet, 1 lavabo
	Bayan kişisel hijyen odası (personel için)		1 hijyenik duş, 1 tuvalet, 1 lavabo
	Toplantı salonundaki tuvaletler ve tuvaletler - genel okul binasının bir bloğunda bir konferans izleyicisi	2 banyo (bayan ve erkek)	Salonda 30 kişilik 1 klozet ve 1 lavabo
	Spor salonlarının soyunma odalarında tuvalet ve duşlar	1 giyinme odası	1 tuvalet, 1 lavabo 2 duş perdesi
	Yemek odasında personel için tuvalet ve duşlar	1 banyo ve 1 duş	1 tuvalet, 1 lavabo, 1 duş ağı
			1 hijyenik duş, 1 tuvalet, kabin başına 1 lavabo, 70 kız için bir kabin
	Ballı personel için tuvaletler. ofis	1 banyo	1 tuvalet, 1 lavabo
	Yemek odalarındaki lavabolar: kör ve görme engelliler için yatılı okullarda zihinsel engelli çocuklar için yatılı okullarda genel eğitimde, uzmanlaşmış kuruluşlarda, sağırlar ve işitme engelliler için yatılı okullarda, kas-iskelet sistemi bozuklukları ile	1 öğrenci 1 öğrenci 1 öğrenci	10 kişilik 1 lavabo 15 kişilik 1 lavabo 20 kişilik 1 lavabo

Okul dışı organizasyonlar için sıhhi tesis ihtiyacı

Tablo 2

Genel eğitim, ihtisas ve özel yatılı okullar, yatılı okulların yurtları, yetimler için eğitim organizasyonları ve ebeveyn bakımı olmayan çocuklar için konut komplekslerinde sıhhi cihaz sayısı, CAS

Tablo 3

Tesisin adı	Metre	Sıhhi cihaz sayısı
Kızlar için tuvaletler ve tuvaletler	1 öğrenci	5 kız için 1 tuvalet 4 kız çocuğu için 1 lavabo 10 kız için 1 ayak banyosu
Erkek çocuklar için tuvaletler ve tuvaletler	1 öğrenci	5 erkek için 1 tuvalet 5 erkek çocuk için 1 pisuar 4 erkek çocuk için 1 lavabo 10 erkek çocuk için 1 ayak banyosu
Kızlar kişisel hijyen kabini		15 kız için 2 kabin: 1 hijyenik duş 1 tuvalet 1 lavabo (taharetlik veya damlama tepsisi ve esnek hortumlu)
Duş kabinleri		10 yatak için 1 duş perdesi
		10 yatak için 1 banyo
soyunma odaları		Duş filesi başına 2 koltuk (koltuk başına 0,5 m sıra uzunluğu)
Duşlar ve banyolar için tuvaletler		1 tuvalet Klozet kilidinde 1 lavabo

Bir porsiyon yemeğin yaşa bağlı olarak gram cinsinden önerilen ağırlığı

Gıda ürünlerinin değiştirilmesi

	Değiştirilecek ürün	gram cinsinden ağırlık	ikame ürün	gram cinsinden ağırlık
	sığır eti		1. kategorideki kemiklerde blok et: kuzu, at eti, tavşan eti
			1. kategori kemiksiz blok et: kuzu, at eti, tavşan eti
			kanatlı eti
			haşlanmış sosis
			Konserve et
			yarı yağlı süzme peynir
	Tam yağlı süt		kefir, ayran
			sterilize yoğunlaştırılmış süt
			yağlı süzme peynir
			inek yağı
	başsız balık
			tuzlu ringa balığı
			balık fileto
			meyve suyu
			kurutulmuş elma
			kuru erik

Bozulabilir gıda ürünleri ve yarı mamul ürünler için karalama defteri

1. Form

Tarih ve saat, gıda hammaddeleri ve gıda maddelerinin makbuzları)	gıda ürünlerinin adı	Alınan gıda hammaddeleri ve gıda ürünlerinin miktarı (kilogram, litre, adet olarak)	Gelen gıda hammaddelerinin ve gıda ürünlerinin organoleptik değerlendirmesinin sonuçları	Gıda hammaddeleri ve gıda ürünleri satışı için son tarih	Gıda hammaddelerinin ve gıda ürünlerinin günlere göre fiili satış tarihi ve saati	AD SOYAD. sorumlu kişinin imzası	(Varsa) not *

Not:* Silme, ürünlerin iadesi vb. olgular belirtilmiştir.

Dergi "C-vitaminizasyonu"

Yemeklerin ve mutfak ürünlerinin kalitesinin organoleptik değerlendirmesi dergisi

Not: 7. sütun, bitmiş ürünlerin satışına ilişkin yasağın gerçeklerini gösterir.

Catering işçilerinin muayene sonuçlarının günlüğü

4. Form

Soyadı, adı, soyadı (varsa)

İş ismi

Ay / gün

Not *sağlıklı, hasta, işten uzaklaştırılmış, dezenfekte, tatil, izinli

___ ay ________ için gıda standartlarının uygulanmasına ilişkin kontrol beyanı.

Not: _____________________________________________________________

Bir tıbbi ofisi donatmak için minimum tıbbi ekipman ve araç listesi

	Tıbbi ekipmanın adı ve araçlar	Miktar
	Sıra
	ofis dolabı
	tıbbi dolap
	Cam kapaklı tıbbi masa
	Buzdolabı (aşılar ve ilaçlar için)
	tonometre
	fonendoskop
	mikrop öldürücü lamba
	Tıbbi terazi
	Yükseklik ölçer
	Aşıları taşımak için termal kap
	Masa lambası
	Tıbbi termometreler
	Lavabo
	Pedallı kapaklı kova
	Aşı kalıntılarının imhası için kap
	tıbbi önlük
	tek kullanımlık çarşaflar	sürekli kullanılabilir
	Tek kullanımlık kağıt havlular	sürekli kullanılabilir
	Temizlik için koyu bornozlar
	Tek kullanımlık maskeler
	Temizlik ekipmanı: kovalar, paspas, bezler, bez saklama kapları, eldivenler	bir dizi tesisten hesaplama
	dezenfektanlar	3 aylık stok
	Kırtasiye (dergi, defter, yapıştırıcı, kalem, delgeç, zımba, düzeltici, klasörler vb.)	ihyaç olduğu gibi
	bix küçük
	bix büyük
	Lastik koşum
	İğneli tek kullanımlık şırıngalar: 2,0 5,0 10,0	10 adet 10 adet 5 ürün
	Kauçuk ısıtma yastığı
	buz köpüğü
	Böbrek şeklindeki tepsi
	Metal spatula
	Uzuv immobilizasyon atelleri
	şerit metre
	Görme keskinliğini belirlemek için tablolar
	Sıvı sabunluk	sürekli kullanılabilir

Dipnot. Yürütme kararı ile değiştirildiği şekliyle Ek 11 Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı 03.09.2018 tarih ve No. ҚР DSM-9 (ilk resmi yayın tarihinden yirmi bir takvim günü sonra yürürlüğe girer).

Nesnelerin tıbbi dokümantasyonu

Tıbbi kayıtlar şunlardır:

1) bulaşıcı hastalıkların kaydı;

2) akut bulaşıcı hastalıklarla temas kaydı;

3) önleyici aşı kartı;

4) önleyici aşıların kaydı;

5) aşıların, diğer bakteriyel müstahzarların hareketinin günlüğü;

6) Mantoux örnek kayıt günlüğü;

7) Mantoux testi ile muayene edilecek risk altındaki çocukların kaydı;

12) oyunculuk sırasına göre hariç tutulur. Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı 03.09.2018 tarihli No. ҚР ДСМ-9
13) oyunculuk sırasına göre hariç tutulmuştur. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer);

14) helmintler için muayene edilen kişilerin kaydı;

15) oyunculuk sırasına göre hariç tutulur. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer);

16) çocuğun sağlık pasaportu;

17) risk altındaki çocukların listesi;

18) öğrencilerin floro-muayene kaydı;

19) floropozitif kişilerin kaydı;

20) oyunculuk sırasına göre hariç tutulur. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer);

21) dispanser gözleminin kontrol kartı;

22) derinlemesine önleyici tıbbi muayeneler, uzman eylemleri dergisi;

23) öğrencilerin (öğrencilerin) bireysel tıbbi kayıtları;

24) oyunculuk sırasına göre hariç tutulur. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer);
25) oyunculuk sırasına göre hariç tutulmuştur. 03.09.2018 tarihli Kazakistan Cumhuriyeti Sağlık Bakanı№ ҚР ДСМ-9 (ilk resmi yayın tarihinden sonraki yirmi bir takvim günü sona erdikten sonra yürürlüğe girer);

26) catering çalışanlarının sağlık durumlarının kaydı;

27) ham ürünler için sınıflandırma kaydı;

28) bitmiş gıda kalite kontrol kaydı (tarama)

29) "C-vitaminizasyonu" dergisi;

30) ay için gıda standartlarının uygulanmasını izleme kaydı.